a Partir de anúncios da empresa relatórios do governo, não há mais a atenção do que nunca sobre o uso de antibióticos em animais, diferentes tipos de antibiótico, e o que os produtores e o FDA está fazendo para manter a saúde humana e animal. Há muitos termos por aí, por isso falámos com o Justin G., Bergeron, BVMS do Veterinary Public Health and Preventive Medicine, residente, University of Minnesota Center for Animal Health and Food Safety (CAHFS), para obter algumas respostas.seguidores dos fatos: O que significam as notícias quando dizem “antibióticos humanos?”Porque são diferentes?Justin G. Bergeron, BVMS: os antibióticos actuam contra as bactérias, independentemente de o corpo que as bactérias estão a afectar ser humano ou animal. Alguns antibióticos são melhores para os humanos, e alguns são melhores para os animais., Isto é, em parte, devido aos diferentes efeitos colaterais que um determinado antibiótico pode ter em diferentes espécies. Muitos antibióticos podem ser tóxicos para o ser humano ou animal que os toma porque eles afetam outros órgãos e tecidos, bem como as bactérias que eles são projetados para lutar. É por isso que alguns antibióticos são rotulados “apenas para uso em cães” ou “apenas para consumo humano.”Outros antibióticos funcionam bem em muitas espécies e podem ser usados em diferentes dosagens para combater o mesmo tipo de doenças em diferentes espécies. Por exemplo: cães, cavalos, cobaias e humanos podem tomar doxiciclina.,
FACTS note: De acordo com o Dr. Richard Raymond, Ex-Subsecretário para a segurança alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), menos de um por cento (0,3%) de antibióticos veterinários são da mesma classe de antibióticos também utilizados na medicina humana, e eles são usados apenas para o tratamento de doenças.fatos: quais são os diferentes tipos de antibióticos e por que eles importam para a administração de antibióticos?
JB: os antibióticos são separados em diferentes classes com base na forma como interagem com as bactérias que tratam., À medida que a ciência progrediu, temos sido capazes de encontrar cada vez mais classes de antibióticos, então agora há mais de uma dúzia de classes diferentes. Algumas das classes mais antigas de antibióticos foram melhoradas e agora têm novas gerações.
dentro de cada classe de antibióticos, existem por vezes muitos antibióticos individuais diferentes. Os antibióticos dentro da mesma classe têm praticamente o mesmo método de ação (a forma como matam ou subjugam as bactérias), eles apenas “se especializam” em diferentes bactérias em diferentes locais do corpo.,
A chave para a utilização eficaz e sustentável de antibióticos é saber qual antibiótico funciona melhor no organismo causador de doenças que você está tentando combater. Isto é o que significa ser um mordomo antibiótico: escolha seletivamente o antibiótico certo para controlar a doença específica que você está lutando.factos: o que significa que os antibióticos são” medicamente importantes para os seres humanos ” e qual é o significado da eliminação progressiva destes antibióticos em animais, do ponto de vista da segurança alimentar?,JB: antibióticos que são considerados “medicamente importantes em humanos” são antibióticos que, se um grande número de bactérias se tornassem resistentes a eles, representariam um risco para a saúde pública.
A FDA forneceu orientações sobre a eliminação gradual da promoção do crescimento utiliza antibióticos “medicamente importantes” de animais produtores de alimentos. Estes medicamentos são considerados importantes porque também são usados para tratar doenças humanas numa base rotineira. Ao eliminar gradualmente a utilização diária destes antibióticos específicos, há menos oportunidades para as bactérias dos animais desenvolverem resistência aos antibióticos.,factos: o que é que os consumidores precisam de saber sobre o uso de antibióticos na produção alimentar?JB: é importante lembrar que os antibióticos são importantes para a saúde e o bem-estar de um animal. Quando os humanos estão doentes, precisamos de tomar a medicação apropriada para melhorar. Os animais têm a mesma necessidade. Os animais não são super heróis, ocasionalmente adoecem e magoam-se na vida quotidiana, tal como nós. Nestes casos, é importante tratar adequadamente os animais, incluindo dar-lhes antibióticos, se necessário., Em seguida, o leite e a carne dos animais são retidos do sistema alimentar até que os antibióticos tenham limpo completamente os sistemas dos animais.fatos: por que os antibióticos são importantes para o sistema alimentar, e o que você acha que é o futuro do uso de antibióticos nas fazendas?JB: os antibióticos são cruciais para o sistema alimentar porque nos permitem manter os animais saudáveis. Sem um grande número de animais saudáveis, não haverá alimentos suficientes para satisfazer as nossas necessidades.eu acredito que o futuro dos antibióticos nas fazendas evoluirá para uma forma ainda mais madura de administração de antibióticos do que estamos praticando atualmente., Acredito que haverá ainda mais identificação de bactérias na quinta. Esta identificação será conjugada com a melhoria contínua da criação animal, a fim de reduzir a quantidade global de antibióticos necessária.factos: como é que a agricultura utilizou a inovação e fez progressos na melhoria da administração de antibióticos?JB: tem havido grandes avanços em nosso setor agrícola para melhorar a administração de antibióticos. Estamos continuamente identificando as condições mais comuns causadoras de bactérias. Uma vez que a bactéria é conhecida, então o antibiótico direito pode ser usado., Estamos também frequentemente a identificar as bactérias exactas que causam uma doença e até mesmo a descobrir exactamente que antibiótico é melhor usar nesse caso individual.além disso, estamos reduzindo a quantidade global de antibióticos utilizados através da mudança de nossas práticas de produção. Muito trabalho foi feito para o alojamento e manipulação de animais para reduzir o nível de doenças encontradas em nossos animais de produção. Este esforço tem vindo a pagar dividendos, reduzindo significativamente os problemas de doenças recorrentes., Por exemplo, ao mudar a formação do estábulo e o tipo de cama para um conjunto de vacas leiteiras, você pode reduzir o número de casos de mastite na manada. Isso irá reduzir o número de vezes que os antibióticos são usados para tratar a mastite.
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