Então, esse Brócolis Chinês (Gai Lan) com molho de ostra é um dos nossos “Vovó Série” pratos (como em, que fotografou esta receita, enquanto ela estava aqui de cozinha), mas a avó não pode realmente obter o crédito para este, porque é muito fácil e onipresente.brócolos chineses com molho de ostra é um prato comum que você encontrará em muitas casas ou restaurantes chineses., Se você já esteve em um lugar dim sum, este é muitas vezes um dos únicos pratos vegetais verdes que vem em torno das carroças. Faz com que seja um prato secundário muito fácil e saudável.

Você pode encontrar brócolos chineses regulares, bem como os brócolos mais ternos Bebê Chinês. Ou é bom, mas com a variedade maior, você vai querer cortar e descascar as extremidades, porque eles podem ser difíceis (semelhante a espargos).,

Procure por vegetais que são verdes profundos sem folhas amarelas ou flores, uma vez que esta é uma indicação de que eles são um pouco velhos ou têm estado sentados no chão do supermercado por muito tempo. Ensopar o vegetal em água fria algumas vezes para se livrar da areia e da areia que pode estar entre as folhas.o principal agente de sabor aqui é o molho de ostras, que … não sabe a Ostras. Mas é uma grande cobertura para os vegetais.

Instruções de receita

ferver 2 litros de água na sua torre ou num grande pote e adicionar o óleo directamente à água.,

Quando a água atingir uma boa ebulição, coloque os brócolos folhosos chineses na água cuidadosamente, de modo a não salpicar. Dependendo de quanto você tem, você pode querer trabalhar em dois lotes.

Use pinças ou um par de pauzinhos para submergir completamente os vegetais “Gai Lan” e cozinhar por um par de minutos, até ser tenro, mas ainda um pouco crocante. Se gostas dos vegetais macios, deixa-os mais um pouco.

Use um par de pinças ou pauzinhos para tirar os vegetais da água., Cuidadosamente sacuda o excesso de líquido e organize os brócolos chineses em uma placa. Uma vez que eles estão todos na placa, você pode drenar qualquer excesso de água que pode ter reunido na placa.Chuvisca duas colheres de sopa, molho de ostra uniformemente sobre os vegetais Gai Lan e serve!