Aprenda a congelar o alho para usar nas suas receitas. Este tutorial fácil lhe caminha através dos passos para congelar alho para economizar tempo e dinheiro para preparar a refeição!
Tempo de Preparação: 10 minutos
20 porções
24 de junho de 2020
Por: Yumna Jawad
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você Pode congelar o alho?Sim, absolutamente! Podes congelar alho., E se cozinhares com alho tanto quanto eu, vais perceber que o alho gelado pode salvar a vida. Eu uso alho na maioria das minhas receitas de jantar, especialmente os pratos libaneses. Fazê-lo em massa poupa-lhe tanto tempo e eu vou compartilhar com você o meu tutorial fácil!
pode ser tão tedioso descascar um cravo de alho ou dois, chop, mince ou pressioná-lo diariamente. Congelar o alho a granel a cada 3-4 meses torna fácil ter na mão para jogar em receitas quando você está em um aperto., Sim, alho congelado não tem a textura crocante de alho fresco. Mas o sabor definitivamente permanece forte e robusto, e é muito melhor do que o alho jarred que você encontraria na mercearia.mas espera, podes refrigerar alho? Sim, mas não é recomendado por mais de 4-5 dias, porque o sabor ea textura piorar e pode realmente se tornar tóxico. Se você encontrar-se com alho extra, ou se você está tentando poupar tempo para a preparação da refeição, alho gelado é o caminho a seguir! o alho é muito fácil e indulgente quando se trata de congelar., Há muitas formas de congelar o alho: alho não pelado inteiro cravo de alho não pelado individual cravo de alho descascado cravo de alho descascado individual alho pelado cravo de alho picado alho picado pasta de alho dependendo das suas necessidades de cozinha e do uso de alho, qualquer um desses métodos de congelação do alho é grande. O que eu uso mais que vou compartilhar com você é como congelar pasta de alho. Mas primeiro temos de fazer a pasta de alho., em primeiro lugar, se começar com alho fresco, descascar completamente o alho e remover quaisquer grandes rebentos verdes. Vou à secção de comida preparada da minha loja de saúde local e normalmente dão-me uma grande banheira de alho recém descascado.
Remover hastes marrom
O alho eu comprar a granel é descascada usando uma máquina, que é muito mais fácil do que o peeling de mim., Mas este método deixa os caules Castanhos sobre eles, então eu recomendo usar uma faca de corte para removê-los. Deve levar 10-15 minutos para 5 copos de alho.
cortar ou mistura em um processador de alimentos
Use uma faca para cortar finamente repetidamente. Faz-se Pasta de alho com uma faca afiada e sal de campo. O sal ajuda a acelerar o corte, quebrando-o ainda mais e amolecendo-o à medida que cortamos. Este método é excelente se você está preparando uma pequena quantidade ou não tem um processador de alimentos.,
Use a food processor to pulse the alho. Ao preparar várias xícaras de alho como eu faço em massa, Eu Sempre usar um processador de alimentos. Não há necessidade de adicionar sal ou óleo, mas você pode, se quiser. Se adicionar sal, adicionar 1 colher de chá para 4-5 chávenas de alho. Se adicionar óleo, você pode usar tanto quanto 1/2 copo de óleo.
Apenas um minuto de pulsando no liquidificador, e nós estamos no negócio de alho colar! Podes parar quando for picado ou continuar até parecer mais uma pasta como eu fiz aqui.,
de Transferência de alho ao congelador sacos
Transferir o alho colar em pequenos congelador sacos de armazenamento. Você pode usar uma faca para desenhar linhas para particionar pequenos quadrados de 1 polegada, o que será equivalente a cerca de 1 colher de chá de pasta de alho.
Como conservar o alho
eu prefiro usar ziplock sacos de armazenamento para alho, porque eu posso colocá-los televisão no congelador., É fácil tirar um pedaço do que preciso sem ter de descongelar nada. Sei que muitas pessoas preferem não usar plástico.Aqui estão algumas opções para o contentor recipientes de vidro recipientes de alumínio bem dobrados recipientes de gelo tabuleiros de gelo directrizes para recipientes de congelação qualquer que seja o contentor que use, certifique-se de que está a congelar alho num pacote estanque e resistente à humidade para que o alho fique fresco., Algumas fontes dizem que você pode armazenar alho no congelador por até 6 meses. Mas eu tento limitar o Meu a 3 meses para melhor sabor, como com qualquer outra coisa que eu congelar. Aqui estão as orientações sugeridas para o contentor.Resistente Ao ar e à humidade, resistente ao ar, Cofre de congelação, para não rachar.pode ser escrito para indicar a data congelada………………………………. ol>
selecione o alho orgânico de mais alta qualidade que você pode encontrar na loja., Quanto mais fresco e de alta qualidade é o alho, melhor sabor depois de congelá-lo. Saberás que é fresco porque o alho vai sentir-se firme. Certifique-se de que não há manchas molhadas, sem rebentos verdes e definitivamente nenhum molde em qualquer lugar.secar o alho após descascar e remover os rebentos ou caules. Controlar a umidade ajuda a manter um sabor fresco e robusto depois de congelado.utilizar recipientes hermeticamente fechados, como acima referido, que funcionem para si. Isso não só ajuda a manter sabor fresco e reduzir qualquer risco de queimadura de frio.,para que serve o alho congelado? este método de congelamento do alho é super conveniente para ter alho ou pasta de alho pré-picados para refeições durante a semana. Mas também é um economizador de dinheiro já que você está comprando alho em bolbos e prepará-lo com antecedência. É muito mais barato do que comprar o alho jarred na loja, e o sabor é muito melhor!de quanto alho preciso para uma colher de chá picada ou picada? um cravo de alho geralmente produz 1/2 colher de chá de alho picado ou pasta de alho., Um cravo de alho geralmente produz cerca de 1 colher de chá de alho picado.devo adicionar óleo ou sal quando congelar alho? não há necessidade de adicionar óleo ou sal ao congelar o alho. O óleo dilui o sabor e torna difícil dizer a quantidade de alho necessário para uma receita. No entanto, você pode adicionar óleo se torna mais fácil para cozinhar com o alho congelado. Adicione até 1/2 xícara de óleo e até 1 colher de chá de sal para 4-5 xícaras de casca de alho cravinho.é necessário descongelar o alho antes de o utilizar? não há necessidade de descongelar o alho antes., Pega no que precisas do contentor congelado e deita – o no prato que estás a fazer.pode usar alho congelado como se fosse alho fresco . O alho não terá a mesma textura (é mais suave). Mas o sabor ainda será forte. É uma ótima solução para receitas quando a textura do alho não é importante. eu adoro especialmente usá-lo quando o alho vai ser cozido, como em sopas, molhos, frigideiras e guisados, mas você ainda pode usar em uma salada fresca, se quiser.,Libanês Molho de Alho
Receitas com alho
Frango Limão Sopa de Arroz
Alho Limão Atum, Macarrão
Alho Parmesão Batatas Assadas
Manteiga de Alho Camarão Espaguete
assadeira de Salmão com Limão e Alho
Shish Espetinhos de Frango
Couve-flor Alfredo Molho
Manteiga de Alho Camarão
o Azeite Pão de Alho
Quiabo Ensopado
Se você já tentou este tutorial sobre Como Congelar Alho útil, ou se você tiver feito qualquer outra receita em FeelGoodFoodie, em seguida, não se esqueça de avaliá a receita e me deixe um comentário abaixo!, Adorava saber da tua experiência em fazê-lo. E se tirares algumas fotos, partilha-as comigo no Instagram para eu poder repostar as minhas histórias!
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Como Congelar Alho
Saiba como congelar o alho para usar em suas receitas. Este tutorial fácil lhe caminha através dos passos para congelar alho para economizar tempo e dinheiro para preparar a refeição!,beeb9371″>
Curso: Condimentos
Culinária: Americana
Porções: 20 porções
Calorias: 1kcal
Autor: Yumna Jawad
Pin de Impressão
Ingredientes
▢ 5 bulbos de alho
Instruções
Se o alho não é descascada, descasque-o com a mão, ou usando um descascador de tubo ou usando o método de agitação dentro de um frasco de pedreiro., Basta colocar cravos de alho não descascados dentro de um frasco de Maçonaria transparente, Parafuso na tampa e agitar vigorosamente até que toda a casca seja removida.
usando uma faca de corte, remover quaisquer rebentos verdes ou caules Castanhos do alho descascado individual.
adicionar cravo de alho a um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal. Processo em pequenos impulsos até que o alho seja picado uniformemente. Certifique-se de parar e raspar os lados conforme necessário., Você pode parar quando apenas picado ou continuar até que se torne uma pasta. Prefiro a pasta.
transferir a pasta de alho para pequenos sacos de armazenagem frigorífica. Você pode usar uma faca para desenhar linhas para particionar pequenos quadrados de 1 polegada, o que será equivalente a cerca de 1 colher de chá de pasta de alho.armazenamento: Conservar a pasta de alho em sacos de congelação. Eles durarão até 3 meses no freezer equipamento
: eu uso o processador de alimentos Kitchen Aid para fazer a pasta de alho., Você pode usar qualquer outro processador de alimentos que você tem ou até mesmo usar uma faca afiada, juntamente com o sal do curso para ajudar a amaciar o alho como você cortar.dados nutricionais: note-se que o rótulo nutricional fornecido é uma estimativa baseada numa calculadora nutricional em linha. Ele vai variar com base nos ingredientes específicos que você usa.
