é por isso que as frondes de funcho também são as melhores. As frondes de funcho vêm de graça com todas as compras de funcho que você faz. São um negócio que nem tens de negociar. Poupança instantânea!
Ok, vamos parar por um minuto. Pode estar a pensar: Fronds? Que diabos é isso?,as frondes são aquelas frondes verdes e folhosas giras ligadas aos caules que crescem a partir de uma lâmpada de funcho. Parecem endro fresco, e têm uma textura leve e macia. Se fizesses Cócegas a alguém com frondes de funcho, provavelmente riam-se. E depois digo-te para parares.
O sabor das frondes de funcho é muito semelhante ao bulbo que eles vêm com. Funcho sabe um pouco a alcaçuz, partes iguais brilhantes e vegetais, e quando você assa ou carameliza funcho, ele desenvolve uma doçura natural que equilibra a sua amargura., As frondes ostentam o mesmo sabor anis-forward, mas sabem mais…verde, se isso fizer algum sentido, com uma textura mais delicada.id = “1cfb680334″>
Foto por Stephen Kent Johnson, food styling por Rebecca Jurkevich, prop estilo de Kalen Kaminski
Remover as folhas dos caules é tão fácil como parece—basta puxar ‘em off!- e incorporá-los em pratos, especialmente pratos onde já se usa uma lâmpada de funcho, não é difícil., Usamo-los da mesma forma que usaríamos outras ervas frescas, como salsa ou endro. Você pode misturar frondes picadas em pestos, salsas, ações, curry, e vinaigrettes para uma dose adicional de frescura. Podes usá-los para comer iogurtes, ovos, batatas fritas, brindes e carnes grelhadas. E são deliciosos quando atirados para saladas verdes ou espalhados por cima de vegetais assados.
há uma tonelada de formas de aproveitar o sabor delicado que as frondes de funcho têm para oferecer., Não importa o que faças com eles, desde que seja alguma coisa. Só queremos ter a certeza que não estás a perder o melhor negócio da natureza: frondes de erva-doce.