Se você está visitando pela primeira vez ou retornando a um antigo favorito, Sonoma é tão charmoso como sempre.

Em 2017, Condado de Sonoma, que foi devastada por três semanas agressivos dos incêndios florestais. Milhares de casas foram reduzidas a cinzas, enólogos perderam centenas de acres de vinhas, e projetos em curso foram parados., Muitos produtores foram deixados com vinho inutilizável que foi contaminado pelo fumo ou fervido a partir do calor. Ainda há um longo caminho para a recuperação à frente do Condado de Sonoma, mas é claro quando você visita hoje que os moradores estão ansiosos para seguir em frente. Novas casas estão surgindo, muitas vinícolas estão reabrindo com novas e melhores instalações, e os turistas estão retornando para a área. Há um zumbido de energia em uma comunidade que passou grande parte do último ano e meio focado na reconstrução.,

Se você está visitando pela primeira vez, ou retornar para um antigo favorito, Sonoma é tão encantador como sempre. Reserve um quarto em um luxuoso hotel novo, jantar fora em uma colheita de novos restaurantes, e beber vinho local de fluxo livre. Há um monte de razões para ir para Sonoma agora, mas o mais importante é visitar, explorar e mostrar o seu apoio para esta região histórica do vinho., Para te ajudar a planear a tua próxima viagem, eis como passar 48 horas de sonho no Condado de Sonoma.

dia 1

Check in in at MacArthur Place Hotel &Spa

Esta luxuosa propriedade de 64 quartos está localizada perto de Sonoma Plaza e tem sido uma instituição local há mais de 125 anos. Depois de uma extensa renovação, MacArthur Place reabriu na primavera de 2019. Do exterior, As villas bucólicas e os caminhos sinuosos do jardim não mudaram muito, mas cada edifício passou por uma completa renovação intestinal., Os quartos são leves, arejados, modernos e acolhedores e vêm equipados com todas as comodidades pensativas que você pode imaginar. Lanche em chocolates locais de cortesia e batatas fritas de azeite, relaxe com uma máscara de lençol de lavanda (de Petite Amie Skincare), ou lave-se no seu próprio chuveiro ao ar livre com os sabonetes alquimistas criados em casa. Cada noite da sua estadia, MacArthur surpreende-o com novos luxos simples(pense numa caixa de biscoitos quentes à espera na sua cama após o jantar, ou uma bomba de banho CBD por ônix & Rose para um mergulho noturno)., Quando você visita você pode reservar uma estadia romântica para dois, ou reservar todo o solar 1869 de dez quartos para uma experiência de casa-longe-de-casa. Quartos a partir de $ 409 / noite, macarthurplace.com

vá para uma excursão de vinhos verdadeiramente única, reserve um dia com a Bohemian Highway Travel Co.. Um dos seus guias locais conhecedores irá buscá-lo no hotel em um Land Rover retro 1987 e, em seguida, escoltá-lo em torno da região para o dia., Esta não é a sua experiência degustação média: Bohemian Highway é especializada em vinícolas fora do caminho-batido e ajudá-lo com aqueles impossíveis-de-obter compromissos de degustação. Visite três produtores boutique muito diferentes, ou optar por uma experiência em profundidade com um enólogo. Para o almoço, escolha entre um piquenique gourmet nas vinhas ou almoço em uma adega. 175 dólares / pessoa, bohohwy.com Hudson Ranch é um destino de sonho para pessoas de vinhos sérios., Logo após a fronteira em Napa, os proprietários são viticultores de longa data que têm vindo a fornecer vinícolas respeitáveis com uvas por mais de 40 anos. A serena, propriedade rolante expande mais de 2.000 acres, mas apenas 200 deles é dedicado à vinha: o resto da terra é para preservação da natureza, ranchlands, jardins e olivais (eles fazem um azeite premiado, também). Hudson tem vindo a fazer o seu próprio vinho desde 2004, de Chardonnays Franceses brilhantes e envelhecidos em carvalho até misturas vermelhas suculentas. Só produzem cerca de 5 mil casos por ano., Em setembro de 2018, eles abriram suas novas salas de prova e instalações. Os edifícios industriais adobe misturam-se perfeitamente com as vistas circundantes. Esta adega é só por marcação, por isso não se esqueça de planear com antecedência. Hudsonranch.com

Almoço no Escriba Adega

Você sabe que lindo Califórnia Hacienda você continuar vendo no Instagram? É aqui., O teu primeiro vislumbre da casa renovada da vinícola de escribas, em 1910, é da entrada das Palmeiras. Quando chegam, são recebidos com um copo de rosé e escoltados para uma mesa debaixo da varanda sombreada. Espreita a cabeça para a cozinha aberta e verás uma equipa de pessoas incrivelmente bonitas a trabalhar à volta de uma ilha central cheia de produtos frescos, flores silvestres e tigelas de amêndoas torradas e azeitonas marinadas. É a estética do Pico da Califórnia. Scribe adicionou sua cozinha completa há dois anos, e agora você pode jantar aqui para o almoço., A comida é simples, mas impecável: frango assado perfeitamente salpicado com za’atar, pepinos feitos em casa, uma salada de batata cremosa com flores de cebola, e feijão fava fresco. Uma reserva é necessária, então reserve mais cedo! Este lugar enche-se rápido aos fins-de-semana e feriados. scribewinery.com recarga com um tratamento Spa para reiniciar uma prova pós-vinho, reserve um dos tratamentos de chá Uppercase rejuvenescente de MacArthur Place. Esta empresa local, dirigida por mulheres, fornece chás de origem única fenomenal para toda a propriedade, além de óleos essenciais para o spa com infusão de chá., Comece a sua massagem ou esfoliação corporal com uma cerimônia de chá meditativo, em seguida, relaxar junto à piscina fechada jardim ou fogo ao ar livre.jantar em Layla termine o seu primeiro dia forte com o jantar no restaurante MacArthur Place, Layla. O chef executivo Cole Dickinson (que trabalhou em estreita colaboração com chefs de renome como Wolfgang Puck e os irmãos Voltaggio) está a criar alimentos frescos e lúdicos mediterrânicos num espaço deslumbrante, saído de um filme de Nancy Meyers. A comida é criativa, mas acessível, e não a sua tarifa Mediterrânica esperada., A comida vai além da Grécia e da Turquia e incorpora sabores de Espanha, Portugal e França. Há também um pouco de familiaridade Americana nova no menu, como os rolos da Parker House com molho de gordura de frango partido e o Crudo Hamachi com molho tártaro Seabeano e batatas fritas Panko que comem como um spin em peixe e batatas fritas. Se você está parando para algumas mordidas leves (Dickinson é um mestre de dips e spreads) ou um jantar luxuoso, esta comida não te pesa. Macarthurplace.,com

Nightcap no Bar em MacArthur

adjacente a Layla é o Bar muito elegante em MacArthur. Antes da renovação, este bar era conhecido por seus murais de cavalo com temática de cowboy e bancos de bar selados de sela. O espaço está irreconhecível. A decoração ocidental foi substituída por cadeiras de veludo Peludo em tons ricos de jewel e equipamentos modernos de metais leves. Em uma cidade onde poucos lugares ficam abertos depois das 22: 00, O Bar no MacArthur é o ponto de Acesso para pessoas à procura de um bom cocktail., Recomendamos o Forager, uma bebida herbácea feita com Itálico, um licor perfumado com bergamota, sumo de pepino fresco e chá de ervilha borboleta. Quando o chá se mistura com ácido, transforma-se de um azul vibrante para um roxo profundo. Macarthurplace.com

dia dois

Pequeno-almoço no alpendre

Este café ensolarado, todo o dia e mercado é ao lado da entrada de MacArthur, por isso é fácil de aparecer para café e uma mordida, mesmo se você não é um hóspede no hotel., Não perca seus insanos bolos sem glúten, como o amanteigado Maple Bar (se solicitado a tê-lo aquecido, sempre dizer sim) e o menu de café criativo. O chef da Layla, Cole Dickinson, também está por trás das bebidas aqui e é claro que são da mente de um chef. Além de seus clássicos, Você também vai encontrar um Espresso & tónico com lima e uma bala de manteiga castanha. Macarthurplace.,com

Bike into Town for Some Shopping

MacArthur Place is a short walk from downtown Sonoma, but to truly explore the area, reserve their (complimentary) electric Blix Bikes. Cada bicicleta tem um cesto na frente para seus sacos de compras e uma garrafa de vinho. Dê uma volta em torno da histórica Sonoma Plaza e confira algumas das lojas do centro da cidade. Alguns favoritos são Frenchie, uma visita obrigatória para Francófilos e Piquenique-amantes. Confira sua coleção de livros de culinária, Utensílios de cozinha e presentes e, em seguida, pegar um de seus sacos de piquenique prontos para ir., Se está à procura de bens de consumo modernos, vá à loja G’s General. Eles têm tudo, desde roupa de cama Marimekko aos tamancos suecos.

Almoço em West Hambúrgueres Artesanais

Localizado a cerca de dois quilômetros do centro da praça, Oeste Hambúrgueres Artesanais serve perfeitamente griddled bolinhos em molinho de batata, pães., O burger spot popular, que abriu em abril de 2019, serve um menu limitado de hambúrgueres, batidos e batatas fritas feitas com ingredientes locais de alta qualidade. Vai pedir o Pt épico. Reyes Burger com Pt. Queijo azul Reyes, bacon, ALOLI de alho e manjericão, e cebolas grelhadas. Ou, mantenha-o leve com a salada oeste, uma mistura de verduras locais, vegetais torrados, grão-de-bico crocante, mirtilos, quinoa, frango e um molho tahini-coentro cremoso. Você está garantido a sair daqui cheio (graças a Deus por essas motos elétricas).,

degustações na cidade

voltar para o centro de Sonoma e desfrutar de algumas degustações em torno da praça central. Pangloss Cellars tem uma sala de degustação deslumbrante em um edifício histórico renovado. O belo espaço tem sofás de couro profundo, paredes de pedra, e pilares de madeira vermelha. Os vinhos de Pangloss são diversos e só estão disponíveis para degustação neste local. Se estiver disponível, não se esqueça de tentar um dos seus pinot noirs encorpados de Anderson Valley. Para outra experiência degustação incomum, marque uma consulta no Adobe três paus., Three Sticks makes phenomenal wine (mostly chardonnays and pinots), but it’s worth visiting just to see their adobe tasting room designed by Ken Fulk. Os quartos são adornados com azulejos mexicanos feitos à mão e uma mistura de mobiliário personalizado e antigo. A sala de provas abre – se para um pátio privado fechado com uma varanda e fontes trickling.pegue um Cone em colheres doces antes de voltar para o hotel, pare para um tratamento em Scoops doces de Sorvete Caseiro., Situado no canto nordeste da Sonoma Plaza, eles têm um menu rotativo de mais de 200 sabores feitos com ingredientes frescos e locais. O Mint Chip sabe a hortelã fresca e creme doce e é cravejado com tijolos generosos de chocolate escuro. Para vocês, devoradores de gelados sem lacticínios, provem o pistácio incrivelmente bom feito com leite de coco. sweetscoopsicecream.com

jantar em El Molino Central

localizado em Boyes Springs, esta divertida loja de tacos local já existe há alguns anos., Quando chegares, passa pela cozinha e senta-te na sala de jantar lá atrás. A comida é mexicana autêntica feita com ingredientes muito frescos da Califórnia. Todos os tacos são feitos em tortilhas de milho caseiras e servidos com salsa de tomate heirloom. Não perca as enchiladas maciças ou o guacamole (encomendado pelo abacate!), ou. Este lugar é apenas Cerveja e vinho, mas eles também permitem BYOB. elmolinocentral.com

Drinks and Live Music at Starling Bar

Head back to downtown Sonoma, but first stop for a drinque and some live local music at Starling., Este lugar tem uma vibração de Nova Orleães e serve cocktails” de quintal para mesa” feitos com ingredientes sazonais do seu próprio jardim. O menu está constantemente em rotação, mas espera bebidas como o Meyer Lemon Smash e a Li Hing Margarita feita com li Hing xarope de ameixa e ameixas salgadas. Se você ainda está com fome, peça a sua assinatura pássaro-cachorro, um cachorro-quente estilo Chicago(ish). starlingsonoma.com

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