Ten przepis zdrowy Chicken Pot Pie jest od podstaw i ma pyszne pełnoziarniste ciasto herbatnikowe. Jest to doskonały rozjaśniony przepis na kolację w tygodniu, który jest nadal przytulny i pocieszający.
Czy jesteś gotowy na najbardziej przytulny, pocieszające i pyszne kurczaka Pot Pie przepis kiedykolwiek?!
To prawda. Uwielbiam ciasto z kurczakiem. To jest tak klasyczne i nostalgiczne, że myślę, że każdy powinien mieć niesamowity przepis kurczaka pot pie w ich repotire.,
jednak uwielbiam karmić moją rodzinę pocieszającymi, ale zdrowymi posiłkami, dlatego stworzyłam tę konkretną wersję! Ten przepis na zdrowe kurczaka Pot Pie jest całkowicie od podstaw(bez zupy w puszkach tutaj)!
w całym przepisie jest tylko 1 łyżka masła i jest absolutnie naładowana kurczakiem i warzywami. Ciasto z pełnoziarnistymi herbatnikami jest znacznie lżejsze niż tradycyjne ciasto, ale jest (śmiem twierdzić) jeszcze bardziej smaczne!
to zdrowe ciasto z kurczakiem to obowiązkowa pozycja tej jesieni! To prosty przepis na danie główne, który pokocha cała rodzina!,
jak zrobić zdrowe ciasto z kurczaka?
Ok, jak przejdziesz do przepisu to może się to wydawać super skomplikowane…ale obiecuję, że nie! To jeden z moich ulubionych posiłków w tygodniu! I chociaż może być kilka kroków (jest całkowicie od zera), wszystkie są bardzo proste i łatwe do zrobienia!
Krok 1: zrób sos z kurczaka Pot Pie od podstaw
w tym przepisie na zdrowe ciasto z kurczakiem nie ma zupy w puszkach! Co oznacza, że kremowy sos robimy całkowicie od podstaw! To bardzo proste, więc nie martw się!,
- ubić mleko i mąkę. Zapewni to, że po dodaniu do mieszanki bulionu/przypraw nie będzie żadnych grudek.
- doprowadzić bulion i przyprawy do wrzenia. W przypadku stosowania bulionu jest to ważne, ponieważ zapewnia rozpuszczenie bazy.
- dodać mieszankę mleczno-mączną & ubijać! Pamiętaj, aby stale ubijać po dodaniu mieszanki mleko / mąka! Gotować, aż zacznie zagęszczać, a następnie zdjąć z ognia, położyć pokrywkę na garnku i odstawić sos na bok.,
Krok 2: Zrób łatwe nadzienie do ciasta z kurczaka
Jeśli chcesz, aby ten przepis na ciasto z kurczaka był super łatwy, użyj 10-calowej okrągłej patelni żeliwnej, aby ugotować składniki do napełniania. Następnie możesz użyć jednej patelni do reszty przepisu!
zacznij od gotowania ziemniaków, aż zaczną brązowieć. Następnie dodać resztę twardych warzyw i gotować do miękkości. Dodać groszek i kukurydzę i gotować, aż zostaną rozgrzane!, Ten proces gotowania trwa od 15-20 minut, w zależności od tego, jak małe pokroić ziemniaki / warzywa (mniejsze warzywa gotować szybciej)!
Krok 3: dodać sos & przenieść do naczynia do pieczenia
Po ugotowaniu składników nadzienia dodać sos i wymieszać, aby połączyć. Jeśli planujesz pieczenie tego przepisu domowej roboty kurczak Pot Pie w czymś innym niż Patelnia żeliwna używana do gotowania nadzienia, to teraz jest czas, aby przenieść go do preferowanego naczynia do pieczenia!
tylko pamiętaj, aby przykryć naczynie podczas robienia herbatników!, To utrzymuje wszystko wilgotne i pozwala smaki blend!
test smaku! W tym miejscu polecam degustację nadzienia i dostosowanie przypraw (zwłaszcza soli i pieprzu) do swoich upodobań!
Krok 4: zrób ciasto z herbatnikami
absolutnie uwielbiam robić ciasto z kurczaka ze skórką z herbatników. Myślę, że smakuje nawet lepiej niż zwykłe ciasto i jest zdrowsze! Plus, to takie proste! Tylko jedna miska i garść składników Oto kilka wskazówek, jak zrobić herbatniki!
- masło pokroić w suche składniki., W całym przepisie jest tylko 1 łyżka masła! Co jest całkiem świetne, jeśli chodzi o przepisy na ciasto z kurczakiem! Używam rąk do pracy masło do suchej mieszanki składników, aż grube okruchy tworzą, ale można użyć widelca lub Krajarki do ciasta, jeśli to bardziej Twój styl!
- dodać mokre składniki. Użyj szpatułki i wymieszaj resztę mokrych składników z suchymi składnikami. Ciasto będzie trochę lepkie / lepkie,to normalne!
- uformuj herbatniki. Użyj rąk, aby ukształtować herbatniki do pożądanego rozmiaru i kształtu. Upewnij się, że są nie więcej niż 1/2-1″ grubości!,
- ułożyć ciastka na wierzchu nadzienia. Po ukształtowaniu herbatników delikatnie umieść je na wierzchu ciasta z kurczaka w naczyniu do pieczenia. Kontynuuj, aż całe ciasto biszkoptowe zostanie zużyte!
Krok 5: Piec!
gdy ciastka są już gotowe, wkładamy naczynie do pieczenia do nagrzanego piekarnika i pieczemy aż ciastka będą złocisto brązowe, a nadzienie będzie bąbelkowe.
Krok 6: Cool& podawać
niech zdrowe ciasto z kurczaka schłodzić na stojaku drutu na 5-10 minut przed podaniem., Następnie podawać z posypką świeżej pietruszki (w razie potrzeby) i kopać!
Często zadawane pytania dotyczące robienia ciasta z kurczaka od podstaw!
Jak długo ciasto z kurczakiem wytrzyma w lodówce?
Jeśli nie zjesz wszystkiego w ciągu 24 godzin, (co prawie zawsze robimy) ten przepis na zdrowe ciasto z kurczaka pot od podstaw będzie trwał 3-5 dni, gdy będzie przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce.,
Uwaga: mąka pszenna w herbatnikach powoduje, że część ciastek, która dotyka nadzienia, zmienia kolor na ciemniejszy, brązowawo-szary po przechowywaniu w lodówce. To jest całkowicie normalne i nie wpływa na smak w żaden sposób!
czy można zamrozić domowe ciasto z kurczakiem?
tak! Polecam pieczenie całości, a następnie wkładanie do zamrażarki. Aby podgrzać, wystarczy przykryć mrożone zdrowe ciasto z kurczaka folią i podgrzać w piekarniku w temperaturze 375 stopni F przez 35-45 minut.
zamrozić nadzienie., Lub możesz po prostu zrobić ogromną partię nadzienia i zamrozić ją w szklanym naczyniu do pieczenia lub jednorazowym aluminiowym naczyniu do pieczenia. Następnie wystarczy podgrzać nadzienie, aż osiągnie temperaturę pokojową (przykrytą piekarnikiem), a następnie dodać ciastka i piec zgodnie z zaleceniami.
czy ciasto z kurczakiem jest zdrowe?
powiedziałbym, że to zależy od przepisu! Jeśli jest to odmiana załadowana masłem, mąką itp. wtedy powiedziałbym, że to może być lepsze dla duszy niż dla ciała!, 😉 Jeśli jest to odmiana kupiona w sklepie, musisz bardzo dobrze sprawdzić listę składników, aby upewnić się, że nie ma chemikaliów, barwników ani konserwantów.
Ten przepis na zdrowe ciasto z kurczakiem od podstaw jest zdrowy! Zawiera warzywa, białko, mąkę pełnoziarnistą, witaminę A, witaminę C, wapń i żelazo! Tyle do kochania i nadal super przytulne i satysfakcjonujące!
zdrowe kurczaka Pot Pie: składniki i podstawienia
Ok ya 'll, let' s danie o składniki w tym bajecznym kurczaka Pot pie!,
składniki nadzienia:
- gotowane& rozdrobnione piersi z kurczaka. Zwykle nie mam tego pod ręką, więc sam gotuję i ścinam! Wystarczy przykryć piersi kurczaka w bulionie z kurczaka i gotować, przykryte przez około 20-25 minut lub do łatwego rozdrobnienia. Pamiętaj, że im grubsze są piersi z kurczaka, tym dłużej będą musiały gotować. Możesz również użyć resztek kurczaka z rożna, które rozdrabniasz na własną rękę (tak dobrze)!
- czerwone ziemniaki. Każdy rodzaj ziemniaków działa dobrze w tym przepisie. Polecam czerwony lub Yukon gold., Lubię pozostawić skórę na jej wartość odżywczą i konsystencję, ale jeśli wolisz, możesz obrać ziemniaki!
- seler, marchew, groszek i kukurydza. Osobiście myślę, że są to wszystkie kluczowe warzywa w kurczak Pot pie. Jeśli jednak nie kochasz żadnego z nich, możesz pominąć lub zastąpić większą ilością swoich ulubionych. Trzymałem to dość proste i klasyczne w tym przepis na ciasto z kurczakiem. Ale możesz zaszaleć i dodać paprykę, grzyby, pasternak itp. itd. itd.
składniki sosu:
- 2% mleka. Każdy procent mleka działa w tym przepisie., Pamiętaj, że im wyższa zawartość tłuszczu, tym bardziej kremowy i bardziej aromatyczny będzie sos.
- mąka uniwersalna. W przypadku wersji bezglutenowej zastąp uniwersalną mąkę bezglutenową. Lub jeśli szukasz wersji bezglutenowej, sprawdź ten bezglutenowy kurczak Pot Pie z ciasto ciasto zamiast herbatników!
- bulion z wodą/kurczakiem. 2 szklanki bulionu z kurczaka można użyć zamiast wody + bulion z kurczaka. Osobiście uwielbiam smak bulionu znacznie bardziej niż zwykły bulion!
składniki biszkoptu:
- mąka uniwersalna., W przypadku wersji bezglutenowej zastąp uniwersalną mąkę bezglutenową.
- mąka pełnoziarnista. możesz zastąpić mąkę uniwersalną mąką pełnoziarnistą, jeśli wolisz bardziej tradycyjny herbatnik.
- kwaśna śmietana. Używałam zarówno kwaśnej śmietany, jak i zwykłego jogurtu greckiego z doskonałymi wynikami!
- mleko. Każdy procent mleka działa w tym przepisie. Pamiętaj, że im wyższa zawartość tłuszczu, tym bardziej kremowy i bardziej aromatyczny będzie sos.
jeśli zrobisz coś z JOYFOODSUNSHINE, chciałbym zobaczyć Twoje dzieła!, NIE ZAPOMNIJ OCENIĆ TEGO PRZEPISU I ZOSTAWIĆ KOMENTARZ PONIŻEJ! FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE I TWITTER, ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ INSPIRACJI NA TEMAT RECEPTUR I RZUCIĆ OKIEM NA NASZE CODZIENNE ŻYCIE!
Print Pin
zdrowe chicken pot pie
zupa placek:
- z ½ szklanki mąki pszennej razowej
- i ½ szklanki mąki
- z 1 ½ łyżeczki., proszek do pieczenia
- ½ łyżeczki., soda oczyszczona
- 1 TBS granulowanego białego cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 TBS zimnego masła
- ½ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurt grecki
- ¼ szklanki mleka
- 1 duże jajko
instrukcje
zrób sos:
- iv w małej misce ubić mąkę, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól czosnkową i pieprz.,
dokonaj napełniania:
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
-
smarować talerz 9″ do ciasta lub patelnię żeliwną.
-
w rondlu smażyć ziemniaki i czosnek przez 5-10 minut lub do momentu, gdy ziemniaki zaczną brązowieć. Dodać cebulę, seler i marchew i smażyć do miękkości (około 10 minut).,
-
dodaj groszek, kukurydzę i rozdrobnionego kurczaka i wymieszaj, aby połączyć.
-
wlać sos do patelni z mieszaniną nadzienia i wymieszać, aby połączyć.
-
wlać mieszaninę do przygotowanego talerza ciasta 9″.,
ul>
składanie:
-
podziel ciasto na 6 sztuk i uformuj każdy kawałek w płaskie okrągłe kółko.
-
delikatnie umieść ciastka na wierzchu nadzienia w naczyniu do ciasta.
-
piec ciasto z kurczaka na dolnej półce w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut, aż ciastka będą złocisto brązowe, a nadzienie będzie musujące.,
-
po zakończeniu pieczenia zdrowego kurczaka Pot pie, wyjąć go z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na 10 minut przed podaniem.
odżywianie
ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że jeśli kupisz produkt za pośrednictwem linku, który kliknąłeś tutaj, otrzymuję część sprzedaży. Dziękujemy za wsparcie JoyFoodSunshine!