Czy Mrożona Fasola Jest Zdrowa? Żywienie + korzyści-22 dni żywienia

czy fasolki są dobre dla Ciebie? Wiele osób uważa, że mrożona fasola nie pasuje do zdrowej diety. Ale w rzeczywistości, głębsze spojrzenie na refried fasola szczegóły żywieniowe ujawnia, że mogą one być absolutnie zdrowe. Przygotowanie ma duże znaczenie w tym, czy mrożona fasola jest zdrowa, czy niezdrowa.

Ogólnie rzecz biorąc, fasola gotowana z tłuszczów zwierzęcych ma tendencję do obfitości w niezdrowe cholesterole i tłuszcze nasycone., Jednak przygotowanie schłodzonej fasoli z niewielką ilością oleju (np. oliwy z oliwek) może utrzymać fasolę stosunkowo wolną od tłuszczu i złego cholesterolu.

innym powodem, dla którego wiele osób uważa, że mrożona fasola jest niezdrowa, jest duża ilość soli w wielu recepturach. Aby to naprawić, najlepiej zminimalizować ilość soli, którą dodajesz do przepisu lub wybierz alternatywę soli.,

ponadto, przy zakupie w sklepie, Należy zwrócić uwagę na całkowitą ilość sodu i zdecydować się na opcje niskosodowe, jeśli to możliwe

w skrócie, kluczem do zdrowego refried fasoli jest unikanie tłuszczów nienasyconych i dodać minimalną lub bez soli. Robiąc to, mogą być świetnym sposobem na dodanie białka, błonnika i złożonych węglowodanów do diety.

Co to są fasolki?

zazwyczaj fasola refried składa się z fasoli pinto (lub czarnej) z dodatkiem przypraw, soli, a czasami smalcu lub tłuszczu z tyłu. Tłuszcz zwierzęcy i duże ilości soli sprawiają, że mrożona fasola jest niezdrowa.,

na przykład wiele świeżych fasoli, kupionych w sklepie, zawiera do 22% zalecanej dziennej wartości (DV) dla sodu w porcji, z 3-4 porcjami w opakowaniu. Łatwo się przejadać, więc możesz jeść więcej niż zalecono. Oznacza to, że spożywasz Tony soli, która może zwiększyć ryzyko nadciśnienia, chorób serca, a nawet przyczynić się do utraty gęstości kości.

Refried Beans Nutrition + Health Benefits

Jeśli możesz wyciąć dużo soli i usunąć tłuszcz zwierzęcy, jesteś na dobrej drodze do zrobienia refried beans, które są zdrowe i smaczne.,

Pinto i czarna fasola są naprawdę świetnymi źródłami białka i dziennego błonnika – ½ szklanki każdego z nich zapewnia około 15% twojego DV dla białka i 30% twojego DV dla błonnika. Podczas gdy białko jest niezbędne do budowy tkanki mięśniowej, zarówno białko, jak i tłuszcz są również nasycające, więc zapobiegają przejadaniu się na innych produktach spożywczych. Błonnik przyczynia się również do zdrowych wypróżnień.

oprócz białka i błonnika, zarówno pinto, jak i czarna fasola zapewniają doskonały kwas foliowy, który jest witaminą z grupy B, której nasze ciała używają do konstruowania DNA, a nawet zapobiegania wadom płodów., Pinto i / lub czarna fasola mogą dać ci do 37% zalecanego DV dla kwasu foliowego.

Pinto i czarna fasola mogą również dodawać minerały do diety—magnez i fosfor to dwa przykłady. Co więcej, fasola ta dostarcza świetne źródło żelaza na bazie roślin, które jest odpowiedzialne za przenoszenie tlenu z naszych płuc w całym organizmie.

za każdym razem, gdy kupujesz mrożoną fasolę (w puszkach lub pudełkach) w sklepie, ważne jest, aby dwukrotnie sprawdzić etykietę. W szczególności unikaj wysokiej zawartości sodu i zbędnych tłuszczów zwierzęcych w fasoli., Istnieje wiele różnych firm i marek, które zapewniają niskosodowy, o obniżonej zawartości tłuszczu rodzaj mrożonej fasoli, aby pomóc swoim klientom jeść zdrowo (jest to również niezwykle łatwe do wykonania).

nieco trudniej jest sprawdzić fakty dotyczące odżywiania fasoli przy zamawianiu z restauracji. W dużych sieciach zwykle można sprawdzić ich fakty żywieniowe online. Jeśli jesz w mniejszej restauracji, możesz zapytać kelnera, czy kuchnia oferuje wegetariańską, niskosodową opcję na mrożoną fasolę.,

samodzielne przygotowywanie zdrowej fasolki do schłodzenia

Jeśli naprawdę chcesz mieć pewność, że fasolka do schłodzenia jest zdrowa, najlepszą opcją jest samodzielne przygotowanie fasolki do schłodzenia.

aby to zrobić, kup niskosodową pinto lub czarną fasolę w supermarkecie(możesz również kupić suchą fasolę, którą moczysz na noc). Dokładnie spłucz. Podsmaż cebulę, czosnek, paprykę i inne warzywa w oliwie z oliwek i dodaj przyprawy, takie jak papryka chili i kminek, aby uzyskać więcej smaku. Dodać fasolę, a następnie rozgnieść je jako całość gotować na wolnym ogniu.,

jedzenie zdrowej fasoli refried dwa lub trzy razy w tygodniu to świetny sposób, aby zmniejszyć ogólny tłuszcz nasycony i cholesterol w diecie, zwłaszcza gdy stosujesz dietę wegańską lub wegetariańską. Ryż i fasola to również klasyczne połączenie, które zapewnia kompletne źródło białka dla wegetarian i wegan.

w szczególności brązowy/biały ryż zawiera dużo metioniny, ale mało lizyny; fasola zawiera dużo lizyny, ale mało metioniny. Tak więc, dwa pokarmy doskonale się uzupełniają, a połączenie ich pozwala uzyskać niezbędne aminokwasy, które stanowią kompletne białko., Jeśli chodzi o porcje, 1 pełna filiżanka ryżu i fasoli daje 12g białka i 10G błonnika.