Tea from Hawaii?

chá

chá, Camelia sinensis, é uma importante cultura tropical. O Havaí é o único estado nos Estados Unidos com um clima tropical, por isso não deve ser uma surpresa que os havaianos estão cultivando chá. Mas aconteceu!as plantas de chá preferem temperaturas entre 55 e 90 de, dia e noite. Chás chineses (Camelia sinensis var. sinensis) sobreviverá ocasionalmente a geada leve ou tempestade de neve, chás indianos (Camelia sinensis var. assamica) não., Os chás crescem em solos ácidos, não alcalinos. E eles precisam de água, muita água, como umidade especialmente. Se você tiver estas condições, as plantas do chá crescerão bem. Mas não muito dos EUA-ou do mundo, aliás-tem essas condições, então as regiões de cultivo de chá são bastante restritas. A área em torno da cidade de Vulcão, Havaí, a 3.750′ de altitude no Mt. Kilauea da grande ilha, tem essas características.no vulcão, visitei o Tea Hawaii, a plantação de Eva Lee e Chiu Leong. (site) eles estão levantando chá desde cerca de 2000., Estão abertos ao público por marcação e a Eva mostrou-nos o local.

npruned tea plant

Tea plants are small trees, so unpruned they grow ten to 15 feet high. Plantas de chá cultivadas são aparadas para serem facilmente alcançadas por colhedores de chá, mas também porque a poda estimula a produção de novas folhas. O chá que bebemos é feito das três folhas mais jovens.

produção de Chá no Havaí é novo em comparação com a Ásia., O chá do Havaí estava experimentando variedades de chá e condições para o crescimento, mas a maioria de seu chá foi plantada sob a floresta. A floresta no vulcão é uma floresta havaiana nativa bem desenvolvida de samambaias, koa (Acacia koa), mamaki (Pipturus albidus) e outros. A plantação era uma curiosa combinação de plantas de chá bem plantadas e podadas e árvores nativas Havaianas.

Tea under the Hawaiian forest

Hawaii Tea is making an effort to incorporate the tea into the forest, not remove the forest for the tea., Então a floresta era uma maravilhosa coleção de árvores nativas, incluindo este grande koa que desapareceu na Copa da floresta. (Koa photos online link)

koa, Acacia koa, Hawaiian native

Quando o chá do Havaí começou, a floresta na propriedade foi mal invadida por kahili ginger, Hedychium gardnerianum. Esta planta muito bonita, nativa da Ásia, foi introduzida no Havaí como um ornamental atraente, mas se espalhou dramaticamente, enchendo a sub-história e sufocando plantas nativas., Nas áreas onde estão cultivando chá, o chá Havai erradicou com sucesso o gengibre kahili. A planação do chá é, portanto, tanto uma experiência agrícola bem sucedida e uma vitória ecológica.,

kahili gengibre

Floresta no Havaí Chá: não kahili gengibre

o Chá é cultivado para as folhas novas na planta do chá:

O chá é cuidadosamente escolhidos: Eva demonstra as folhas que são escolhidos

Todas as chá, preto, verde, oolong, é da mesma deixa, a diferença está na quantidade de fermentação e assar., Eva mostrou-nos as folhas de chá secas e deixe-nos tentar chás diferentes: estas fazem”chá branco”

folhas de chá torradas e fermentadas, chá preto.,

Quatro diferentes fermentação níveis, a partir de none, o chá branco em
a esquerda, para um monte, o “preto” chá da extrema-direita

Eva explicou que, se é muito ou um pouco de cafeína em folhas de chá depende das condições de cultivo e a variedade de chá, não o tratamento após a colheita. Eu gostei muito de provar os chás — eu prefiro verdes, mas gostei muito do chá branco e os chás mais escuros eram muito saborosos., E é claro que parti com cafeína devido a todo aquele chá. Uma experiência muito agradável.

o Chá sob a floresta vista

Nenhuma das dezenas de pessoas que crescer chá no Havaí foi muito grande área, de fato, que pode ser impossível, porque a área total de chá de crescimento ambientes em todo o Havaí é bastante limitada. A produção é, portanto, relativamente pequena e chás populares muitas vezes esgotar-se antes da próxima colheita. Vais ter de procurar chá Havaiano, até no Havai. Mas vejam só!Comments and corrections welcome.,

Havaí Chá site
Jensen, do Chelsea. 2017. Gengibre invasivo a ser erradicado. Hawaii Tribune Herald Sept. 4, 2017. = = ligações externas = = Kahili ginger link
Main, E. 2010. Como cultivar o seu próprio chá. relação RateTea.com 2013. Clima, Geografia e produção de chá., link
US Tea Planting Tips – Nigel Melican, Teacraft Ltd. link
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