Esta receita para o fogão lento de Pudim de Chocolate Bolo de maio de som, assim, como uma receita para o desastre—combine os ingredientes secos com os molhados, raspar a panela eléctrica, polvilhe com açúcar e cacau em pó, e, em seguida, derramar água fervente sobre a coisa toda, mas confie em nós, tudo estará bem e delicioso. O cacau e o açúcar em cima da bolha de massa enquanto eles cozinham para formar um molho de chocolate ao estilo pudim no fundo, enquanto um bolo chewy, como brownie sobe para o topo., O batedor é uma mistura simples de agrafos de despensa—farinha, açúcar, cacau, fermento em pó, e sal combinado com leite, manteiga derretida, gema de ovo, e baunilha. Dobramos em um punhado de pedaços de chocolate semissweet para adicionar outra camada de sabor e garantir a abundância de bolsos pegajosos no bolo cozido.

<

serve de 6 a 8
Tempo de cozedura: 1 a 2 horas no alto
tamanho lento do fogão: 4 a 7 quartos

Você vai precisar de um fogão oval lento para esta receita. Para uma medição precisa de água a ferver, traga uma chaleira cheia de água a ferver e, em seguida, medir a quantidade desejada.,

1 xícara (5 onças) de farinha de trigo
1 xícara (7 onças) de açúcar
½ xícara (1½ onças) de cacau em pó sem adição de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de leite
4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e arrefecida
1 grande gema de ovo, temperatura
2 colheres de chá de extrato de baunilha
½ xícara (3 onças) semisweet lascas de chocolate
1 xícara de água fervente

1. Alinha o fogão lento com folha de alumínio e casaco leve com spray de óleo vegetal. Farinha de Whisk, ½ copo de açúcar, ¼ copo de cacau, fermento em pó, e sal juntos em tigela grande., Em tigela separada, misture leite, manteiga derretida, gema de ovo e baunilha. Misture a mistura de leite na mistura de farinha até que esta seja apenas combinada. Dobre em pedaços de chocolate (batedor será rígido).2. Raspar o batedor em fogão lento preparado e espalhar-se para as bordas. Combinar o restante de ½ copo de açúcar e o restante ¼ copo de cacau em tigela limpa e salpicar uniformemente por cima. Verter lentamente água fervente uniformemente sobre o topo. Não mexa. Cobrir e cozinhar até que o bolo é inchado, o topo é levemente definido, e o centro é pegajoso quando perfurado com palito de dente, de 1 a 2 horas no alto.3. Eliminar o colarinho de folha de alumínio., Desligue o fogão lento e deixe o bolo sentar-se, coberto, por 10 minutos antes de servir.