p: Czy Jest jakiś sposób, aby truskawki były dłużej świeże? – Becky Peek, Burke, Va.

A: tak! Sztuką jest, aby jagody były zimne i suche, aby nie pleśniły. Na krótką metę: ułożyć jagody (bez mycia lub usuwania łodyg) na wyłożonej ręcznikiem papierowym tacy i przykryć folią; następnie przechowywać w lodówce., Przed jedzeniem lub użyciem umyj jagody pod chłodną wodą, a następnie usuń łodygi.

lub, aby skorzystać z szczytu sezonu (między kwietniem a czerwcem), i zamrozić truskawki na koktajle, ciastka i płatki. Aby to zrobić, umieść wypłukane, wysuszone i wycięte całe jagody, ścięte boki, na wyłożonym pergaminem arkuszu ciasteczek; zamrozić, odsłonięty, przez sześć godzin. Następnie przenieść do torby zamrażarki. Możesz przechowywać je w zamrażarce do trzech miesięcy.

Najczęściej zadawane pytania:
• Czy Można jeszcze używać spleśniałego sera?
• Czy zielone ziemniaki są bezpieczne do jedzenia?,
* Czy trzeba umyć kurczaka przed gotowaniem?

Susan Westmoreland jest dyrektorem kuchni testowej Good Housekeeping.

powiedz nam: masz pytanie do Zuzi?