dowiedz się, jak uprawiać imbir w domu

Kiedy zacząłem uprawiać korzeń imbiru, spodziewałem się, że będzie to trudne. Nie jest.

od lat hoduję imbir w domu i imbir musiałby być poważnym pretendentem do tytułu „najbardziej zaniedbanej rośliny” w moim ogrodzie.

patrzę na moje rośliny imbirowe dokładnie raz w roku, w czasie zbiorów. Zbieram je, przesadzam, a potem zapominam o nich na kolejny rok.,

z nich łatwo wyhoduję roczny zapas korzenia imbiru. Mam też wiele do rozdania, zarówno materiał do sadzenia korzeni imbiru, jak i imbir do jedzenia.

możesz zacząć używać kupionego w sklepie korzenia imbiru. I możesz łatwo uprawiać imbir w doniczkach lub wannach, więc uprawa imbiru w pomieszczeniach jest możliwa w chłodniejszym klimacie.

na tej stronie powiem Ci wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie imbiru, abyś mógł też uprawiać swój własny świeży imbir.

uprawa korzenia imbiru nie jest taka trudna…,

…pod warunkiem, że masz kilka podstawowych prawo. Najpierw przyjrzyjmy się kilku zdjęciom roślin imbirowych i korzeni:

powyższe zdjęcie pokazuje liście roślin imbirowych. Poniżej widać kłącze imbiru.

zwykle mówimy korzeń imbiru, gdy mówimy o jadalnej części rośliny imbiru. Ale to nie jest do końca poprawne. Jesz kłącza i jak widzisz, kłącza mają korzenie. Kłącza i korzenie to dwie różne rzeczy.,

ale i tak będę mówił o korzeniu imbiru, tak każdy robi i wiesz co mam na myśli.

co imbir lubi i nie lubi

imbir uwielbia osłonięte miejsce, filtrowane światło słoneczne, ciepłą pogodę, wilgotność i bogatą, wilgotną glebę. (Czego jeszcze oczekiwałeś od tropikalnej rośliny?,)

imbir nie może znieść mrozu, bezpośredniego słońca, silnych wiatrów i rozmoczonej, podmokłej gleby.

sadzenie korzenia imbiru

najprostszym sposobem na rozpoczęcie uprawy korzenia imbiru jest uzyskanie kilku świeżych kłączy kogoś, kto uprawia imbir, w czasie, gdy roślina ponownie strzela (wczesna wiosna). W przeciwnym razie po prostu kup w sklepach w tym czasie.

upewnij się, że wybierzesz świeże, pulchne kłącza.

Szukaj kawałków o dobrze rozwiniętych „oczach” lub pąkach wzrostu. Pąki wyglądają jak małe rogi na końcu kawałka lub „palca”.,

niektórzy zalecają moczenie kłącza w wodzie przez noc. To nie jest zły pomysł, ponieważ sklep kupił imbir mógł być traktowany z opóźniaczem wzrostu.

czytałam też poradę, aby kłącza siedzieć w wodzie, aż wykiełkną korzenie. To nonsens. Twoja roślina imbirowa będzie o wiele szczęśliwsza, jeśli korzenie znajdują się w ziemi i mogą oddychać od samego początku, zamiast radzić sobie z szokiem przesadzania i zmianą warunków. Jeśli ziemia jest wilgotna i ciepła, bardzo łatwo się zakorzenią.,

niezależnie od tego, czy hodujesz korzeń imbiru w doniczce, czy w ziemi, na początek potrzebujesz naprawdę dobrej gleby. Musi być wystarczająco bogaty, aby nakarmić imbir( zawsze możesz dodać trochę nawozu, patrz poniżej), musi utrzymywać wystarczającą ilość wilgoci, aby nie wyschł, ale musi być wolne od drenażu, aby korzenie imbiru nie stały się wodoodporne.

dobry kompost jest oczywiście idealny. Używam mieszanki jednej części mojego najlepszego kompostu z jedną częścią mojej piaszczystej gleby ogrodowej. Kompost dostarcza pożywienie i zatrzymuje wodę, a piasek / glina zapewnia swobodny odpływ mieszanki.,

Jeśli twój ogród ma rozsądną glebę, po prostu KOP w jakiś kompost i to powinno wystarczyć. Jeśli gleba jest zbyt ciężka, możesz zrobić podniesione łóżko lub małe wzgórze lub grzbiet, aby poprawić drenaż.

najlepszy czas sadzenia to późna zima/wczesna wiosna (późna pora sucha/wczesna pora mokra w prawdziwych tropikach). Upewnij się, że wybierzesz miejsce, w którym rośliny mają dużo światła, ale nie ma bezpośredniego słońca, i gdzie są chronione przed wiatrem.

kłącza imbiru można pokroić lub rozbić na małe kawałki po kilka rosnących pąków. Albo po prostu zasadzić całość., Posadź korzeń imbiru na głębokości od 5 do 10 cm, z rosnącymi pąkami skierowanymi ku górze.

ile miejsca potrzebuje Ginger?

uprawa imbiru wcale nie zajmuje dużo miejsca. Każde kłącze, które posadzisz, najpierw wyrosnie tylko kilka liści, w jednym miejscu. Z czasem staje się gęstą kępą i bardzo powoli staje się większa, ale tylko wtedy, gdy nie jest zbierana.

kłącza pod ziemią również nie mają nic przeciwko, jeśli stają się nieco zatłoczone.

imbir rośnie tylko do około dwóch do trzech stóp/60-90cm wysokości.,

14-calowy garnek z łatwością mieści trzy średnie kłącza, prostokątne pudełko ze styropianu mieści od dziewięciu do kilkunastu. Jeśli sadzenie ich w ziemi sadzić je około 15-20 cm / sześć do ośmiu cali od siebie. A jeśli chcesz sadzić cały hektar zamówienia 1000-1500 kg. :- )

ile wody potrzebuje imbir?

imbir potrzebuje dużo wilgoci podczas aktywnego wzrostu. Gleba nigdy nie powinna wysychać. Nie nadlewaj jednak, ponieważ woda, która odprowadza wodę, zabierze ze sobą składniki odżywcze.

imbir kocha Wilgotność. Jeśli masz problemy z suchym powietrzem, regularne rozpylanie i zaparowanie może pomóc., Suche powietrze może powodować problemy z przędziorkami. Ale to raczej problem dla ludzi, którzy próbują wyhodować imbir poza jego zasięgiem i w pomieszczeniach. Osłonięte, wilgotne miejsce w ciepłym klimacie zapewni wystarczającą wilgotność.

jeśli uprawiasz imbir w mielonej ściółce to grubo.

pomaga utrzymać wilgotność podłoża, pomaga karmić imbir, gdy ściółka się rozkłada, a także utrzymuje chwasty.

imbir jest rośliną wolno rosnącą i łatwo zarośniętą przez innych.,

pod koniec sezonu letniego/wilgotnego, gdy pogoda zacznie ochładzać, imbir zacznie obumierać. Zmniejsz wodę, nawet pozwól ziemi wyschnąć. To zachęca imbir do tworzenia kłącza. Gdy wszystkie liście opadną, Twój imbir jest gotowy do zbioru.

ile i jaki pokarm roślinny?

jeśli uprawiasz imbir w dobrej, bogatej glebie, nie powinieneś potrzebować niczego dodatkowego. Ja swoje hoduję w wannach. Co roku wkładam świeżą mieszankę kompostową i nigdy nie dodaję dodatkowego nawozu.,

Jeśli nie masz dobrej gleby lub jeśli uprawiasz imbir w jakiejś standardowej mieszance doniczkowej, musisz go regularnie karmić. Będziesz również musiał karmić go, jeśli uprawiasz imbir w obszarze, który dostaje ulewne letnie deszcze (wiele regionów tropikalnych to robi). Takie deszcze wymywają całą dobroć z gleby.

w czasie sadzenia stosować nawóz organiczny o powolnym uwalnianiu. Następnie można stosować płynny nawóz, taki jak ekstrakt z wodorostów lub nawóz rybny co kilka tygodni.

kiedy zbierać korzeń imbiru?,

Jeśli hodujesz korzeń imbiru w ogrodzie, możesz zacząć kraść jego małe kawałki, gdy skończy około czterech miesięcy. Wystarczy kopać ostrożnie z boku kępy.

ale należy pamiętać, że ten „zielony imbir” ma o wiele mniej smaku niż Dojrzałe rzeczy.

najlepszy czas na zbiór imbiru jest w każdej chwili po opadnięciu liści. Zwykle zajmuje to osiem do dziesięciu miesięcy, aby dostać się do tego punktu.

teraz możesz wykopać całą roślinę. Powodem, dla którego hoduję mój imbir w wannach, jest to, że zbiory są tak łatwe., Nie muszę kopać, tylko daję napiwek.

rozłóż kłącza, wybierz kilka ładnych z dobrze rosnącymi pąkami do przesadzania (możesz je od razu przesadzać), a resztę zachowaj do kuchni.

Po prostu obieram, siekam i zamrażam całość. Jeszcze lepszym sposobem jest pokrojenie go na małe kawałki i przechowywanie w brandy. Branded imbir trzyma się jak świeże. Dziękuję czytelnikowi Jan Stevenson za tę wskazówkę.,

kłącza, które zostały ponownie posadzone lub pozostawione w ziemi, nie potrzebują wody ani uwagi, dopóki pogoda nie nagrzeje się ponownie. Moje nadal są podlewane tam, gdzie są (inne rośliny w okolicy tego potrzebują), i to też im nie zaszkodzi.

innym sposobem uprawy i zbioru imbiru jest posiadanie wielu kęp rosnących wokół Twojego miejsca i po prostu wykopanie tego, czego potrzebujesz, kiedy tego potrzebujesz. Rośliny wyrastają na zewnątrz z dojrzałych kłączów. Gdy Kępa jest wystarczająco duża, można zbierać dojrzałe bulwy ze środka bez uszkadzania nowych pędów.,

przy okazji, jeśli poważnie myślisz o uprawie imbiru w domu, oprzyj się pokusie zbioru przez rok lub dwa. Raczej najpierw zbuduj dobry zasób zasobów. Zacząłem od jednego małego kłącza i wykopałem go pierwszy raz po dwóch latach. Powtórzyłem każdy obiecujący wyglądający bud i wciąż miałem coś do jedzenia. W następnym roku zrobiłem to samo, a potem zawsze zbierałem wystarczająco dużo, aby wytrzymać cały rok.

kiedy kwitnie imbir?

podczas uprawy imbiru, jak opisano powyżej, nie zobaczysz żadnych kwiatów. Kępka musi mieć około dwóch lat, aby kwitnąć., Więc jeśli chcesz zobaczyć swój kwiat imbiru, zostaw go w ziemi i po prostu bardzo uważnie go Kop, aby zebrać kawałki tu i tam.

kwiaty kulinarnego imbiru są zielone i nieistotne.

są jednak spektakularne Kwitnące Gingery. Jeśli jesteś po wielkie kwiaty dostać niektóre z nich. Są uprawiane dokładnie tak, jak kulinarny imbir, po prostu pomiń zbiory.
(Uwaga, wiele z kwitnących gingerów też jest jadalnych. Po prostu nie smakują ładnie.,)

jest też ładny kolorowy imbir z białymi i zielonymi paskami. Wszystkie ozdobne odmiany imbiru są wiecznie zielone w tropikach, co oznacza, że nie umierają jak kulinarny imbir.

kilka ostatnich notek dla ludzi w chłodnym klimacie

nie spodziewaj się, że będziesz zbierał dużo roślin imbirowych. Uprawia się imbir głównie jako roślinę ozdobną. Jest to naprawdę ładna roślina z błyszczącymi liśćmi paska i pięknie pachnie, gdy szczotkujesz o nią.,

Zacznij swój imbir w domu, wiosną będzie za zimno na zewnątrz. Nie martw się o promienie słoneczne. W waszych częściach świata słońce nie jest tak intensywne. Twój imbir powinien być w stanie sobie z tym poradzić i potrzebuje całego ciepła, jakie może uzyskać.

w zależności od tego, gdzie się znajdujesz, możesz utrzymać go przy życiu przez zimę. Zdecydowanie przenieś go do środka, gdy pojawią się pierwsze oznaki zimnej pogody. Gdy liście obumierają, utrzymuj je w rozsądnym suchym i chłodnym stanie, albo bulwy zgnią, a przy odrobinie szczęścia Twój imbir może odrosnąć w przyszłym roku.,

Pomysły, Porady i wskazówki dotyczące uprawy imbiru w ogrodzie permakulturowym.

Powrót do góry

powrót do strony głównej