kochamy ten przepis White Almond Sour Cream Cake od podstaw. Jest pyszny, wilgotny i doskonale trzyma się kremówki.

to ciasto „WASC” przez lata było jednym z naszych najpopularniejszych przepisów na ciasto w mojej szkole i jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych!,

nie do końca białe…

zauważysz Na zdjęciu, że samo ciasto nie jest surowo białe, ze względu na fakt, że używamy całych jaj (a nie tylko białek) i masła zamiast skracania.

to daje nam delikatny żółty odcień, ale dla mnie dodatkowy smak i bogactwo z całych jaj i masła jest ważniejsze niż posiadanie prawdziwie białego ciasta.

nie jesteś fanem migdałów? Pomiń na ciasto z białej śmietany

uwielbiam balans wanilii z nutą migdałów w tym aromatycznym przepisie., Jednak tak subtelny, jak aromat migdałów, jeśli naprawdę nie jesteś fanem migdałów, zauważysz to. Bez obaw! Po prostu pomiń aromat migdałowy, a będziesz miał niesamowicie wilgotne i aromatyczne białe ciasto z kwaśną śmietaną!

jakie odmrożenia dobrze komponują się z ciastem z białej śmietany migdałowej?

To ciasto z kwaśną śmietaną z białych migdałów jest niesamowite z tak wieloma różnymi nadzieniami i odmrożeniami. Trudno wybrać ulubione! Na zdjęciu oszroniliśmy nasze ciasto naszym klasycznym przepisem na lukier waniliowy.,

w kategorii Mrożonki w dziale Przepisy znajdziesz listę naszych ulubionych mrożonek, jest ich tak wiele, że idealnie pasowałyby do tego wspaniałego ciasta! Oto kilka pomysłów:

• polewa z serka czekoladowego

• polewa z serka cytrynowego

• Klasyczny polewa z serka czekoladowego

• polewa z Seven Minute

• polewa z serka Espresso

….i tak wielu. więcej!,

metoda odwrotnego kremowania mieszania

metoda mieszania zastosowana w tym przepisie ciasta jest znana jako metoda odwrotnego kremowania. Zauważysz, że kolejność dodawania składników jest inna niż tradycyjna metoda mieszania.

w dziale przepisy mamy kilka przepisów na ciasta, które wymagają metody odwrotnego kremowania. (Po raz pierwszy przeczytaliśmy o tej metodzie w Biblii tortów Rose Levy-Beranbaum i od tego czasu eksperymentujemy z włączaniem jej do wielu naszych ulubionych przepisów na ciasta).,

ta metoda powoduje, że ciasta są nieco gęstsze i mają aksamitną konsystencję. Aby uzyskać więcej informacji na temat metody odwrotnego kremowania, możesz znaleźć link do naszego darmowego samouczka wideo ciasto na temat metody na dole tego postu!

*Jeśli wolisz puszystą konsystencję do swoich ciast, możesz znaleźć ten sam przepis na pyszne ciasto z kwaśną śmietaną z białych migdałów przy użyciu konwencjonalnej metody mieszania. Jest to również przepis/sposób mieszania, którego używam przy robieniu babeczek z kwaśną śmietaną z białych migdałów, ponieważ wychodzą puszystsze!: Przepis na ciasto z białej śmietany migdałowej (metoda konwencjonalna).,

mamy nadzieję, że spodoba ci się ten niesamowity przepis! Daj nam znać, jeśli masz jakieś pytania!