równie ważne jest, aby Destylatorzy w domu wiedzieli, co robią, a także o czym mówią, jeśli chodzi o produkcję whisky. Więc poświęcimy trochę czasu i podzielimy się whiskey primer, który pomoże wyjaśnić niektóre z zawiłości, które otaczają jeden z najbardziej uwielbianych napojów na świecie.

bimber, jak większość z nas wie, ma bardziej osobiste i regionalne odmiany niż whisky, dlatego jest znacznie mniej argumentów na temat tego, co się kwalifikuje, a co nie., Zrób to, co kochasz, a Rozkosz bimberu płynnie popłynie.

True whiskey ma jeszcze kilka zasad do przestrzegania. Jego ogólnoświatowa historia jest bardziej jasno określona i regionalnie ” własnością.”Doświadczeni destylatorzy w domu korzystają z wiedzy o świecie whisky, nawet jeśli planujesz złamać wszystkie zasady po drodze!,

cztery kraje produkują wyraźnie różne whisky i istnieją różne odmiany użytych ziaren, osiąganych smaków, pisowni alkoholi i procesów destylacji: Irlandia produkuje irlandzką Whiskey, Szkocja produkuje szkocką Whisky, Kanada produkuje kanadyjską Whiskey, a Ameryka produkuje Bourbon, Tennessee Whiskey, Rye Whiskey i Blended American Whiskey.

przyjrzyjmy się najpierw Whiskey naszych przodków, a w następnym wpisie podam miarkę o amerykańskiej whisky kontynentalnej.,

Szkocka Whisky-pierwszą rzeczą, którą zauważysz, jest to, że Szkocka Whisky jest pisana bez „e”, zgodnie z tradycją i ustalonymi standardami. Szkocka Whisky jest podwójnie destylowana, a jej wyraźny dymny smak pochodzi z procesu suszenia słodu. Istnieją dwa rodzaje: Single Malt i Blended.

Szkocka whisky Single Malt produkowana jest w jednej destylarni, w jednym sezonie, z jednej partii whisky. Do beczek wlewa się 70% spirytusu alkoholowego znanego jako „plain British spirit”, A gotowy produkt nie jest uważany za whisky, dopóki nie zestarzeje się przez 3 lata., Dla lojalistów Single Malt nie ma lepszej szkockiej na rynku.

blended Scotch Whisky jest tym, co większość z nas zwykle nazywa szkocką i to jest to, co może być używane w koktajlach. Głębokie, czasami ostre tony single maltów są wygładzane przez mieszanie z mieszanymi whisky zbożowymi w beczce i starzenie ich przez kilka miesięcy, po każdym z nich jest starzejący się osobno. Blended Scotch Whisky jest łatwym popijaniem whisky dla większości ludzi, z lodem lub schludnie.

Irlandzka Whiskey jest uważana przez wielu za ojca całej whiskey!, Jego mieszanka jest złożona, a użyty słód suszony jest w zamkniętym piecu, z dala od ognia i dymu. Oznacza to, że brakuje mu torfowego, zadymionego charakteru szkockiej, jest zamkniętą kuzynką i wyróżnia się gładkim i zrównoważonym smakiem, który wskazuje na warstwy złożoności w jej tworzeniu.

nie możesz teraz iść na łyka?

wysłane przez Jason Stone dnia Lipiec 03, 2017