- Pinterest115
- Facebook1
Ten tajski ryż smażony z ananasem to jeden z moich ulubionych przepisów na pracowite dni! Jest bardzo łatwy do zrobienia, zdrowy i tak pyszny. No i jest tak kolorowo! Jedzenie tego ryżu ananasowego będzie jak wycieczka do Tajlandii!
przepis na ten smażony ryż tajski ananas bardzo przypomina mi naszą ostatnią podróż do Tajlandii i słoneczne dni na plaży!, To był jeden z moich ulubionych posiłków tam i oczywiście musiałem zrobić własną wersję domowej roboty, jak tylko wróciłem do domu.
dlaczego ten smażony ryż tajski działa:
- ananas zapewnia smażony ryż z soczystą słodyczą.
- Curry w proszku i sos sojowy dodają smaku i pikantności.
- czerwona papryka i marchewka nadają jej ładny chrupki i kolor.
- zielona cebula i świeże liście kolendry nadają jej jeszcze więcej smaku i świeżości.
- zielony groszek dodaj trochę dobrego białka.,
- resztki ryżu nie tylko sprawiają, że ten przepis na smażony ryż z ananasem jest łatwiejszy, ale także nie klei się do siebie, jak świeżo ugotowany ryż.
ten ryż ananasowy jest:
- wegańskie
- bezglutenowe, jeśli używasz tamari zamiast sosu sojowego
- lekkie i zdrowe
- tak pyszne-po prostu uwielbiam jego słodki i pikantny smak!
- bardzo łatwy do wykonania
- gotowy w zaledwie 15 minut.
- świetna strona, a nawet cały posiłek sam w sobie.,
- idealny na pracowite wieczorne kolacje
- świetny na gorące letnie dni
- idealny posiłek dla fanów Tajlandii takich jak ja
nie potrzebujesz żadnych fantazyjnych lub trudnych do znalezienia składników do tego smażonego ryżu ananasowego. Powinieneś być w stanie znaleźć wszystko w każdym zwykłym sklepie spożywczym.,
potrzebujesz:
- ryż basmati (najlepiej z gotowanym ryżem z poprzedniego dnia)
- jedna cebula
- czosnek
- marchew
- papryka
- mrożony groszek
- świeże kawałki ananasa
- orzechy nerkowca
- sos sojowy
- curry w proszku
- zielony cebula
- sól i pieprz czarny
- płatki papryki czerwonej
- świeża kolendra
jak zawsze, możesz znaleźć pełny przepis na ten wegański smażony ryż i listę składników w oddzielnym, wydrukowanym polu przepisu na końcu tego posta.,
jak zrobić smażony ryż ananasowy:
Krok 1: najbardziej lubię smażony ryż tajski ananasowy z pozostałym ryżem z poprzedniego dnia. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i przechowuj go w hermetycznym pojemniku w lodówce, dopóki go nie użyjesz.
Krok 2: gotować mrożony groszek przez około 2-3 minuty na blacie kuchenki lub w kuchence mikrofalowej.
Krok 3: Pokrój czerwoną paprykę i marchewkę w cienkie paski. Cebulę i czosnek drobno posiekać.,
KROK 4: na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę przez około 3 minuty.
krok 5: Następnie dodaj czosnek, marchew i paprykę. Gotować przez 3 minuty.
Krok 6: następnie wymieszać ugotowany ryż i doprawić curry i sosem sojowym.
Krok 7: Następnie dodaj ananas, groszek, zieloną cebulę i orzechy nerkowca. Doprawić solą, pieprzem czarnym i płatkami czerwonej papryki. Mieszać, aż dobrze połączone.,
krok 8: podawać ze świeżą kolendrą i więcej zielonej cebuli na wierzchu. Smacznego!
tajski smażony ryż ananasowy w skorupce ananasa
mieliśmy to tyle razy podczas naszego pobytu w Tajlandii. Zwykle tuż przy plaży i nie na talerzach, ale w skorupkach ananasa.
chcesz podawać ryż ananasowy w skorupce ananasa tak jak ja? Jest bardziej autentyczny w ten sposób i nie wygląda super ładnie?
zrobienie skorupki ananasa ze świeżego ananasa jest bardzo proste., Wystarczy wykonać trzy proste kroki:
krok pierwszy: przy użyciu ostrego noża odciąć około 1/3 świeżego ananasa.
krok drugi: wykonaj cięcie wokół krawędzi ananasa, aby zrobić miskę ananasa. Uważaj, aby nie przeciąć DNA ananasa.
Krok trzeci: pokrój ananasa na sześć kawałków. Ostrożnie użyj łyżki, aby usunąć kawałki ananasa. Gratulacje, masz miskę ananasa!,
uwagi do przepisu:
- ten tajski smażony ryż ananasowy jest najlepszy, gdy używasz pozostałego ryżu z poprzedniego dnia. W przeciwieństwie do świeżo gotowanego ryżu, schłodzone resztki ryżu nie grudają się razem lub stają się papkowate podczas smażenia.
- upewnij się, że ananas, którego używasz do tego przepisu, jest dojrzały. Sprawdź ten artykuł, który mówi więcej o tym, jak dowiedzieć się, czy ananas jest dojrzały.
- dla wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego.
- Jeśli chcesz, możesz również dodać trochę białka do tego smażonego ryżu ananasowego. Widziałem, że w Tajlandii czasami dodaje się kurczaka lub krewetki., Moje wegańskie sugestie są smażone tofu lub tempeh.
- przygotuj wszystkie składniki przed rozpoczęciem procesu gotowania. Smażony ryż łączy się bardzo szybko, więc nie będziesz miał zbyt wiele czasu na siekanie, gdy zaczniesz gotować.
- Jeśli szukasz zdrowszej wersji, możesz również zastąpić biały ryż basmati ryżem brązowym. Byłby to również dobry wybór dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ brązowy ryż ma znacznie lepszy indeks glikemiczny.
- ten przepis najlepiej sprawdza się w woku lub na patelni żeliwnej.,
Thai Pineapple Fried Rice – FAQ:
czy można zamrozić smażony ryż z ananasem?
tak, można zamrozić smażony ryż ananasowy. Nie będzie tak świeża, ale i tak będzie dobra. Nie zamrażaj jednak kolendry i zielonej cebuli, ponieważ nie zamarzną dobrze.
najlepiej zamrozić smażony ryż w woreczkach ziplock. Wystarczy wyjąć go z zamrażarki kilka godzin przed chcesz go zjeść, a następnie podgrzać go na łatwe obiady i kolacje.
zawsze uważam, że fresh jest najlepszy, ale jeśli masz dużo resztek, to zdecydowanie jest to opcja!,
co sprawia, że ryż smażony w ananasie jest żółty?
użyłam curry w proszku, aby nadać temu smażonemu ryżowi ananasowemu żółty kolor.
skąd się bierze ryż smażony w ananasie?
smażony ryż jest typowy dla kuchni Środkowo-tajskiej. Ryż ananasowy jest jednym z wielu popularnych wariantów regionalnych.
czy zamiast świeżego ananasa mogę użyć ananasa w puszce?
zawsze polecam stosowanie świeżego ananasa do tego smażonego ryżu ananasowego. Fresh jest po prostu najlepszy!
jednak przepis działa również z kawałkami ananasa z puszki. Po prostu upewnij się, że używasz ananasa w puszce bez dodatkowego cukru., W przeciwnym razie przepis okaże się zbyt słodki.
Inne Wegańskie Azjatyckie przepisy, które mogą Ci się spodobać:
- letnie bułki z mango i miętą
- wegańskie bibimbap
- wegańskie congee z tempeh
- 50 wegańskie Azjatyckie przepisy (roundup)
- wegańskie masło kurczak
Uwielbiam słuchać od was!
mam nadzieję, że podoba Ci się ten tajski przepis na ryż smażony z ananasem tak samo jak my tutaj.
Jeśli spróbujesz, chciałbym wiedzieć, co o tym myślisz. Po prostu zostaw mi komentarz i ocenę gwiazdek poniżej. Twoje komentarze naprawdę sprawiają, że mój dzień!,
lubisz moje przepisy i chcesz zobaczyć więcej? Facebook, Instagram lub Pinterest!
Sina – xx
wskazówki
i
-
i lubię tajski ananas smażony ryż z lewej za ryżu dziennie., Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i przechowuj go w hermetycznym pojemniku w lodówce, dopóki go nie użyjesz. Mrożony groszek gotować około 7 minut.
-
na dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę przez około 3 minuty. Następnie dodać czosnek, marchew i paprykę. Gotować przez 3 minuty.
-
następnie wymieszać ugotowany ryż i doprawić curry i sosem sojowym. Następnie dodać ananas, groszek, zieloną cebulę i orzechy nerkowca., Doprawić solą, pieprzem czarnym i płatkami czerwonej papryki. Mieszać, aż dobrze połączone. Podawać ze świeżą kolendrą. Smacznego!
uwagi
- ten tajski smażony ryż ananasowy jest najlepszy, gdy używasz pozostałego ryżu z poprzedniego dnia. W przeciwieństwie do świeżo gotowanego ryżu, schłodzone resztki ryżu nie grudają się razem lub stają się papkowate podczas smażenia.
- upewnij się, że ananas, którego używasz do tego przepisu, jest dojrzały. Sprawdź ten artykuł, który mówi więcej o tym, jak dowiedzieć się, czy ananas jest dojrzały.,
- dla wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego.
- Jeśli chcesz, możesz również dodać trochę białka do tego smażonego ryżu ananasowego. Widziałem, że w Tajlandii czasami dodaje się kurczaka lub krewetki. Moje wegańskie sugestie są smażone tofu lub tempeh.
- przygotuj wszystkie składniki przed rozpoczęciem procesu gotowania. Smażony ryż łączy się bardzo szybko, więc nie będziesz miał zbyt wiele czasu na siekanie, gdy zaczniesz gotować.
- Jeśli szukasz zdrowszej wersji, możesz również zastąpić biały ryż basmati ryżem brązowym., Byłby to również dobry wybór dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ brązowy ryż ma znacznie lepszy indeks glikemiczny.
- ten przepis najlepiej sprawdza się w woku lub na patelni żeliwnej.