Wondering what sauce goes well with pierogi? Estás no sítio certo! Aqui está uma lista de algumas das melhores opções, classificadas.

Aqui está a coisa. Tradicionalmente, pierogi são servidos por conta própria-sem molho à vista. pode haver cebolas fritas espalhadas por cima, um toque de manteiga derretida. Talvez um pouco de creme azedo à parte para mergulhar… mas é só isso. mas é como com pizza., Mergulhar molhos pode ser uma abominação para os italianos, mas para muitos – eles são uma felicidade. O mesmo vale para pierogi. Por isso, se achas que o teu pierogi precisa de molho extra, força! ao escolher um molho pierogi e topping, certifique-se que complementa o recheio. Não queremos que os sabores compitam.Aviso: um molho demasiado húmido suaviza a massa. Faz pierogi encharcado e mais provável de cair aos pedaços. Para evitar que isso aconteça, não transborde os bolinhos com muito molho, ou – servi-lo separadamente em uma tigela de imersão no lado.,

12 molhos saborosos Pierogi Coberturas

molho picante, molho picante (último lugar)

alguns acreditam que o molho picante vai bem com tudo. Bem, eu discordo. Guarda-o para as asas. Nota: não há nada de errado em adicionar molho picante para apimentar o recheio!

10 11. Ketchup, Molho de CHURRASCO

Ketchup gosto muito polonês zapiekanka, mas no pierogi – não tanto. O mesmo vale para o molho de churrasco., Se és um fã, vai em frente, mas de outra forma eu desencorajaria este emparelhamento. Quando pões ketchup no pierogi, uma fada morre.molho de Pesto, molho de Pesto, Pesto De Manjericão, funciona muito bem com pratos italianos, mas não quando se trata de pierogi. Não te posso dizer exactamente porque é que é esse o caso. é demasiado intenso, demasiado poderoso. Tenta salsa ou Dil Pesto em vez disso. Ou, alternativamente, misture uma colher de pesto com algum creme, para fazer um rico molho herby. Ele vai bem com ‘ Ruskie ‘(batata queijo) Pierogi.,Pesto de endro caseiro: em um processador de alimentos, chop 3 nozes tbsp e 3 cravo de alho. Adicionar 1,5 xícara de sola picada, zest de 1 limão e ½ sal tsp. Mistura-te em pasta. Durante a mistura, verter gradualmente em ½ copo de gordura: canola ou azeite (eu uso manteiga clarificada).

7 8. Molho de tomate (Arrabiata, Marinara e outros molhos italianos), molho de Tomate

Se Pierogi poderia falar italiano, que seria coberto em fragrante Marinara, Arrabiata ou Puttanesca., Estes molhos à base de tomate combinam bem com batata queijo (Ruskie), espinafres queijo ou Pierogi de carne. se está a encher os bolinhos com carne picante e / ou feijões, Salsa De Tomate Ao estilo mexicano irá complementá-los bem. tomate caseiro molho Pierogi de cebola: finamente Dota uma cebola, castanha-a numa frigideira com algum óleo de cozinha. Adicionar 1 lata de tomate esmagado, e uma pitada sólida de manjerona, sal e pimenta moída. Cozinhe no meio durante 20 minutos, mexendo de vez em quando., Servir em cima de pierogi ou no lado.

molho Ranch

molho Ranch – uma invenção americana – mal é reconhecido na Polónia. Sim, pode juntar – se à sua encomenda de fast food. Mas fora isso, não é uma escolha popular. dito isto, o Rancho sabe bem a pierogi. Acho que é porque está perto o suficiente do nosso bom e velho creme azedo. Experimente com ‘Ruskie’ clássico (batata e queijo) ou Pierogi cheio de carne.,se você não quer usar um molho comprado na loja, aqui está uma receita para um Rancho caseiro, cortesia de Barefeet na cozinha.

4 5. Molho de queijo, molho branco / Béchamel

todos estes molhos são leves, mas agradavelmente cremosos. Não vão dominar o sabor de pierogi. queijo e molhos brancos combinam bem com qualquer recheio saboroso – talvez exceto aqueles com chucrute, que choca um pouco.molho de queijo Pierogi caseiro: derreter 2 colheres de manteiga com calor médio., Sorvete em 2 colheres de farinha de sopa e depois, gradualmente, em 1 copo (250 ml) de leite. Adicionar 2 xícaras de queijo ralado (por exemplo, cheddar ou radamer polaco) e misturá-las, até à fusão completa. Serve quente.aqui está uma receita de molho branco da BBC Good Food.

o Molho de Cogumelos

o molho de Cogumelos vai muito bem com pierogi, é cheio de umami. Experimente com os bolinhos cheios de cogumelo, batata queijo ou carne., Champignons (cogumelos de Botão) são bons, mas para tornar o molho mais especial – tente usar cogumelos selvagens em vez disso. Canterelos, porcinis, Toucas de leite de açafrão … até uma colher cheia de cogumelos silvestres secos tornará o molho muito melhor.molho de Pierogi de cogumelos Caseiros: cobre 2 colheres de cogumelos porcini com água a ferver e fica de lado durante 5 minutos. Derreter 1 colher de manteiga numa frigideira, adicionar cebola branca finamente picada. Fritar suavemente até que a cebola se torne translúcida. Adicionar em 2 chávenas (200 g) cogumelos de botão cortados e continuar a fritar durante 5 minutos., Remover porcinis secos da água, cortá-los grosseiramente e Adicionar à frigideira. Dobre em 1 copo (240 ml) de creme azedo ou crème fraîche, traga para ferver. Tempera com sal e pimenta e serve.

Sour Cream Sauce

Sour cream (‘Śmietana’ in Polish) is a classic pierogi dip. Se você tem um creme agridoce de alta qualidade-é isso, não há necessidade de adicionar mais nada. Está delicioso como está., se for demasiado simples para o seu gosto, adicione algumas ervas picadas (cebolinho, endro, cebola), cebolas caramelizadas ou alho, alguns cogumelos silvestres e tempere-os bem.o creme azedo pode ser substituído por iogurte grego espesso. Sirva – o de lado com batata queijo, cogumelo, carne ou espinafres Pierogi.molho Pierogi de natas azedas: Juntar 2 colheres de sopa de cebolinho finamente picado a uma chávena de creme azedo. Adicionar uma generosa pitada de sal, pimenta moída e ligeiramente salpicado com pó de alho (opcional). Misturar tudo com um garfo., Servir ao lado dos bolinhos.molho de manteiga (vencedor!)

‘Molho’ é um exagero, aqui – afinal, é apenas a manteiga derretida. No entanto, essa é a melhor opção. a manteiga tem um gosto maravilhoso com cada recheio de pierogi – sem excepções. Você pode servi-lo por conta própria, basta colocar um pouco de manteiga em cima de pierogi quente, deixe-o derreter naturalmente. Alternativamente, adicione um topping de sua escolha. As sugestões são listadas abaixo.,

5 Doce Pierogi Molhos & Coberturas

Molho de Chocolate

Este é um daqueles molhos que eu nunca vi na pierogi, mas … eu acho que por que não?, Molho de Chocolate e pierogi de queijo parece um bom par. nunca vi pierogi servido com creme como molho, mas não vejo por que não pode ser feito. Sirva-o com pierogi recheado com recheios doces (queijo de agricultor, fruta). Aqui está uma receita para um creme caseiro de Jamie Oliver.

Honey, Cinnamon

isto é muito fácil – simplesmente driblar um pouco de mel sobre pierogi.,se o recheio contiver queijo adoçado do agricultor, maçãs ou ameixas / ameixas, um pouco de canela levá-las-á a outro nível.

Molhos de Frutas, Xaropes, Mousses, Geléias

Você não pode ir mal com este. Se houver fruta no interior, adicione alguma fruta no topo também. Xarope, geleia ou mousse? Isso é contigo. as amoras, groselhas e ameixas ficam lindamente com recheios saborosos como carne de pato, ganso e de caça selvagem., molho Pierogi de fruta caseira: Peel and chop fruits of your choice( roughly 2 cups worth), add them into a small saucepan. Adicione 3 colheres de açúcar e uma colher de sumo de limão. Cozinhe com calor médio, mexendo continuamente. O tempo de cozimento vai depender do tipo de fruta, mas em geral cozê-los o tempo suficiente, para que eles amolecem. Misturar a fruta com um misturador de mãos até ser suave. Prove, adicione mais açúcar se necessário. O molho vai aumentar à medida que arrefece. Serve quente ou frio.creme adoçado (vencedor!,)

talvez isso seja um pouco antiquado, mas asseguro-lhe – não há nada melhor do que um creme adoçado junto com pierogi. Não há nenhuma receita necessária aqui, basta adicionar um pouco de açúcar fino (ou mel) para o seu iogurte/creme, misturar com um garfo e servir.,Chocolate triturado, para polvilhar açúcar em pó, para polvilhar Chantilly fruta fresca (fatiada ou inteira), para guarnição de gelados é o melhor molho para pierogi de batata e queijo?tradicionalmente, a batata e o queijo Pierogi são servidos com manteiga derretida e coberto com cebola frita / gordura de porco frita. É o melhor molho de longe. Creme azedo de lado é óptimo para mergulhar.,um pouco mais pouco convencional (mas ainda saboroso!) as opções são: Dil Pesto, Rancho, molho de queijo e molho de tomate. Volte para o topo deste artigo para saber mais.

para mais receitas e how-to’s, dê uma olhada neste guia Pierogi. Smacznego!