armazenar hortelã fresca

embrulhar suavemente as folhas da hortelã numa toalha de papel amortecida.coloque a hortelã em um saco de plástico, não selando todo o caminho para que o ar possa circular. Não se enrole firmemente; a humidade presa fará com que as ervas moldem.em um copo cheio com cerca de 1″ de água. Cobrir com um saco solto e refrigerar. Substituir a água quando ficar nublada.Corte A Casa da moeda cerca de 1/3 do caule principal, incluindo os ramos laterais.,

Desidratador
lave levemente em água corrente fria. Drenar completamente em toalhas absorventes ou pendurar plantas de cabeça para baixo até que a água evapore. Tira as folhas dos caules e remove as flores. Siga as instruções para o seu desidratador.secagem Natural Do Ar seco no escuro, com cachos Pendurados de cabeça para baixo em sacos de papel. Escolha uma área bem ventilada e livre de poeira (embora os sacos vão ajudar a manter fora a poeira e outras surpresas). As folhas estão prontas quando estão secas e murchas, em cerca de 1-2 semanas.

secagem em estufa
Usar baixo calor (menos de 180 graus)., Espalhar folhas numa folha de biscoitos durante 2 a 4 horas. As folhas estão prontas quando estão secas e murchas.

secagem por microondas
colocar as folhas numa toalha de papel e microondas durante 1 a 2 minutos (verificar após 1 minuto e microondas em incrementos adicionais de 10 segundos, conforme necessário). Quando completamente seco, as folhas podem ser trituradas (eu uso um processador de alimentos) ou armazenadas inteiras em recipientes hermeticamente fechados (frascos de enlatados, por exemplo). Verifique diariamente a humidade – se vir alguma, repita o processo de secagem. As ervas moldam-se rapidamente se forem expostas à humidade. Conservar a hortelã num local fresco e seco, longe da luz.,cubos de gelo método Cubo De Gelo escolha através da hortelã fresca, removendo folhas danificadas e caules duros e enxaguando. Rodar suavemente até secar ou secar entre duas toalhas de cozinha ou de papel.cortar as folhas da hortelã (remover os caules) e colocar 1-2 colheres de chá em cada compartimento de um tabuleiro de cubo de gelo, preenchendo cerca de metade.para cima com água e congelar.depois de os cubos terem congelado, retirar e conservar num saco ou contentor de congelação hermeticamente fechado, até 3 meses. Não te esqueças de rotular e namorar.,colocar folhas numa folha de panificação e congelar 2-3 horas colocar hortelã em sacos de congelação, rótulo, data e armazém no congelador até 3 meses Método de selagem A Vácuo borra de hortelã e deixar espaço entre a erva e o selo final. Selem uma ponta.,colocar as espigas de erva no saco colocar a extremidade do saco no vedante e selo de vácuo, seguindo as instruções do fabricante, usando menta congelada: podem ser utilizados cubos de Gelo De Hortelã em molhos, chás e sopas. Para utilizar a hortelã congelada como fresco, coloque o cubo num copo até ser derretido e passar por uma peneira para retirar a hortelã da água.para mais dicas de jardinagem, Clique aqui.