historycy wiedzą, że indyk i kukurydza były częścią pierwszego Święta Dziękczynienia, kiedy ludy Wampanoag dzieliły się posiłkiem żniwnym z pielgrzymami z Plymouth plantation w Massachusetts. Tradycyjna hodowla rdzennych Amerykanów mówi nam, że squash i fasola prawdopodobnie były częścią tej kolacji z 1621 roku.,

przez wieki zanim Europejczycy dotarli do Ameryki Północnej, wielu rdzennych Amerykanów uprawiało te produkty razem na jednej działce, wraz z mniej znanym słonecznikiem. Nazwali rośliny siostrami, aby odzwierciedlić, jak rozwijały się, gdy były uprawiane razem.

obecnie trzy czwarte rdzennych Amerykanów żyje z rezerwatów, głównie na obszarach miejskich. W całym kraju wiele społeczności tubylczych Amerykanów nie ma dostępu do zdrowej żywności., Jako badacz tubylczych studiów koncentrujących się na rodzimych związkach z ziemią, zacząłem się zastanawiać, dlaczego rodzime praktyki rolnicze spadły i jakie korzyści mogą wyniknąć z ich przywrócenia.

aby odpowiedzieć na te pytania, współpracuję z agronom Marshallem Mcdanielem, ogrodnikiem Ajayem Nairem, dietetykiem Donną Winham i rodzimymi projektami ogrodniczymi w Iowa, Nebraska, Wisconsin i Minnesota., Nasz projekt badawczy „zjednoczenie trzech sióstr” bada, co to znaczy być odpowiedzialnym opiekunem ziemi z perspektywy ludzi, którzy od setek lat równoważą produkcję rolną ze zrównoważonym rozwojem.

obfite zbiory

historycznie rdzenni mieszkańcy obu Ameryk hodowali rodzime odmiany roślin specyficzne dla warunków uprawy swoich ojczyzn. Wybrali nasiona dla wielu różnych cech, takich jak smak, konsystencja i kolor.,

rodzimi hodowcy wiedzieli, że wspólne sadzenie kukurydzy, fasoli, dyniowatych i słoneczników przynosi obopólne korzyści. Łodygi kukurydzy stworzyły kratę do wspinania się fasoli, a kręcące się pnącza fasoli zabezpieczyły kukurydzę przy silnym wietrze. Z pewnością zauważyli również, że rośliny kukurydzy i fasoli rosnące razem wydają się zdrowsze niż gdy są hodowane osobno. Dzisiaj znamy powód: bakterie żyjące na korzeniach fasoli pobierają azot – niezbędny składnik odżywczy roślinny – z powietrza i przekształcają go w formę, której mogą używać zarówno fasola, jak i kukurydza.,

rośliny squasha zasłaniają ziemię szerokimi liśćmi, zapobiegając rozwojowi chwastów i zatrzymując wodę w glebie. Dziedziczne odmiany squasha miały również kolce, które zniechęcały jelenie i szopy do odwiedzania ogrodu na przekąskę. A słoneczniki posadzone na obrzeżach ogrodu stworzyły naturalne ogrodzenie, chroniące inne rośliny przed wiatrem i zwierzętami oraz przyciągające zapylaczy.

te rolnicze siostry przyniosły obfite plony, które utrzymywały Duże rodzime społeczności i stymulowały owocną gospodarkę handlową., Pierwsi Europejczycy, którzy dotarli do obu Ameryk, byli zszokowani obfitymi uprawami żywności, które znaleźli. Moje badania badają, w jaki sposób 200 lat temu Indianie amerykańscy rolnicy wokół wielkich jezior oraz wzdłuż Missouri i czerwonych rzek karmili handlarzy futer swoimi różnorodnymi produktami roślinnymi.

przesiedleni z ziemi

gdy Europejczycy osiedlili się na stałe na najbardziej urodzajnych ziemiach Ameryki Północnej i nabywali nasiona starannie wyhodowane przez rodzimych plantatorów, narzucali politykę, która uniemożliwiała rodzime praktyki rolnicze., W 1830 roku prezydent Andrew Jackson podpisał Indian Removal Act, który uczynił oficjalną politykę USA, aby zmusić rdzennych mieszkańców z ich miejsc zamieszkania, spychając ich na ziemie subpar.

w rezerwatach urzędnicy rządu USA zniechęcali tubylcze kobiety do uprawiania czegokolwiek większego niż małe ogródki i naciskali rdzennych mężczyzn do uprawiania monokultury w stylu Euroamerykańskim. Polityka przydziału przydzielała małe działki rodzinom nuklearnym, dodatkowo ograniczając dostęp rdzennych Amerykanów do ziemi i uniemożliwiając im korzystanie z komunalnych praktyk rolniczych.,

rodzime dzieci były zmuszane do uczęszczania do Szkół z internatem, gdzie nie miały okazji uczyć się rodzimych technik rolnictwa ani konserwowania i przygotowywania rodzimej żywności. Zamiast tego zmuszeni byli jeść zachodnie potrawy, odwracając swoje podniebienia od swoich tradycyjnych preferencji. W latach 30. XX wieku polityka ta niemal całkowicie wyeliminowała trzy siostry z rdzennych społeczności na Środkowym Zachodzie.

ożywienie rodzimego rolnictwa

dziś rdzenni mieszkańcy w USA pilnie pracują nad odzyskaniem rodzimych odmian kukurydzy, fasoli, dyniowatych, słoneczników i innych upraw. Ten wysiłek jest ważny z wielu powodów.

poprawa dostępu rdzennych mieszkańców do zdrowej, odpowiedniej kulturowo żywności pomoże obniżyć wskaźniki cukrzycy i otyłości, które dotykają rdzennych Amerykanów w nieproporcjonalnie wysokim tempie., Dzielenie się tradycyjną wiedzą na temat rolnictwa jest dla starszych sposobem przekazywania informacji kulturowych młodszym pokoleniom. Techniki uprawy autochtonicznej chronią również ziemie zamieszkane przez rodzime narody i mogą potencjalnie przynieść korzyści szerszym ekosystemom wokół nich.

ale rodzime społeczności często nie mają dostępu do zasobów, takich jak sprzęt rolniczy, badania gleby, nawozy i techniki zapobiegania szkodnikom. To właśnie zainspirowało projekt Ogrodniczy „Trzy siostry” Uniwersytetu Stanowego Iowa., Współpracujemy z rodzimymi rolnikami w tsyunhehkw, programie rolniczym społeczności i Ohelaku Corn Growers Co-Op w rezerwacie Oneida w Wisconsin; Nebraska Indian College, który służy Siuksom Omaha i Santee w Nebrasce; i Dream of Wild Health, organizacją non-profit, która działa na rzecz ponownego połączenia rdzennej społeczności amerykańskiej w Minneapolis-St. Paul w Minnesocie, z tradycyjnymi rodzimymi roślinami i ich kulinarnymi, leczniczymi i duchowymi zastosowaniami.

w gospodarstwie ogrodniczym ISU i w każdej z tych wspólnot hodujemy trzy działki., Nasz projekt prowadzi również warsztaty na tematy zainteresowań dla rodzimych ogrodników, zachęca do lokalnych badań zdrowotnych gleby i uprawia rzadkie nasiona, aby je zrematrować lub zwrócić do ich rodzimych społeczności.

monokropping przemysłowe systemy rolnicze, które produkują znaczną część zapasów żywności w USA, szkodzą środowisku, społecznościom wiejskim oraz zdrowiu i bezpieczeństwu ludzkiemu na wiele sposobów. Uprawiając kukurydzę, fasolę i dynię na działkach badawczych, pomagamy oszacować, w jaki sposób mieszanie przynosi korzyści zarówno roślinom, jak i glebie.,

dokumentując ograniczone oferty żywieniowe w rezerwacyjnych sklepach spożywczych, demonstrujemy zapotrzebowanie na rodzime ogrody w rodzimych społecznościach. Przeprowadzając wywiady z rodzimymi plantatorami i starszymi znającymi się na żywności, wyjaśniamy, jak Lecznicze praktyki ogrodnicze mogą być dla rdzennych społeczności i ludzi – ich ciał, umysłów i duchów.,

nasi rodzimi współpracownicy czerpią korzyści z projektu poprzez rematriację rzadkich nasion uprawianych na działkach ISU, warsztaty na wybrane tematy i nowe relacje, które budują z rodzimymi ogrodnikami na Środkowym Zachodzie. Jako naukowcy dowiadujemy się, co to znaczy współpracować i prowadzić badania, które szanują protokoły, które cenią nasi rodzimi współpracownicy, takie jak traktowanie nasion, roślin i gleby w odpowiedni kulturowo sposób. Słuchając z pokorą, pracujemy nad zbudowaniem sieci, w której wszyscy możemy uczyć się od siebie nawzajem.