A noite eu percebi que eu sempre precisa levar lanches comigo para afastar hangry feitiços, minha irmã estava discutindo sobre o painel sobre o assédio sexual e agressão tínhamos apenas assistiram quando me virei para ela e disse: “desculpe, eu não posso com esta conversa agora” com uma voz que não parecia desculpe a todos. Ela tem um olhar na cara, a única maneira que sei como descrevê-lo é um olhar de” enfia o rabo entre as pernas”.,
eu já tinha visto isso antes. Sempre que passava muito tempo entre as refeições, o baixo nível de açúcar no sangue transformava-me numa personagem muito mais assustadora do que as dos anúncios dos Snickers. Algumas pessoas podem continuar a sorrir enquanto os seus estômagos resmungam. Não sou uma dessas pessoas. mas eu sou uma pessoa que gosta de experimentar coisas novas, especialmente quando se trata de dieta e Exercício: Whole30, Janeiro seco, ioga aérea, trapézio, a lista continua., Então, quando o meu editor me perguntou se eu queria experimentar jejum intermitente na moda, ou “se”, por uma semana, foi um rápido sim.
Esclerose Múltipla é de minha família, e eu tinha lido jejum pode ajudar a reprimir alguns dos sintomas inflamatórios. (Eu não tenho, mas achei que a informação seria útil). Além disso, é a dieta que o Jimmy Kimmel usou para perder todo aquele peso, e eu também estou sempre a tentar — OK, a falar em tentar — perder 10 libras. Então, enquanto eu sabia que havia uma chance decente de que meu marido estaria no final de receber pelo menos uma fusão induzida pela fome, eu decidi apostar tudo.,
the Plan: Working Up to 18 Hours of Jejuing
To get started, GH hooked me up with Jaclyn London, MS, RD, CDN, Nutrition Director at the Good Housekeeping Institute, to give me the low-down. Ela confirmou que, embora haja algumas alegações de que o Jejum Intermitente pode beneficiar a sua saúde e promover a perda de peso, o conjunto de dados é muito pequeno.”a minha hesitação em recomendar a dieta em geral é que a pesquisa é bastante limitada”, disse Londres., “Tem havido alguns estudos humanos ligando IF a redução do declínio cognitivo em populações em risco, melhorando marcadores de estresse oxidativo, e perda de peso. Mas na maior parte dos casos, estudos em grande escala descobriram que não há praticamente nenhuma diferença entre o jejum de dias alternados e simplesmente restringir as calorias diárias.”
Existem três abordagens principais para se: jejum limitado ao tempo, onde você limita a sua ingestão a um determinado tempo todos os dias e rápido para as outras 12 a 18 horas; jejum modificado (t. c. p., a dieta 5: 2 que Kimmel segue), onde você come apenas 25% do seu consumo diário de calorias recomendado dois dias por semana e comer normalmente de outra forma; e jejum alternativo,onde você troca entre períodos de consumo de alimentos sem calorias e bebidas e realmente comer.Londres recomendou que eu fosse com o tempo limitado de jejum, já que você pode começar pequeno e trabalhar o seu caminho para cima., Uma vez que os benefícios cognitivos são o que mais me interessava, ela me encorajou a me concentrar em comer uma dieta inspirada no Mediterrâneo cheia de frutas densas em nutrientes, vegetais, proteínas magras, grãos inteiros e gorduras saudáveis versus alimentos processados. “As pessoas seguem todos os tipos de estilos de comer diferentes em dias de festa”, disse ela, ” mas os planos de comer Estilo Mediterrâneo têm o maior corpo de evidências para sugerir tanto a perda de peso ou manutenção e benefícios cognitivos para o longo prazo.,”
restrição de alimentos é como uma viagem de carro: quando você não pode usar a casa de banho, você tem que fazer xixi instantaneamente.decidimos que devia começar o meu período de jejum às 15 horas, o que significava que no primeiro dia podia comer entre o meio-dia e as 9 horas, mas Beber bebidas sem calorias em qualquer ponto do dia. Isso não me pareceu particularmente restritivo, especialmente desde que eu nunca fui uma grande pessoa do café da manhã e tipicamente só tomar café e um smoothie ao meio-dia., Mas o que eu aprendi é que restrição de alimentos é como ir em uma viagem de estrada: você não acha que precisa da casa de banho, mas no segundo em que você percebe que não terá acesso a um por um tempo, você instantaneamente tem que fazer xixi.dia 1: esfomeado às 8: 30 da manhã, depois almoço de Pânico, no primeiro dia em que acordei às 6:30 da manhã, duas horas depois, estava esfomeado., O meu marido faz-nos batidos todas as manhãs (normalmente uma combinação de espinafres, couve, ananás congelado, banana, Sementes de linho moídas, e este pó verde superalimentado que ele recebe em algum lugar saudável) e eu estava basicamente a babar-me enquanto o observava antes do trabalho. imediatamente, notei que me sentia especialmente cansado e desfocado. Por um lado, levei três horas para escrever algo que normalmente levaria um porque a minha mente continuava a flutuar para o que eu ia comer mais tarde., Além disso, meu estômago estava literalmente rosnando e eu tive uma dor de cabeça bastante irritante, algo que aconteceu de novo e de novo durante esses primeiros dias.
traumatizado pela fome que tinha antes, fiz-me terminar os vegetais.
uma coisa que me ajudou a passar pelas manhãs foi o café. Normalmente bebo dois ou três copos, com um pouco de creme. (Eu sei, eu sei, leite de amêndoa é muito mais moderno / melhor para você, mas sabe a água nutty para mim., Desde que eu estava jejuando, Londres me aconselhou a mudar para metade e metade porque é mais difícil exagerar. Ela também sugeriu que não acrescentasse nada, mas eu não conseguia beber de preto.
quando estava finalmente livre para comer, abri o meu armário e comi duas doses de granola só para ter alguma coisa no meu sistema. Pensei que manter o meu batido como a minha primeira refeição não seria nada de mais, dado que o “almoço” não estaria muito longe. Grande erro. Enorme. Quando não comes há 15 horas, uma mistura de 8 onças de couve e fruta não chega., A partir desse momento, comecei a planear uma lista de boas opções de “pequeno-almoço” para substituí-lo.decidi ir almoçar a um café perto do meu apartamento e enviei por e-mail a Londres alguns itens do menu para obter a sua opinião. Ela escolheu uma tigela que tinha arroz preto e marrom, molho tahini, funcho assado, batata doce, couve carbonizada, beterraba em conserva, ovo cozido e molho tamari. Nunca o tinha comido, e era super delicioso e recheado., Na verdade, comecei a sentir-me cheio a meio do caminho, mas, traumatizado com a fome que tinha naquela manhã, obriguei-me a acabar os vegetais para evitar mais dores de fome. Depois senti-me como uma nova mulher!Londres ajudou-me a escolher um almoço de recheio num café próximo: arroz negro e castanho, erva torrada, batata doce, couve carbonizada, beterraba picada, ovo cozido e molho tamari.Ashley Edwards Walker
infelizmente, esse sentimento não durou., Quando eu fui ao yoga quente naquela noite, tornou-se claro que eu ainda estava muito desfocado e de baixa energia. Primeiro, perdi a chave do meu cacifo e precisava de Ajuda à procura. Então esqueci – me do meu casaco Não uma, mas duas vezes. E eu normalmente aproveito todas as oportunidades para fluir através do meu vinyasa na aula, mas naquele dia eu me encontrei descendo de tábuas e passando mais tempo na pose da criança do que eu já fiz antes. fui dizimado pelo tempo que o jantar rolou, então eu fui super no nariz e pedi comida mediterrânica: frango grelhado, salada grega, arroz, húmus e pita de trigo integral., Estava delicioso e fui para a cama naquela noite, sentindo-me cheio, mas não demasiado Recheado da maneira que às vezes me sinto quando não como tão saudável.dia 2: menos dores de fome, mais grandes dores de cabeça no dia seguinte foi mais um dia de jejum de 15 horas, mas acordei por volta das 4:30 da manhã e não conseguia adormecer, o que fazia com que a manhã de verrrry não comesse. A boa notícia é que aprendi com os meus erros e comi os restos do jantar primeiro em vez do batido. Isso resolveu o problema do meu estômago rugido, mas as dores de cabeça e a sensação de espaço ainda estavam lá., naquela noite, o meu marido fez pizza de trigo caseira com muitos vegetais e uma pequena quantidade de queijo. Também bebi um copo de vinho tinto. Foi tudo aprovado em Londres. Ela disse que o truque para beber vinho enquanto faz se é não exagerá-lo, uma vez que ter mais do que um copo ou dois poderia me deixar desidratado e desencadear sentimentos de fome, para não mencionar perder a força de vontade para evitar lanches noturnos. Certifiquei — me de acabar o copo às 9h, por isso não há problema.,dia 3: ordenar a saída — e saltar o hambúrguer
indo para o fim de semana, aumentei o jejum para 16 horas no sábado e 17 horas no domingo. Eu sabia que comeria pelo menos algumas refeições fora, então Londres me aconselhou a pedir entradas que eram pelo menos 50% à base de vegetais com alguma proteína magra, grãos saudáveis, e gorduras jogados para me manter cheio. Isso tornou o plano muito fácil e simples de aderir. quando o meu marido e eu jantámos fora, pedi uma salada responsável … com um lado de lagosta mac’n’cheese.,Ashley Edwards Walker, dois ovos e duas fatias de bacon. Para jantar naquela noite, o meu marido e eu tentámos um novo restaurante. Todos à nossa volta receberam o hambúrguer, que é provavelmente o que eu teria escolhido se não estivesse a fazer este plano. Em vez disso, pedi uma arugula, funcho e salada de tomate e o meu marido trouxe os sliders de bolo de caranguejo., Nós também temos um pequeno prato de lagosta mac’n’cheese, e eu usei a desculpa “estou em uma dieta mediterrânica” para comer a maior parte da lagosta desde que Londres sugeriu que eu como mais frutos do mar. (Eu não gosto de peixe, então isso me pareceu uma vitória para todos.)
dia 4: beber mais água como um se Pro
No Domingo brunched em um lugar Mexicano, e eu passei acima o que teria sido o meu habitual go-to (tacos!) em favor de uma entrada de ovos como benedict que veio com salada e batatas-a coisa mais próxima de um prato à base de vegetais no menu., Mais tarde, comi fatias de pimenta verde mergulhadas em húmus, e comi restos de pizza vegetariana e uma salada de couve ao jantar.
dias 5-7: atingir a marca de jejum de 18 horas
durante os dias restantes aumentei o número de horas de jejum para 18. Honestamente não me pareceu um grande ajuste desde que eu estava trabalhando para isso, mas isso significava que eu só poderia comer entre 14 e 20 horas, não muito tempo para caber em três refeições., Na maioria dos dias, a minha primeira refeição foi uma salada de couve com tomate cereja, abacate e frango grelhado misturado com azeite e sumo de limão. Teria o meu batido habitual ou uma maçã com manteiga de amendoim e granola algumas horas depois, se tivesse fome. um jantar caseiro de macarrão zucchini, camarão e pato salteado perto do fim da semana.Ashley Edwards Walker
então não muito tempo depois que seria hora de jantar., Uma noite fiz macarrão com zucchini e brócolos com pesto, coberto com camarão, e servido com um lado de pato salteado. Outra noite fiz frango grelhado com arroz integral e legumes. Uma vez passei-me completamente e pedi uma sandes de frango com batatas fritas. “Totalmente bem”, disse Londres quando confessei o que tinha feito. “A questão é que a maioria das tuas escolhas são vegetarianas, O que torna a indulgência ocasional muito mais fácil de ter e apreciar. Além disso, as batatas são vegetais!”As melhores notícias de sempre!,
Os Resultados: a Maioria Para a Dieta Mediterrânica
o maior benefício pessoal para mim foi manter um (principalmente) estilo Mediterrânico de comer. Encher metade do meu prato com vegetais, antes de mais nada, levou-me a fazer escolhas de comida mais inteligentes, especialmente quando comi fora., E como eu escolhi mais alimentos ricos em nutrientes, fiquei mais cheia por mais tempo, fazendo as manhãs quando eu não podia comer pelo menos suportável.
“Eu encorajaria você a manter as coisas o mais simples possível”, disse ela., “Experimente com um’ early bird special ‘ para o jantar, feche a sua cozinha assim que terminar, tenha mais sono durante a noite, e sente-se para um pequeno-almoço completo à sua hora habitual amanhã.”