comida Tailandesa pode saborear grande se você estiver olhando para jantar fora em um restaurante, ou você está simplesmente ordenando o jantar enquanto você está no sofá com alguns Netflix e um cobertor depois de um longo dia. Os deliciosos molhos, macarrão quente, e proteínas salgadas e pratos vegetarianos fazem dela a melhor comida de conforto.,

No entanto, quando você jantar em um restaurante tailandês ou pedir dentro e obter essa caixa de comida, você vai notar que as porções são muito grandes e há molho no fundo do recipiente, como o próprio alimento está praticamente nadando nele! Como qualquer outra coisa, há alguns pratos que são melhores para você do que outros, e há até mesmo uma opção de refeição que é realmente pouco saudável para você, não importa como você gira-lo.

apesar de quão delicioso cada item do menu pode ser, Existem alguns pratos que são piores do que outros. Não tens a certeza de qual deves evitar?, Bem, o pior prato que você pode receber quando em um restaurante Tailandês é…

Frango Pad Thai

uma Má notícia para todos—é um favorito pessoal e ir-ao fim de tantos!- mas frango tailandês é um desastre de dieta.”frango Pad tailandês é um dos piores pratos que se pode pedir num restaurante Tailandês. O tamanho da porção é sempre extra grande e consiste principalmente de macarrão frito em óleo”, diz Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, e autora do Clube de café da manhã cheio de proteínas.,alguns óleos podem ser bons para você, como óleo de azeitona ou de abacate, que têm gorduras saudáveis, mas os óleos usados aqui não são—e você está usando muito dele para obter essa textura estaladiça e frita. Os cozinheiros tailandeses geralmente usam óleo de coco, óleo de palma, óleo de amendoim, ou óleo de soja, e enquanto o óleo de coco pode ter alguns benefícios, é alta em gordura saturada, o que pode ser ruim para o seu coração se usado em excesso.

“Mais o molho é carregado em açúcar-mais de dois dias de valor de acordo com o American Heart Association guidelines., O teor de sódio supera a quantidade recomendada em um dia inteiro e tem tantos hidratos de carbono como 12 fatias de pão, também”, diz Harris-Pincus. Caramba!

Aqui está um grande exemplo que Harris-Pincus puxou para lhe dar uma ideia. PF Chang Frango Pad Thai tem 1,230 calorias, 33 gramas de gordura, 6 gramas de gordura sat, 2,590 miligramas de sódio, 181 gramas de hidratos de carbono, 43 gramas de açúcar, e 54 gramas de proteína por porção. Isso é apenas para aquela entrada-você provavelmente está recebendo alguns aplicativos para acompanhar e talvez sobremesa ou um cocktail, também., (Se você está procurando dicas mais úteis, o seu guia de sobrevivência de restaurante e supermercado está aqui!)

Qual é o melhor prato para encomendar num restaurante Tailandês?

você deve ir com um bom stir-fry que oferece uma proteína e veggies que é feita em uma técnica de cozinha simples, como vapor, em vez de frito.

“O melhor item a ser encomendado no PF Chang’s é a festa de Buda (ou fritos mexidos ou cozidos) feita com tofu de cinco especiarias, molho saboroso, espargos, shiitakes, brócolos, cenouras”, diz Harris-Pincus.,

Você pode, naturalmente, trocar em tofu em vez de ter proteína animal, também.”para uma refeição vegetariana, é respeitável em proteína à base de plantas com o equivalente a 4 onças de carne, frango ou peixe”, diz Harris-Pincus. Você só quer ter certeza de que é vapor também, ou pelo menos sautéed (não frito) e com molho leve ou molho servido no lado para que você possa, em seguida, adicioná-lo você mesmo.

“If you want to save on the sodium and sugar, ask for steamed with the stir fry sauce on the side and drizzle on your own”, Harris-Pincus suggests., Esta é uma maneira fácil de manter o sódio, calorias e açúcar em controle.além disso, se você usa uma proteína cozida e um prato vegetariano, você está recebendo antioxidantes e fibras, um grande benefício desta refeição, diz Harris-Pincus. Este prato em particular também tem baixas calorias.

“no geral, é uma fração das calorias de outros pratos”, diz ela. Então, aproveite e da próxima vez que você estiver com vontade de comida tailandesa, você vai saber o que fazer para fazer a melhor escolha!