a Dieta especialistas têm prattled anos que tomar um grande copo de água imediatamente antes ou durante uma refeição pode ajudar você a comer menos e, assim, perder peso. Faz sentido, também: beber mais parece torná—lo mais cheio-e menos propenso a se empanturrar em segunda ajuda do jantar., Mas, ao que parece, pôr este conselho em prática pode ter consequências não intencionais na sua capacidade de digerir os alimentos e absorver os seus nutrientes, o que não é exactamente um grande negócio, pois não? tropecei pela primeira vez na ideia de não beber água com refeições no novo livro de saúde digestivo. A autora Robyn Youkilis recomenda não beber meia hora antes das refeições e até uma hora depois das refeições., Se você absolutamente precisa, ela diz, tomar pequenos goles apenas para lavar a comida-caso contrário, você corre o risco de diluir o reservatório de ácido clorídrico do seu estômago, o que é essencial para quebrar a comida corretamente. A ideia pareceu-me um pouco louca no início, mas como alguém que suga dois copos de água de 16 oz com o jantar todas as noites—e experimenta a minha quota—parte de inchaço-decidi perguntar por aí. beber água de limão pode ajudá-lo a perder peso?,

“Há muita desinformação por aí sobre este tópico”, diz Ali Miller, RD, CDE integrativa nutricionista e proprietário de, Naturalmente, Nutridos. “Mas sim, esta prática pode fazer mais mal do que bem. Líquidos excessivos durante as refeições podem levar a inchaço, indigestão, e até mesmo má absorção de nutrientes.,”

Idealmente, Miller diz que, o seu estômago gosta de manter um nível de acidez de 1 para 2 na escala de pH, que ajuda a quebrar as proteínas, estimula a liberação de enzimas digestivas, ajuda na absorção de vitaminas como a B12, e, caso contrário, ajuda a transforma os alimentos em uma pasta-como solução que torna a digestão mais fácil. Mas quando você bebe durante as refeições, você retardar todo o processo, o que pode levar a inchaço e menos do que o ideal digestão—e, embora, sim, a pesquisa mostra que você pode salvar a si mesmo algumas calorias, você precisa decidir se vale a pena o preço., (Beber colagénio pode ajudar na digestão; eis como.)

então quando você deve beber? Para uma digestão saudável, limite-se a 8 oz de água no horário das refeições, um pouco mais do que o Youkilis recomenda, apenas para ajudar a engolir, diz Miller. Caso contrário, hidratar entre as refeições: beber até metade do seu peso corporal em onças fluidas por dia (por exemplo, para uma mulher de 130 libras, que é 65 oz, ou cerca de 8 copos) pode ajudá-lo a afastar desejos que são realmente apenas desidratação disfarçada, eliminando a necessidade de beber antes das refeições., além de cronometrar seus líquidos, há outras coisas que você pode estar fazendo para hackear sua digestão: mastigar mais, comer em um estado relaxado, e incorporar alimentos mais amargos (por exemplo, verduras de mostarda) e ácidos (por exemplo, vinagre de maçã) em sua dieta. “Todas estas coisas estimulam o fluxo biliar e enzimático”, diz Miller, ” colocando você em estado ideal para quebrar a comida e absorver nutrientes.”