Aqui, as coisas saudáveis—e não tão saudáveis-para saber sobre o burrito favorito de todos., nutrição Chipotle: Pros
Para A maior parte, Chipotle pode facilmente ser uma parte de uma dieta saudável, principalmente porque seu modelo build-your-own ajuda a distingui-lo de outras cadeias. Estar no controle de seus ingredientes permite que você crie uma refeição personalizada com base em seus objetivos de saúde, se isso está ganhando músculo, perda de peso, ou apenas tentando comer alimentos mais nutritivos.,”Chipotle pode ser muito saudável porque eles têm vegetais e proteína magra”, diz Lisa Moskovitz, RD, CDN, fundadora do grupo de nutrição NY, como frango e bife, feijão preto e pinto, vegetais fajita, e salsa de tomate fresco.
isso é importante, porque você quer acumular sua refeição com vegetais sempre que você pode, Gans diz, uma vez que eles são mais baixos em calorias e alta em fibra de enchimento. E quanto às proteínas, praticamente todas as opções no menu (com exceção do carnitas e do sofritas) são magras—mesmo o bife tem apenas 6 gramas de gordura.,
“os ingredientes em si são todas escolhas bastante saudáveis—nada é realmente ruim em si mesmo”, acrescenta. É quando começas a acumular a tua encomenda que estás a acumular calorias extra.nutrição Chipotle: Cons
embora o Chipotle ofereça muitos ingredientes frescos e ricos em nutrientes, também tem a sua quota-parte de bombas de calorias-sabe, aquelas opções irresistivelmente saborosas que por acaso estão cheias de gordura e excesso de sal (olhando para você, queso e creme azedo).,muitas opções também tendem a ir borda fora com carboidratos—tortilhas e arroz branco facilmente acumulam calorias para muito pouca fibra em troca. Apenas uma tortilha de farinha do tamanho de burrito tem 320 calorias por apenas 3 gramas de fibra. idealmente, você quer que sua refeição tenha menos de 400 a 500 calorias, diz Gans, então quando você adiciona uma tortilha gigante na mistura,você não fica com muito espaço para adicionar mais nutritivos. O resultado? Uma refeição rica em hidratos de carbono vazios e baixa em fibras e proteínas satisfatórias.,
além disso, é muito fácil sobreaquecer, mesmo que você tenha escolhido os itens mais saudáveis do menu. Isso é porque o “servir” que se consegue em Chipotle é muitas vezes mais do que uma porção. Veja o arroz branco, por exemplo. Essa camada inicial no fundo da sua tigela de burrito provavelmente vai ser duas, se não três vezes a quantidade de arroz que você precisaria em uma refeição, diz Moskoviz.então, o Chipotle é saudável ou não?,
Chipotle pode ser saudável, mas você tem que construir a sua refeição a partir de alimentos nutritivos e de controle de suas partes, para que você não exagere.
Como pedir uma refeição saudável em Chipotle
perguntamos aos especialistas exatamente o que comer e Como encomendá-lo.
Pula o burrito
“Se você vai fazer uma tortilha ou os tacos, esses vão fornecer o máximo de calorias imediatamente”, diz Gans, graças às tortilhas pesadas de carbo., Opte por uma salada ou tigela de burrito para que você possa aumentar o seu conteúdo vegetariano em vez disso, diz Moskovitz.arroz branco em embalagens de Chipotle 210 calorias e 40 gramas de carboidratos. “Se você quiser fazer o arroz, tudo bem, mas eu pediria metade de uma porção normal e depois saltaria as batatas de lado”, diz Moskovitz.
elhor ainda, use feijões para a sua base, uma vez que eles têm cerca de metade das calorias e hidratos de carbono como arroz branco. Enquanto as calorias nos feijões ainda podem somar-se rapidamente, as leguminosas são uma boa fonte de fibra e de baixo teor de gordura saturada., “O feijão também lhe dará mais 8 gramas de proteína”, diz Gans. “Você quer escolher ingredientes que vão enchê-lo.”
Cuidado com as coberturas
passe o creme azedo e o queso e vá para uma meia ordem de guacamole se você precisar de uma cobertura cremosa. Apesar de ser alta em calorias, também é mais nutritivo graças a todas as gorduras saudáveis do coração em abacates, diz Gans. salsa embalada com sabor também é uma ótima opção, uma vez que é baixa em calorias e alta em vitaminas benéficas e minerais., “Eu sou um grande fã de adicionar a salsa, especialmente o tomate fresco ou o tomatillo verde”, diz Gans.
reduza o tamanho da sua dose
para manter as porções sob controlo, embale metade da sua refeição para o almoço de amanhã ou peça fora do menu infantil. “Adoro a ideia de fazer uma refeição infantil”, diz Gans. “Você está recebendo uma porção menor, mas você ainda está recebendo exatamente o que você o quê—você não tem que cortar certos ingredientes que você ama.”
the healthiest foods to get at Chipotle
Go for one of these options next time you’re rushed through ordering.,
Salada de Frango Tigela
Nutrição: 360 calorias, 8.,5 g de gordura, 32 g de carboidratos (9 g de fibra), 41 g de proteína
Burrito Vegetariano Tigela
Nutrição: 405 calorias, 23.,5 g de gordura, 39 g de carboidratos (15 g de fibra), 11 g de proteína
Crianças Tacos
Nutrição: 375 calorias, 9 g de gordura, em 47,5 g de carboidratos (10.,5 g de fibra), 21 g de proteína
*toda a informação nutricional baseada na calculadora nutricional de Chipotle