Prost cerveja tem orgulho em continuar a tradição de criar deliciosas cervejas alemãs tradicionais. Nossa seleção de cervejas escuras inclui um Dunkle e Doppelbock, dois tipos populares de cerveja escura conhecidos por seus sabores únicos.o que é Cerveja Preta?

a cerveja escura é um dos tipos mais famosos de cervejas de estilo alemão. Sua cor escura vem de grãos assados, que lhe dão um sabor mais rico e mais profundo. Não é necessariamente maior no teor de álcool.,cervejas mais escuras são distinguidas por suas notas de café, chocolate e outros sabores intensos. Eles tendem a saborear malty e podem ter dicas de pão e notas de melaço.como são feitas as nossas cervejas escuras?a cerveja Prost utiliza um sistema de produção de cobre vintage que vem diretamente de uma cervejaria AlemÃ. O sistema agora vive em nossa Cervejaria Colorado e nos ajuda a criar cervejas escuras alemãs únicas e autênticas.

Este equipamento vintage permite-nos efectivamente fazer a purga de decocção, que remove parte do puré durante a preparação e depois devolve-o., Este processo adiciona complexidade e plenitude ao sabor de todas as cervejas de Prost. Ele traz o sabor malty assinatura que está associado com cervejas alemãs. O processo é um trabalho de amor que transforma as nossas cervejas em algo especial.Prost também usa ingredientes alemães importados para o sabor mais autêntico. A água utilizada para a fabricação de cerveja provém de um aquífero perto da cervejaria, e esta água local é monitorada por um químico em equipe.esta cerveja significa literalmente “escura” em alemão, como uma prova de seu sabor profundo e maltado. Tem uma porcentagem ABV de 5.,6, e é muito escuro, quase opaco, mas ainda permitindo que a luz para mostrar através.o grão de Munique utilizado na sua cerveja contribui para o sabor único. Tradicionalmente, era fabricada apenas no inverno, devido a uma lei aprovada pelo governo bávaro que tentou melhorar a qualidade geral da cerveja do país.

tem um sabor torrado de noz, sem muito gosto de lúpulo. Embora haja notas de chocolate no perfil de sabor, não é uma cerveja doce. No geral, tem sabor suave e tem algumas dicas de amargura., A cerveja tem um sabor cheio e boca, devido aos ingredientes calorosos.o queijo Gruyere é um emparelhamento recomendado para esta cerveja, juntamente com uma proteína salgada marinada em molho. Churrasco, rábano, ou um molho à base de fruta também pode complementar os sabores na cerveja.

Doppelbock Beer

Doppelbock beers são semelhantes às cervejas bock, mas muito mais escuras e com um maior teor alcoólico, com a nossa a chegar a 8,6% ABV. Doppel significa duplo, uma referência a como este tipo é mais forte e mais escuro em cor do que a cerveja bock original. Esta é uma cerveja encorpada sem muita carbonação.,a sua riqueza leva a que seja considerado um “pão líquido” pelos monges alemães, e foi consumido em vez de pão sólido enquanto jejuavam durante a Quaresma. Cidadãos normais por vezes jejuavam também com este método. Na época, o teor de álcool era provavelmente menor.

seus sabores complexos incluem pequenas notas de chocolate e dicas de frutas, para uma verdadeira gourmand cerveja. É fabricado com lúpulo de Munique e malte importados, para que possa representar com precisão sabores alemães. O sabor profundo e rico não inclui muito de um sabor de lúpulo, mas destaca o grão torrado com seu sabor maltado., Combina bem com carnes de caça, queijo e chocolate.todas as nossas cervejas destacam sabores tradicionais alemães feitos o mais autenticamente possível. Eles oferecem sabores complexos que têm que ser experimentados por si mesmo. Para obter um olhar em primeira mão para o local de Cerveja e experimentar algumas das cervejas para si mesmo, fazer planos para uma visita à cerveja Prost.crédito da imagem: por photokirov