Ten wegański makaron Alfredo jest tak pyszne i kremowe. To zdrowsza alternatywa i smakuje niesamowicie dobrze. Tylko 9 składników potrzebne!
uwielbiam makaron Alfredo tak bardzo, to jeden z moich ulubionych przepisów na makaron, a ta wersja jest nawet lepsza niż tradycyjna. Pokochasz go, ponieważ jest prosty, super kremowy, jest wykonany z mniej niż 10 składników i gotowy w zaledwie 25 minut!,
zanim poszedłem na weganizm, zdałem sobie sprawę, że nie czuję się dobrze po jedzeniu produktów mlecznych, więc szukałem łatwej i pysznej alternatywy dla makaronu Alfredo i po wypróbowaniu tak wielu przepisów zrobiłem to, znalazłem najlepszy przepis makaron Wegańskie Alfredo.
jest zdrowszy, a także bezmleczny i bezglutenowy, ale możesz używać zwykłego makaronu, jeśli chcesz. Użyliśmy bezglutenowe spaghetti, wykonane z kukurydzy i mąki ryżowej, ale wolę brązowy ryż lub makaron gryczany teraz, ponieważ są one mniej wyrafinowane i smakuje znacznie lepiej.,
spójrz na zdjęcia, sos jest taki kremowy! Zamiast śmietany użyliśmy domowego mleka migdałowego i drożdży odżywczych zamiast sera. Uwierz mi, ledwo zauważysz różnicę.
dwa lata temu próbowałem drożdży odżywczych i nie podobało mi się to ze względu na jego mocny smak, ale teraz jest to jedna z moich ulubionych potraw w całym słowie. Kiedyś byłem uzależniony od sera i teraz jestem nooch-aholik.,
nawet jeśli nie lubisz kalafiora, musisz spróbować tego makaronu, ponieważ pokochasz go, obiecuję! Poza tym, to idealny przepis na bazie roślin dla dzieci. Mam nadzieję, że ci się spodoba!
Jeśli podoba Ci się ten makaron Vegan Alfredo, sprawdź te przepisy makaron: vegan stir fried Udon noodles, vegan Pad Thai, 15-minutowy makaron kokosowy zielony, soczewica bolognese i proste vegan makaron Piquillo pepper (GF).
zrobiłaś ten przepis? Zostaw komentarz poniżej, udostępnij go, oceń lub Oznacz zdjęcie @ simpleveganblog na Instagram i hashtaguj go #simpleveganblog., Chcielibyśmy zobaczyć, co gotujesz!,
składniki
- 4 uncje bezglutenowego niegotowanego spaghetti (120 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 ząbek czosnku, mielony
- 3/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego (175 ml)
- 1 szklanka surowego kalafiora (100 g), posiekanego
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka drożdży odżywczych
- 1/2 łyżki soku z cytryny
instrukcje
- makaron ugotować al dente zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.,
- rozgrzać olej na patelni i gotować czosnek na średnim ogniu przez około 3 do 4 minut lub do złocistego brązu.
- dodać mleko migdałowe i doprowadzić do wrzenia.
- obniżyć ogień do średniej-wysokiej, dodać kalafior, sól i pieprz i gotować przez około 7 minut lub aż kalafior będzie miękki. W razie potrzeby dodać więcej mleka.
- przelać do blendera i dodać odżywcze drożdże i sok z cytryny. Zmiksuj na gładką masę.
- makaron odcedzić i wlać na patelnię z sosem. Wymieszać i podawać (na wierzch dodaliśmy trochę suszonego oregano).,
- Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
notatki
- użyj zwykłego makaronu, jeśli chcesz.
- można zrobić ten przepis bez oleju sautéing czosnek w niektórych wody lub bezolejowego bulionu lub nawet za pomocą czosnku w proszku zamiast. Aby sos był bardziej kremowy, dodaj 1 łyżkę tahini lub innego masła orzechowego, chociaż nie jest to konieczne.
- każde niesłodzone mleko roślinne jest w porządku.
odżywianie
- wielkość porcji: 1/2 przepisu
- kalorie: 283
- cukier: 3,1 g
- sód: 501.,4 mg
- tłuszcz: 4.5 g
- tłuszcz nasycony: 0.9 g
- Karbohydrat: 48.8 g
- włókno: 6 g
- białko: 13.1 g