blocos de talhante de madeira são adições bonitas à sua cozinha, proporcionando uma superfície de trabalho resistente com o calor ea beleza da madeira. No entanto, para proteger tanto a madeira como a sua saúde, é importante manter os blocos de açougueiro higienizados e selados.

Se você tomar o tempo para limpar e lubrificar o seu bloco de açougueiro cerca de uma vez por mês, você pode ter certeza de que ele vai durar uma vida. Eis o que precisas de saber para manter o teu bloco de açougueiro.,

materiais necessários

este projeto leva um total de cerca de meia hora, mas está quebrado devido ao tempo de secagem. É melhor tirares as tábuas de madeira e os talheres de madeira e selá-los, enquanto tens os mantimentos à mão.,para completar este projecto, terá de: sabonete Natural ou sabonete natural esponja esfregando esponja esfregando escova branca vinagre de limão ou sal kosher.óleo Mineral ou outro óleo de vedação. óleos minerais para Talho: esta é a principal escolha para os blocos de talho e é o principal ingrediente dos produtos de selagem comercial., Procure óleo mineral de qualidade alimentar em sua farmácia local – também é vendido como laxante-e será muito mais barato na farmácia do que na loja de ferragens. O óleo Mineral dará ao teu bloco carniceiro uma cor de mel leve.

• • Puro Óleo de Tungue*: Feito a partir da castanha do tung árvore, puro óleo de tungue pode ser caro e difícil de encontrar, mas as curas para um acabamento durável com uma mais escura na cor âmbar. Porque o óleo de tung é feito a partir de ingredientes naturais, é uma escolha mais verde do que o óleo mineral, que é à base de petróleo., Certifique-se de usar apenas óleo de tung puro, uma vez que os produtos químicos podem ter sido adicionados a outros produtos de óleo de tung.óleo de linhaça Bruto: uma forma de óleo de linho. Use óleo de linhaça crua, ao invés de fervido, uma vez que o óleo fervido pode conter secadores metálicos que não são considerados seguros para a alimentação.estes óleos podem ser encontrados na maioria das mercearias gourmet.,enquanto sólido à temperatura ambiente( com a consistência de encurtamento), pode usar um secador de cabelo para aquecer tanto o óleo como a madeira à medida que a esfrega. No entanto, qualquer resíduo de óleo na superfície arrefecerá num revestimento ceroso que mostre marcas e impressões digitais.Nota: O Tung, o NOGUEIRA E o óleo de amêndoa podem constituir um risco para a saúde se forem alérgicos a frutos de casca rija.,

    
    Terminar açougueiro bloco após a limpeza e lubrificação

    Evite usar esses produtos no açougueiro bloco é utilizado para a preparação de alimentos:

    • Culinária Óleos: Azeite, vegetais e óleos de linhaça em breve irá oxidar e ir rançoso.óleo dinamarquês: pode conter aguardentes minerais, destilados de petróleo e outros produtos químicos.manchas: as manchas à base de óleo contêm aguardentes minerais e outros produtos químicos nocivos.Poliuretano: os vernizes e outros acabamentos à base de óleo podem conter aguardentes minerais e outros produtos químicos nocivos.,e a cera de abelhas?alguns vedantes de blocos de aço incluem também cera de abelhas ou parafina. Há trabalhadores da madeira que juram por cera de abelha pelo seu brilho e proteção, e algumas receitas de blocos de aço envolvem derreter um pouco de cera no óleo de vedação. No entanto, a cera irá formar um revestimento brilhante e polido que é realmente melhor para superfícies menos usadas (como tigelas decorativas de madeira). Para os blocos de açougueiro que são usados regularmente, cera de abelhas é um passo desnecessário.,

      Limpeza e Vedação: passo-a-Passo

      Passo 1: Limpe Açougueiro Bloco

      

      Usando água quente com detergente e um scrubby esponja ou pincel, limpe bem a superfície de seu açougueiro bloco. Certifique-se de que todas as partículas de alimentos coladas são removidas, e enxaguar bem com água quente.Passo 2: desinfectar com vinagre

      

      seguinte, lavar o bloco do Talho com vinagre branco., Se você manter uma solução de vinagre-água em uma garrafa de spray para limpeza geral, basta pegá-la e borrifar o bloco de açougueiro por todo o lado. Deixe o vinagre sentar-se enquanto completa o passo três.

      Passo 3: Fazer mistura de sal de limão

      

      despeje cerca de 1/4 de sal de chávena numa tigela, e agite em sumo de limão suficiente para fazer uma pasta. Não é uma ciência exata – ajustar a consistência à medida que você vai, para fazer uma pasta viável.,

      Passo 4: Final de Desodorização e Desinfecção

      

      Usando uma escova, esfregue bem o seu açougueiro bloco com o limão-sal colar. Isto vai remover odores e manchas de lixívia. Se a pasta ficar muito seca, espalha mais sumo de limão. Enxaguar bem, e espremer o máximo de água que você pode, e permitir que o bloco de açougueiro para secar. Gosto de limpar o meu bloco antes de ir para a cama, e depois deixá-lo secar durante a noite. Na manhã seguinte, certifico-me de o selar antes que volte a sujá-lo!,

      Passo 5: Vedação com Óleo

      

      Derramar uma pequena quantidade de óleo e esfregue-o na madeira com um pano ou toalha de papel. À medida que o óleo absorve, adicione mais e continue esfregando e polindo com o grão até que o óleo seja absorvido. Não te esqueças das bordas! A primeira vez que você selar o seu bloco de açougueiro, pode levar várias aplicações antes de parar de” beber ” petróleo, mas em limpezas posteriores você só vai precisar para refrescá-lo. Continue a adicionar óleo até que não haja mais absorventes, remova qualquer excesso com um pano, e está feito!,

      como restaurar os blocos de Açougueiro antigos

      Se você encontrou um bloco de açougueiro Velho maravilhoso em uma venda de quintal, ou se o seu sofreu um monte de desgaste, você pode querer restaurar a superfície antes de selar. Comece com 80 a 100 lixa de areia, e trabalhe o seu caminho até 220 areia, limpando suavemente com um pano ligeiramente húmido entre as areias. Tente não remover muito da madeira, apenas areia o suficiente para remover manchas e restaurar a superfície.após a polimento, siga os passos acima para a limpeza e selagem., Certifique-se de usar bastante óleo, como a madeira recém lixada precisa ser bem selada para evitar manchas.