8.4: Osmose e Difusão


Osmose

Imagine agora que você tem um segundo copo com \(100 \: \text{mL}\) de água e adicionar \(45 \: \text{g}\) de açúcar de mesa para a água. Assim como o primeiro copo, o açúcar é o soluto, e a água é o solvente. Mas agora você tem duas misturas de diferentes concentrações de soluto. Ao comparar duas soluções de concentração desigual do soluto, a solução com a concentração mais elevada do soluto é hipertónica, e a solução com a concentração mais baixa do soluto é hipotónica., As soluções de igual concentração de soluto são isotónicas. A primeira solução de açúcar é hipotónica à segunda solução. A segunda solução de açúcar é hipertônica para a primeira.

agora adicione as duas soluções para um copo que foi dividido por uma membrana semipermeável, com poros que são demasiado pequenos para as moléculas de açúcar para passar, mas são grandes o suficiente para que as moléculas de água para passar. A solução hipertónica é um dos lados da membrana e a solução hipotónica do outro., A solução hipertónica tem uma concentração de água mais baixa do que a solução hipotónica, pelo que existe agora um gradiente de concentração de água através da membrana. As moléculas de água movem-se do lado de uma maior concentração de água para o lado de uma menor concentração até que ambas as soluções sejam isotônicas. Neste ponto, o equilíbrio é alcançado. os glóbulos vermelhos comportam-se da mesma forma (ver figura abaixo). Quando os glóbulos vermelhos estão numa solução hipertónica (concentração superior), a água flui para fora da célula mais depressa do que entra. Isto resulta em crenação (murchidão) Das células sanguíneas., No outro extremo, uma célula vermelha que é hipotônica (menor concentração fora da célula) resultará em mais água fluindo para a célula do que para fora. Isto resulta em inchaço da célula e potencial hemólise (ruptura) da célula. Numa solução isotónica, o fluxo de água para dentro e para fora da célula está a acontecer à mesma velocidade.

Figure \(\PageIndex{1}\): glóbulos vermelhos em soluções hipertónicas, isotónicas e hipotónicas.,

Osmose é a difusão de moléculas de água através de uma membrana semipermeável de uma área de menor concentração da solução (isto é, maior concentração de água) para uma área de maior concentração de solução (por exemplo, menor concentração de água). A água entra e sai das células por osmose.se uma célula estiver numa solução hipertónica, a solução tem uma concentração de água inferior à do citosol celular, e a água sai da célula até que ambas as soluções sejam isotónicas.,as células colocadas numa solução hipotónica levarão água através das membranas até que a solução externa e o citosol sejam isotónicos.

um glóbulos vermelhos incha e sofre hemólise (ruptura) quando colocado numa solução hipotónica. Quando colocado em uma solução hipertônica, uma célula vermelha de sangue vai perder água e passar por crenação (shrivel). As células animais tendem a fazer o melhor em um ambiente isotônico, onde o fluxo de água para dentro e para fora da célula está ocorrendo em taxas iguais.

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