Se a “Bandeja Paisa” soa como grego para você, não se preocupe, é espanhol. Bandeja literalmente traduz para platter e paisa refere-se ao lugar na Colômbia.ao contrário de muitos outros pratos nacionais latino-americanos, não foi até recentemente, em 2005, o governo da Colômbia decidiu chamá-lo de sua comida nacional.,

a controvérsia Bandeja Paisa

Sim, até mesmo os alimentos inspiram controvérsia. O fato de Bandeja Paisa ter recebido o nome de uma região específica na Colômbia, não foi bem recebido por seus companheiros Colombianos. Várias pessoas se sentiram excluídas e exigiram um prato nacional mais “inclusivo”.no entanto, apesar de apresentar os seus concorrentes, Bandeja Paisa manteve-se forte contra a sua oposição, mantendo o seu título de alimento nacional da Colômbia e fazendo a nossa lista dos 17 melhores pratos de comida colombiana que você deve experimentar agora.,o que é Bandeja Paisa e como fazer Bandeja Paisa?

Se você está sempre de bom humor para a autêntica culinária Colombiana, esse aqui deve ser o seu go-to.um prato típico é composto de chouriço, carne picada, feijão vermelho, arroz branco, pães planos Colombianos (arepa), um molho à base de tomate, ovos fritos, carne de porco frita (chicharron), plantain e uma fatia de abacate.,todos estes alimentos são tradicionalmente servidos em conjunto, geralmente numa única placa oval.

a história por trás do alimento

pode ter notado que os ingredientes contêm uma elevada quantidade de proteína. A razão por trás disso remonta às origens de Bandeja Paisa.tradicionalmente, tendo sido originado de Paisa, uma terra agrícola ou plantada, era considerado como “alimento camponês”.uma refeição saudável de Bandeja Paisa costumava ser suficiente para alimentar um agricultor por um dia de trabalho nos campos.esta não é a única história., Outro conto remonta a sua origem a um inspirado proprietário de um restaurante em Bogotá.aparentemente, um dia enquanto ele via seus convidados se servirem de um típico buffet Colombiano, ele teve a idéia de criar uma fusão de vários alimentos para criar um único prato, ou seja. “Bandeja Paisa”.

isto, no entanto, não é creditado por ser muito preciso. A maioria das pessoas acredita que suas origens são muito mais prováveis de ter vindo de Paisa.tens fome o suficiente?

Se você não é um grande comedor reputado, esta refeição provavelmente não é para você., A maioria dos restaurantes na Colômbia servem metade das porções que a maioria das pessoas encontram extremamente recheio.

existem vários restaurantes que se adaptaram a esta questão e agora oferecem porções menores para aqueles que a querem.

variações populares e estilos de apresentação

como qualquer outro prato tradicional, Bandeja Paisa tem sido sujeita a uma quantidade razoável de variações.tradicionalmente, é servido ao lado do leite e da panela moída. Às vezes, uma bebida chamada “mazamorra” feita a partir de milho também será apresentado a você.

algumas eateries também servem bifes adicionais com a Bandeja Paisa., Em Bogotá, é frequentemente servido com pudim preto, salada e frango grelhado em vez de bife de porco.

Os Melhores Lugares para Tentar Colombiano de Alimentos

Bem, agora que você já está suficientemente instruído sobre a Bandeja Paisa”, o que é um bom lugar para experimentar?

A maioria dos restaurantes na região de Antioquia são uma grande aposta para alguns Bajenda Paisa delicioso, entre outros alimentos tradicionais.,além disso, você também pode experimentar Fulanitos na região de Valle del Cauca. Se tiveres sede, lava – o com uma das famosas bebidas da Colômbia.se você gostou de ler sobre um grande curso principal, vá ao nosso blog e confira algumas sobremesas Colombianas incríveis!já desenvolveu apetite pela cozinha colombiana? Bem, você está com sorte, você pode comprar alimentos Colombianos tradicionais na nossa loja online hoje!

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