smaczny szpinak i jajko scramble sprawia, że wspaniałe keto śniadanie. Z dużą ilością świeżego szpinaku, cebuli i parmezanu, to niezwykle aromatyczne!

Ta mieszanka może nie wygląda zbyt wiele, ale jest pyszna. Robię ten przepis regularnie od ponad roku. Ale niechętnie włączyłem go tutaj, ponieważ o ile jajecznica jest smaczna, nie jest zbyt fotogeniczna!

dzisiaj postanowiłem ją opublikować. Jest tak dobre, że nie chcę, żebyście przegapili!,

Veggie scramble w Morro Bay

Po raz pierwszy próbowałem Veggie scramble w Carli Country Kitchen w pięknej i malowniczej Morro Bay, Kalifornia:

szczególnie kochałem stosunek warzyw do jaj (dużo warzyw!). A kiedy wróciłem do domu, postanowiłem użyć szpinaku, po prostu dlatego, że to, co miałem w lodówce.

to danie jest tak pyszne, że od tamtej pory robię je regularnie. I tak jak w wersji restauracyjnej, uwielbiam Hojny stosunek warzyw do jajek.,

składniki, których potrzebujesz

wystarczy kilka prostych składników, aby ten szpinak i jajko scramble. Dokładne pomiary są zawarte w karcie receptury poniżej. Oto przegląd tego, czego potrzebujesz:

oliwa z oliwek: pyszny i olej i jeden z moich ulubionych do gotowania. Ale jeśli wolisz używać oleju z wyższym punktem dymu, możesz zamiast tego użyć oleju z awokado.

sól koszerna i czarny pieprz: jeśli używasz drobnej soli, powinieneś jej używać mniej, inaczej jajka mogą skończyć się zbyt słone.

jajka: używam dużych jaj w większości moich przepisów, w tym ten.,

tarty parmezan: najlepiej używać drobno startego sera, a nie grubo rozdrobnionego.

warzywa: pokrojona cebula i świeże liście szpinaku. Nie eksperymentowałem z użyciem mrożonego (i rozmrożonego) posiekanego szpinaku w tym przepisie. Moim głównym zmartwieniem jest to, że będzie zbyt wodnisty.

płatki czerwonej papryki: nie sprawiają, że jajka są bardzo ostre. W większości dodają ciekawej warstwy smaku. Możesz je pominąć, jeśli chcesz, lub zmniejszyć używaną kwotę.

jak zrobić jajecznicę ze szpinaku i jajek

to takie proste! Przewiń w dół do karty przepisu i wideo, aby uzyskać szczegółowe instrukcje., Oto podstawowe kroki:

jajka ubić z solą, pieprzem i parmezanem.

cebula pokrojona w plasterki w oliwie z oliwek. Dodajemy świeże liście szpinaku i lekko je gotujemy, aż lekko zwiędną. Nie przegotuj szpinaku.

dodaj jajka i jajecznicę, aż zrobi się według twoich upodobań. Upewnij się, aby gotować jajka na średnim ogniu. Pomoże to zapobiec ich rozgotowaniu.

czy powinienem posiekać liście szpinaku?,

nie kroję ich, dopóki używam małych liści szpinaku. Jeśli Twoje liście są bardzo duże, to tak, dobrym pomysłem jest szybkie posiekanie.

jak podawać szpinak i jajka

jak widać na zdjęciach, restauracja serwowała to danie z kiełbasą. W domu podaję go z pokrojonymi pomidorami. Czasami dodaję boczek z piekarnika i / lub ciastka keto. To danie jest również dobre na wierzchu masłem grube kromki chleba z mąki migdałowej.

Czy Mogę zatrzymać resztki?

możesz., Nie będą tak dobre jak świeżo ugotowane, ale można je umieścić w lodówce, w hermetycznym pojemniku i przechowywać przez 2-3 dni. Podgrzej je delikatnie, przykryte, w kuchence mikrofalowej na 50% mocy.

więcej smacznych przepisów na śniadanie

Shakshuka jest taka pyszna. W tym klasycznym daniu śródziemnomorskim gotujesz jajka w pikantnym, dobrze doprawionym sosie pomidorowym. Naprawdę dobre!

a pieczone jajko awokado to prawdziwy przysmak. Kto by pomyślał, że pieczone awokado może być tak cudownie kremowe?

Zapisz się

zazwyczaj publikuję nowy przepis raz lub dwa razy w tygodniu., Chcesz nowe przepisy w skrzynce odbiorczej? Zapisz się!

4.98 z 209 głosów

Pin przepis Udostępnij na Facebook Udostępnij tekstem Drukuj przepis dodaj do Ulubionych

jajecznica ze szpinakiem i jajkami

smaczna jajecznica ze szpinakiem i jajkami sprawia, że wspaniałe śniadanie Keto. Z dużą ilością świeżego szpinaku, cebuli i parmezanu, jest również bardzo aromatyczny!,

½ łyżeczki diamentowego kryształu koszernej soli plus szczypta cebuli

¼ łyżeczki czarnego pieprzu, podzielone

4 duże jajka

2 łyżki tartego parmezanu (1 uncja)

2 szklanki świeżych liści szpinaku dla niemowląt (2 uncje)

¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki

instrukcja

• podgrzej bardzo dużą (12-14 cali) patelnię nonstick na średnim ogniu, około 2 minut., Dodać oliwę z oliwek.
• dodaj plasterki cebuli. Posypać szczyptą soli koszernej i szczyptą czarnego pieprzu. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż złoty, o 5 protokół. Obniż temperaturę do średniej.
• podczas gotowania cebuli w średniej misce ubić jajka, ½ łyżeczki koszernej soli, szczyptę czarnego pieprzu i 2 łyżki parmezanu. Odstawić.
• gdy cebula będzie złotobrązowa, dodaj liście szpinaku na patelnię., Gotować, mieszając, aż zacznie więdnąć, około 1 minuty.
• wlać mieszaninę jaj na patelnię. Jajka ugotować na średnim ogniu, popychając je tam i z powrotem gumową szpatułką, aż do Ustawienia według własnych upodobań. Posypać płatkami czerwonej papryki. Podawać natychmiast.

obejrzyj film:

informacje o odżywianiu większość naszych przepisów jest niskowęglowodanowa (lub keto) i bezglutenowa, ale niektóre nie. Przed użyciem sprawdź, czy przepis pasuje do Twoich potrzeb., Polecane i powiązane produkty nie są gwarantowane bezglutenowe. Informacje o wartości odżywczej są przybliżone i mogą zawierać błędy, dlatego należy je niezależnie zweryfikować. Obliczana jest za pomocą SparkPeople.com Kalkulator receptury i liczba węglowodanów nie obejmuje alkoholi cukrowych. Prosimy o uważne zapoznanie się z zastrzeżeniami w naszych Warunkach Użytkowania przed użyciem któregokolwiek z naszych przepisów.

fakty żywieniowe

jajecznica ze szpinakiem i jajkami

rozmiar porcji

0.,/div>

1

%

%

cukier

2

g

2

%

/div>

16

g

32

%

* procent dziennej wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.,

nigdy nie przegap przepisu! Zazwyczaj publikuję nowy przepis raz lub dwa razy w tygodniu. Chcesz nowe przepisy w skrzynce odbiorczej? Zapisz się!,

More recipes to try