na sua busca para aparar para baixo, você cortou em alimentos cremosos, lanches açucarados, e até mesmo hidratos de carbono. (Oprah não está tão secretamente revirando seus olhos sobre essa última coisa.) Mas a escala está sendo mais teimosa do que nunca. A tua próxima estratégia? Cortar o sal. De acordo com dois estudos realizados pela Universidade Deakin na Austrália, consumir muito sódio pode levar a desejos de alimentos gordos e dobradiças, o que pode definitivamente causar aumento de peso. Nada fixe, sal.,

há mais más notícias: mesmo que pense que não está a comer tanta coisa salgada, provavelmente está. Deixa os gemidos!) As diretrizes dietéticas do governo recomendam que os adultos limitem sua ingestão de sódio a menos de 2.300 miligramas por dia. (Que é o que você encontrará em 2.3 Big Macs ou 11.5 pacotes individuais de sal. Enquanto isso, estima-se que a média americana consome cerca de 3.300 miligramas de sódio por dia, com 75 por cento vindo de alimentos processados e refeições em restaurantes., (Prove o que queremos dizer ao verificar estas 20 sobremesas de Restaurante com mais sal do que um saco de Pretzels!)

But back to the studies: Based on previous findings, The Deakin University researchers had a intuition that salt might messing with fat sensitivity, so they set up two experiments to test the theory. Durante seu primeiro teste, eles tiveram 49 participantes provar uma variedade de sopas de tomate à base de leite com diferentes concentrações de sal e gordura. Os participantes foram então convidados a avaliar cada um, observando o seu desejo de continuar a escorregar., A sensibilidade à gordura também foi medida observando a capacidade dos participantes de saborear os ácidos graxos no leite. De acordo com os dados, as pessoas adoram o sabor do sal. Na verdade, eles descobriram que o sal era mais importante do que a gordura quando se tratava do fator yum das sopas. Ainda mais interessante, eles descobriram que as pessoas que eram sensíveis ao sabor da gordura preferiam mais as sopas de baixo teor de gordura do que aqueles que são menos sensíveis-mas apenas para sopas sem sal adicionado. Uma vez que o sal foi adicionado à mistura, sua preferência por uma versão de baixo teor de gordura mudou, sugerindo que o sal “mascara” nossa preferência de gordura., Simplificando:” o forte efeito do sal na simpatia pode indicar que o sal é o principal condutor de … comida gordurosa saborosa”, dizem os autores.

o segundo estudo analisou como o sal afecta a quantidade de alimentos que consumimos. A equipa de pesquisa recrutou 48 participantes e mandou-os vir em quatro ocasiões separadas para almoçar. Eles eram servidos macarrão e molho todos os dias com diferentes concentrações de gordura e sal. Os pesquisadores mediram a ingestão de alimentos todos os dias e descobriram que os participantes consumiam 11 por cento menos calorias quando suas refeições eram menores em sal e maiores em gordura., Eles também observaram que as pessoas comiam mais quando lhes eram dados almoços de alto sal e alto teor de gordura, indicando que altos níveis de sal mexem com as deixas de saciedade do corpo.

“nosso corpo tem mecanismos biológicos para nos dizer quando parar de comer, e a gordura ativa esses mecanismos em pessoas que são sensíveis ao sabor da gordura”, diz O autor principal do estudo, Professor Russell Keast. “No entanto, quando o sal é adicionado à comida, esses mecanismos são embotados e as pessoas acabam por comer mais comida.,”Isso pode fazer com que você coma mais alimentos gordurosos e com o tempo, seu corpo se adapta ou se torna menos sensível à gordura, levando você a comer mais para obter os mesmos sentimentos de plenitude. Embora muitas gorduras trazem benefícios para a saúde (como estas 20 gorduras saudáveis para torná-lo magro), elas também são densas em calorias, então comer grandes porções pode levar ao aumento de peso.come isto! Dica

para cortar nas coisas salgadas e ajudar os quilos a sair, limitar a sua ingestão de comida de restaurante, e também cortar em lanches cheios de sódio e itens de mercearia (como batatas fritas, carne seca, molho de tomate, sopa enlatada e soda).,