Aqui está como cortar o milho da espiga … a maneira livre de confusão! Este simples truque torna fácil usar os grãos para saladas e sopas.
quer saber a melhor maneira de cortar o milho? Não estás sozinho. Vá cortar milho para uma sopa ou salada de milho, e inevitavelmente você vai ter os grãos em todo o seu balcão da cozinha e chão. Tivemos este problema e acabamos por encontrar grãos de milho dias depois., Por isso, ficámos entusiasmados por descobrir que há um segredo para fazer com que todos os grãos se recolham num só lugar. Aqui está o método que funciona como um encanto: como cortar o milho fora da maçaroca!
também ver: habilidades de faca 101: Como cortar frutas básicas & legumes!
o que você precisa para cortar o milho da maçaroca
a chave para este método está em seu equipamento. Você precisa de dois itens:
- uma panela (ou assado ou prato). Você também pode usar uma panela de tubo: também conhecida como panela de bolo de comida de anjo. Não tens um?, Pode utilizar uma folha de assar ou um prato de assar com uma toalha dobrada colocada por baixo. uma faca de chef afiada. Uma boa faca afiada também é a chave. Não tentes isto com uma faca de corte ou uma faca pequena.
Como cortar o milho fora da espiga…a bagunça caminho!
a ideia por trás deste método secreto é esta: colocar a maçaroca de milho no centro elevado da panela bundt. Quando cortas o milho, os lados inclinados da panela apanham todos os grãos! Parece inacreditável, até experimentares., Aqui estão os passos básicos:
- coloque a ponta da maçaroca de milho no buraco no meio da panela. Segure o fundo da espiga de milho com a mão não cortante. (Se utilizar um lençol ou prato de cozinha, coloque uma toalha por baixo. Segure o milho verticalmente e coloque a parte inferior direita na folha.)
- Use uma faca grande do chef para cortar em um movimento para baixo, deixando os grãos de espigas de milho coletar bem na panela bundt.
Receitas que usam milho cozido ou em conserva
é isso aí!, Agora sabes o segredo. Deixe-nos saber como vai nos comentários abaixo! Existem muitas receitas de milho grandes onde você pode usar esta nova habilidade. Experimente em: salada clássica de milho fresca e cheia de sabor picante, com rajadas de tomate brilhante e manjericão! A clássica salada de verão para churrasco e piqueniques.salada de milho grelhada fumada, saborosa e cremosa, verdadeiramente fora deste mundo! Os sabores são uma rotação em milho mexicano rua. ]
Description
Aqui está a forma de cortar o milho cob…a maneira livre de confusão!, Este simples truque torna fácil usar os grãos para saladas e sopas.
Ingredientes
- espigas de Milho
- Bundt pan ou tubo de panela (ou aros assadeira ou prato, com uma toalha dobrada sob ele)
- Grande faca do chef
Instruções
- Coloque a ponta da espiga de milho para o buraco no meio da panela. Segure o fundo da espiga de milho com a mão não cortante. (Se utilizar um lençol ou prato de cozinha, coloque uma toalha dobrada por baixo para evitar deslizamento., Segure o milho verticalmente e coloque a parte inferior direita na folha.)
- Use uma faca grande do chef para cortar em um movimento para baixo, deixando os grãos de espigas de milho coletar bem na panela.
- Categoria: habilidades com a Faca
- Método: Corte
- Cozinha: N/d
Palavras-chave: Como cortar o milho fora do cob
Mais habilidades com a faca
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Sobre os Autores
Sonja Overhiser
Livro de receitas, Autor e escritor
Sonja Overhiser é autor de Muito Simples de Cozinhar, nomeado um dos melhores livros de culinária saudável de 2018., Ela é a anfitriã do podcast de alimentos “small Bites” e fundadora do blogue de alimentos “A Cooks”. Destaque do TODAY Show para Bon Appétit, Sonja procura inspirar comida aventureira para fazer do mundo um lugar melhor uma mordida de cada vez.
Alex Overhiser
Autor de livros e fotógrafo
Alex Overhiser é um aclamado alimentos fotógrafo e autor, com base em Indianapolis. Ele é o anfitrião do podcast de alimentos pequenas mordidelas e fundador do site de receitas Um par de Cozinheiros., Apresentado do TODAY Show Ao Good Appétit, Alex é autor de cozinha muito simples, nomeado um dos melhores livros de culinária vegetariana por Epicurious.