Pão (para iniciantes)
Basic Não Amassar o Pão Método
Quatro ingredientes, dez minutos de trabalho, estelar pão artesanal
Sourdough Sem Amassar Pão Método
a Nossa contribuição original para o não-sove a revolução: Sem amassar pão assando para o sourdough amante
Eric Fácil Assar Série – Episódio 1: Cereais integrais Sourdough
fácil de utilizar, Como fermento de não amassar o cozimento é, um simples ajustar ou dois a receita básica pode torná-lo ainda mais fácil.,
Newby’s Guide to Flour for Bread Baking
A guide to the differences between the various types of flour used for bread baking.
Demystifying Sourdough Bread Baking
Taking some of the mystery out of sourdough bread baking.
como moldar a massa
Cinco vídeos mostrando como moldar as flores, bâtards, pães oblongos, baguetes e pães para sanduíches.
desenvolvimento de glúten para o pão artesanal.,
How to Score Dough
Functional and Decorative Scoring Techniques.
Pão
Não-Sove a Receita de Pão de Variações
Alguns dos meus favoritos para Não Amassar o pão de receitas
Tradicional de Grãos Inteiros de Sourdough
Um tradicional estilo Europeu de grãos inteiros de sourdough – delicioso
Artesão Fermento de Centeio
Este é o meu favorito de pão de centeio receita de todos os tempos… até agora.,
How to Make Bagels
The Breadtopia Vermont Sourdough Bagel – autentically delicious
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Artisan Style Gluten Free Bread
Yes, you can(!) make an artisan style gluten free bread loaf.,ough Starter
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Gerir a Sua Sourdough Starter
Mais do que você precisa saber para manter seu starter feliz
Revivendo Secas & Live Sourdough Starter
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Torta Cookies
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