kto wymieszał pierwsze na świecie Martini? To dobre pytanie, ale możesz wpaść do bardzo głębokiej, ciemnej króliczej nory, próbując się dowiedzieć. Czy to był Kalifornijski poszukiwacz podczas Gorączki Złota w 1849 roku, czy barman w nowojorskim hotelu 50 lat później? Najprawdopodobniej Martini to koktajl, który pojawił się na scenie w wielu miejscach na raz, ponieważ barmani zaczęli eksperymentować z ginem i wytrawnym wermutem. Niezależnie od tego, żadna historia pochodzenia nie sprawi, że poczujesz się tak błogie i zadowolone, jak po wypiciu klasycznego, dobrze przygotowanego wytrawnego Martini.,

jeden fakt, który znamy: oryginalna forma napoju, według wczesnych receptur, była słodka. XIX-wieczne książki koktajlowe regularnie wzywały do włoskiego (słodkiego) wermutu. Wytrawne Martini przybrało obecną formę około 1905 roku, kiedy nowym porządkiem dnia był suchy gin, Wytrawny wermut i być może odrobina bittersów pomarańczowych na dobrą miarę.

przygotowując napój dla siebie, musisz zacząć od dobrych składników—w końcu nie ma gdzie się ukryć w tak prostym koktajlu. Zacznij od londyńskiego ginu. Następnie dodaj trochę wytrawnego wermutu., Stosunek jest negocjowalny, ale popularne formuły zazwyczaj mieszczą się w zakresie od czterech do ośmiu części ginu do jednej części wermutu. Odrobina pomarańczowych bittersów łączy pokój.

pomimo rygorystycznych wymagań pewnego fikcyjnego brytyjskiego szpiega, Martini ma być zmieszane, a nie wstrząśnięte. Koktajl powinien być czysty, bez odłamków lodu. Ale mieszać go przez dobre 20 do 30 sekund, aby uzyskać odpowiednie rozcieńczenie niezbędne do doprowadzenia składników do równowagi. Następnie przelej go do szklanki nazwanej po samym koktajlu., Przekręć skórkę cytrynową na wierzch, i masz to: wytrawne Martini. To napój, który warto poznać. Może więcej niż raz.

jest to również napój, który pobudza niezliczone odmiany. Nie, Nie mówimy o wszechobecnych ” Tini z lat 80. i 90. mamy na myśli legalne odmiany, takie jak Martini Vodka (oczywiste), odwrócone Martini (Zamień swój gin i proporcje wermutu) i Perfect Martini, które zawiera równy podział suchego i słodkiego wermutu. Najpierw opanuj wytrawne Martini, a następnie spróbuj swoich sił w mieszaniu jego krewnych.,