myślę, że jedną z najgorszych rzeczy o przejściu na dietę bezglutenową było zastanawianie się, co do cholery miałem zamiar zrobić, aby zastąpić bułkę tartą! Bezglutenowa bułka tarta brzmi jak oksymoron. To całkowicie zaskoczyło mój umysł, bo nagle bezglutenowy chleb, który kupiłem był zbyt drogi, aby przekształcić się w bułkę tartą i bezglutenowe alternatywy okruchy chleba w sklepie smakował okropnie. Czas wyjąć chleb z bułki tartej!,

profil smakowy nie powinien cierpieć

jestem wielkim zwolennikiem przyprawiania każdej warstwy Dania, aby zbudować głębię smaku. Jeśli jednym z głównych składników dania jest brak połysku, sprowadzi to wszystko inne. Tylko dlatego, że jesteśmy bezglutenowe nie oznacza, że nie możemy mieć smaczne bułki tartej, to po prostu oznacza, że musimy myśleć out of the bread box trochę. (Jak to, co tam zrobiłem?! ) Dzisiaj dzielę się moim (3) go-to bezglutenowe okruchy chleba alternatywy, które używam cały czas bez przerwy., Nigdy nie używam prawdziwego bezglutenowego chleba i są gotowe w około minutę lub mniej. Zbieraj znajomych z procesorami i bierzmy się do pracy!

Keeping it simple

w tym poście podzielę się z Wami tym, jak robię przyprawioną bułkę tartą, zwykłą bułkę tartą i moją wersję panko. Myślę, że będziesz zszokowany, gdy zobaczysz, jak proste są te małe bezglutenowe przepisy na okruchy chleba, ponieważ kiedy zorientowałem się, że to było ” Duh!”chwila dla mnie. Składniki dosłownie gapił się na mnie z mojej spiżarni tak długo, jak byliśmy bezglutenowe., Jestem pewien, że przynajmniej jeden z nich będzie rezonować z tobą zbyt lub ewentualnie dostać się do myślenia o tym, co już może mieć w spiżarni, które mogłyby stać się dla chleba w bułce tartej.

łatwa opcja wegańska

mój mąż jest wegetarianinem, a my jemy w ten sposób przez większość czasu. Co kocham w „przepisy” poniżej jest to, że nie tylko są wegetariańskie-ale także wegańskie. Teraz przebieg będzie oczywiście różny – więc upewnij się, że dokładnie sprawdzisz preferowany Składnik startowy, aby upewnić się, że odpowiada Twoim osobistym potrzebom.,

rodzaje bezglutenowej bułki tartej (sezonowanej, gładkiej i panko)

bezglutenowej sezonowanej bułki tartej

robię bezglutenową sezonowaną bułkę tartą z precelami bezglutenowymi i włoskimi przyprawami. Czasami używam nawet precli jako bułki tartej bez dodatku przypraw. Sprawdź moje hamburgery buraczane Tex Mex dla inspiracji. Ważne jest, aby pamiętać przy użyciu tych okruchów chleba, które trzeba dostosować do soli w pozostałej części potrawy, ponieważ precle wydają się być dość słone na początku.,

Drukuj

bezglutenowa bułka tarta bezglutenowa

aby zrobić bezglutenową bułkę tarta bezglutenowa używam chrupiących, brązowych płatków ryżowych. Dopasowuję rozmiar okruchów w oparciu o to, co robię., Na przykład, mój Karczoch Gratinata wykorzystuje te okruchy chleba, ale zmiażdżyłem je ręcznie zamiast w robot kuchenny, tak aby polewa do mojego Dania miała ładną teksturę do niego.

Drukuj

Co To jest Panko?

To jest pytanie, które możesz zadać, a nawet zastanawiasz się, czy panko jest bezglutenowy na początek? Mówiąc najprościej, panko to Japońskie określenie na łuszczący się okruchy i jest tradycyjnie używany w smażonych potrawach lub do akcentowania potrawy potrzebującej chrupiącej konsystencji. Chociaż czasami może być bezglutenowy, typ, który możesz kupić w sklepie, nie jest., Co prowadzi mnie do fajnego faktu dnia: to jest rzeczywiście wykonane z chleba wypiekanego przez prąd elektryczny, co daje chleb bez skorupy! Następnie jest mielony, aby utworzyć drobne kawałki okruchów. Nasz bezglutenowy panko nie jest prawie tak wyszukany! Ale na pewno jest smaczne.

bezglutenowe Panko

aby moje bezglutenowe panko używam zwykłego ryżu Chex zbożowe. Nie jest idealnym substytutem panierki, chociaż działa, ale świetnie nadaje się do polewania zapiekanek, gdy Panko jest wezwany., Byłem znany posypać kilka garści na szczycie mojej białej fasoli, szpinaku i brązowego ryżu kuskus piec i zawsze otrzymuje entuzjastyczne recenzje od naszych przyjaciół i rodziny!

Drukuj

Jakie rodzaje panierki używasz w kuchni bezglutenowej?