Quase tão bom quanto uma xícara de café-da-manhã, essa receita de brigadeiro é a certeza de trazer muita alegria para o seu dia.
eu amo brigadeiro. O meu marido é louco por brigadeiro. Toda a minha família também adora. adultos e crianças.,bem, o que posso dizer? O Brigadeiro é um delicioso doce brasileiro que é muito popular no país. Não há uma única festa infantil sem ela. Caso contrário, não é uma festa a sério. eu e o meu marido não temos filhos, mas preparo muitas vezes o brigadeiro de todos os sabores só porque sou guloso. (Ou estou a ter uma TPM grave. Ajuda.)
mas, com toda a honestidade, quando o preparo apenas para nós os dois, raramente rolo a massa em bolas. Nós simplesmente comemos de uma tigela e isso é perfeitamente bom.,assim que o meu marido chegou a casa, encontrou-me a ver o Netflix e a segurar uma taça vazia de brigadeiro. Ele ficou com ciúmes, mas “Mulher feliz, vida feliz”, disse ele.
a Sua receita de brigadeiro por um Brasileiro
Brigadeiro origens
além de Piadas, brigadeiro é um doce com uma história interessante.logo após a Segunda Guerra Mundial, enquanto o Rio de Janeiro ainda era a capital do Brasil, o país estava ocupado com a reeleição do novo presidente., um dos candidatos, o Brigadeiro Eduardo Gomes, além de ser bastante charmoso, foi considerado um homem bonito pelos eleitores do sexo feminino, que foram finalmente autorizados a votar em 1932.
Flyer de Eduardo Gomes. Campanha presidencial do Brasil em 1945 para mostrar o apoio dos candidatos, estes eleitores prepararam doces para servir em comícios e reuniões públicas.
lembre-se, o brigadeiro foi nomeado em homenagem ao título do candidato, brigadeiro, mas em português.,mas como era um período pós-guerra, o país ainda racionava muitos ingredientes e produtos.e em vez de usar leite e açúcar, como na maioria das sobremesas, Heloísa Nabuco de Olivera–o criador do brigadeiro–usou leite condensado adoçado para preparar este delicioso doce brasileiro.
posso saborear esta imagem!
pouco Heloísa sabia que sua receita se tornaria o doce mais popular do Brasil para as gerações vindouras. Hoje, esta trufa de chocolate faz parte da nossa cozinha.,fato engraçado sobre o Brasil: apesar do apoio das votantes do sexo feminino, o Brigadeiro Eduardo Gomes não venceu as eleições. Foi a Eurico Gaspar Dutra. O brigadeiro perdeu a eleição e o Brasil ganhou seu doce favorito.
FAQ bolas de chocolate brasileiras
primeiro, vou responder a algumas perguntas de leitores que encontraram esta receita através de histórias, em seguida, vou falar sobre os ingredientes, e como fazer brigadeiro.
Fácil e delicioso: brigadeiro
o Que faz brigadeiro significa?,
o doce foi originalmente chamado de “doce do Brigadeiro”, porque essa é a tradução de brigadeiro para o português.este doce foi criado para apoiar um brigadeiro Brasileiro. Mas anos depois, o nome foi encurtado para apenas brigadeiro. É por isso que esta deliciosa guloseima é importante para o Brasil.o que é o brigadeiro?
Brigadeiro é uma trufa de chocolate brasileira com granulado. Geralmente é servido em um candy cup No3, mas nós, brasileiros, também o comemos com uma colher (de uma pequena tigela).,
o Que faz brigadeiro gosto? como o céu! O Brigadeiro sabe a chocolate derretido na boca. Não sei se o leite condensado adoçado na América é tão doce como o que temos no Brasil, mas este ingrediente, juntamente com cacau puro em pó, faz maravilhas.é fácil preparar-se? absolutamente! Basicamente colocas todos os ingredientes numa panela, cozinhas durante 15 minutos, deixa-o descansar e rola as bolas., Não demora muito e não são necessárias habilidades de cozinha avançadas para isso.
É servida fria?Sim, ou pelo menos à temperatura ambiente. Se as trufas estiverem quentes, derreterão e farão uma grande confusão. Não faz mal comê-lo quente se o comeres de uma tigela.refrigerar o brigadeiro?
Sim, imediatamente após a cozedura para acelerar o processo de arrefecimento. Só depois de arrefecer, é que se pode rolar para a sua forma final.,
Como loja de brigadeiros? Podes congelá-lo?pessoalmente, prefiro deixar os meus brigadeiros à temperatura ambiente porque vivo num local frio. Neste caso, recomendo que os comas dentro de três dias.
Se você os refrigerar, mantenha-o por sete dias, mas esteja ciente de que além de ficar um pouco seco, eles também podem ter sua cor, textura e sabor mudado um pouco.Brigadeiros congelam muito bem por até três meses, mas nesse caso, sugiro que não os Role em bolas., Apenas congelar a massa; caso contrário, eles podem não parecer tão atraente como antes.se tiver sobras que queira guardar para outra festa ou só para guardar após a sua dieta, basta guardá-las num recipiente de plástico com a tampa bem fechada no congelador e sem as chávenas de doces.desta forma, quando descongelar, não arruinará a taça nem, possivelmente, o brigadeiro. Para descongelar, deixe-os à temperatura ambiente por cerca de uma hora.,
Brigadeiro é uma festa de sobremesa no Brasil
Brigadeiro variações
Brigadeiro é muito versátil doce. Você pode criar sabores diferentes ou uma mistura de sabores como você gosta.existem muitas variações de receita de brigadeiro possíveis, mas alguns dos meus favoritos são coco (beijinho), abóbora e limão.
receita do Brigadeiro
Esta receita do brigadeiro é muito fácil de seguir. Uma vez que você começa a rolar as trufas, eu recomendo que você fazê-lo em lotes por razões práticas.,
Em primeiro lugar, as instruções passo-a-passo que irão guiá-lo através de todo o processo de cozedura desta divina receita de brigadeiro.
Brigadeiro ingredientes
Brigadeiro ingredientes
leite condensado Adoçado: esta é a base para a maioria dos Brasileiros sobremesas, e o que faz esse brigadeiro é tão doce.manteiga sem sal: para que possa controlar a quantidade de sal na sua receita de brigadeiro.uma pitada de sal: para melhorar o sabor do brigadeiro.,cacau em pó: o cacau em pó acrescenta um toque sofisticado de chocolate verdadeiro. Obviamente, você também poderia usar leite em pó de chocolate, mas porque ele vem com muito açúcar, o seu brigadeiro pode não saber tão bem.pepitas de Chocolate para guarnição: pessoalmente, eu uso pepitas de chocolate puro simplesmente porque eu amo chocolate puro. No entanto, você pode usar qualquer sprinkles que você gosta em suas bolas de chocolate Brasileiro.
a sua receita passo-a-passo do brigadeiro
como eu disse antes, o brigadeiro é uma sobremesa brasileira fácil de preparar. Não há segredo., Primeiro, lubrificar um prato com manteiga e pôr de lado.em seguida, misturar o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó numa frigideira média não espessa.
não se esqueça de mexer continuamente com uma colher de madeira ou espátula de silicone para que o leite não queime no fundo.
O segredo de levar o brigadeiro para o ponto de cozedura certo onde ele não vai ficar com as mãos quando você rola as bolinhas é deixá-lo cozinhar um pouco mais do que a maioria das receitas de brigadeiro dizem.,
a Maioria deles dizer para desligar o forno após a mistura parece mais como uma massa de pão e começa a afastar-se dos lados da panela. Mas eu digo, continue mexendo por um minuto depois da massa começar a agir assim.quando o cozinho por mais um minuto, o brigadeiro nunca se agarra à minha mão. É muito fácil de rolar.
Retire do lume e transfira a mistura para o prato untado com manteiga e espalhe., Deixa arrefecer no congelador durante 25 minutos.antes de começar a moldar os seus brigadeiros, coloque as pepitas de chocolate num prato ao seu lado, outro prato cheio de doces e manteiga para lubrificar um pouco as mãos.
Para moldar o brigadeiro em bolas, tomar uma colher de chá cheia com a massa e role-a entre suas mãos com manteiga. Põe as bolinhas no prato com sprinkles, mas ainda não as tapes.,depois de não ter mais espaço no prato ou de não ter mais massa, role os brigadeiros à volta do prato com granulado para cobrir todos os lados e transfira cada bola para um copo de rebuçado. Bom apetite!gostou desta receita para o brigadeiro? Em seguida, guarde-o para o seu quadro Pinterest e enviá-lo para um amigo que também pode gostar.,
Ingredientes
1 14-onça (397 gramas) pode adoçado leite condensado
3 colheres de sopa de cacau em pó sem adição de açúcar, peneirado
1 colher de sopa de manteiga
Uma pitada de sal para melhorar o sabor
Chocolate granulado ou qualquer outro que você preferir
Instruções
Unte um prato com manteiga e reserve.,numa frigideira média, combinar o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó com calor médio e misturá-lo bem.
a mistura engrossa após cerca de 10-12 minutos, e uma vez que você pode executar a sua espátula de silicone através do meio dela sem que ela corra de volta juntos por 2-3 segundos, é feito.despeje a mistura na placa ligeiramente lubrificada e deixe-a arrefecer no frigorífico durante uma hora.entretanto, prepare os copos de rebuçado e coloque os sprinkles numa tigela.uma vez refrigerado, está pronto para rolar as bolinhas., Molha ligeiramente as mãos, põe uma colher de sopa da mistura mastigada nas mãos, e rola para uma pequena bola.rola – a sobre as aspersoras.coloque as bolas nos doces e voilá! Aproveita!,div>
Candy Cups No3
Sweetened Condensed Milk