- Yummly
świeży sos deserowy Wiśniowy do lodów, serników i innych ~ bez puszek, słoików, nic mrożonego ~ po prostu najlepsza Matka Natura, a zrobienie go zajmuje tylko kilka minut (ok, masz do pit the cherries, ale, daj spokój, to jest zabawne!) Łyżka go na gałkę lodów, użyj go do top swój najlepszy sernik domowej roboty, lub po prostu zjeść go sam z łyżką.,
sos wiśniowy to prosty sos gotowany ze świeżych pestek wiśni, odrobiny cukru, soku z cytryny i skrobi kukurydzianej. Rezultatem są owoce, które przeszły ze świeżych i pysznych do va-va-VOOM.
jest ta pora roku i kręci mi się w głowie od wszystkich świeżych owoców, które spadają do sezonu ~ niedawno dostałem przesyłkę wspaniałych wiśni od plantatorów wiśni północno-zachodniej, wysyłają mi wiśnie co roku, co natychmiast stawia mnie w wiśniowym overdrive., Podczas gdy sezon kalifornijskich wiśni właśnie się kończy, Północno-Zachodni dopiero się zaczyna ~ jakie mamy szczęście, że ten nasz wspaniały kraj ma tak różnorodne regiony uprawy?
myślę, że to dobry przepis na Starter cherry, ponieważ jest tak łatwy i wszechstronny. Zasadniczo można przekształcić dowolny deser w święto lata z kilku łyżek tego soczystego sosu. I już to mówiłem, ale lekko gotowanie owoców wydobywa taki intensywny smak, ten sos jest jak świeże wiśnie na sterydach.,
jak zrobić sos deserowy ze świeżych wiśni (zajmuje to około 10 minut):
- będziesz potrzebować kilku funtów świeżych wiśni bez pestek
- i dużego rondla
Wrzuć wiśnie na patelnię wraz z odrobiną wody i odrobiną cukru. Wymieszać, aby rozpuścić cukier i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
gdy wiśnie zaczną uwalniać swoje soki i rozkładać się tylko trochę, dodasz trochę skrobi kukurydzianej i soku z cytryny. SOS zagęści się w błyszczący syrop prawie natychmiast., Jeśli z jakiegoś powodu sos nie zgęstnieje, dodaj więcej skrobi kukurydzianej.
zużyć natychmiast lub schłodzić i schłodzić na później.
jak zrobić świeży sos deserowy wiśniowy bez skrobi kukurydzianej ~
- najlepszym substytutem skrobi kukurydzianej w sosie wiśniowym jest mąka maranta, używana w taki sam sposób jak skrobia kukurydziana. To daje takie samo błyszczące wykończenie sosu.
- mąka nie jest dobrym wyborem, ponieważ może sprawić, że sos będzie matowy i gumowy.,
desery ze świeżych wiśni zawsze były szczytem luksusu, a to dlatego, że każda wiśnia musi być wycięta, zanim będzie mogła być użyta. Picie wiśni może być przyjemne lub może być pracochłonne, w zależności od nastroju. Jeśli masz odpowiednie nastawienie, możesz sprawić, że rodzina będzie z tego zabawna.
jak pit wiśnie jak pro ~
- tak długo, jak były wiśnie, to ludzie marzą o sposobach ich pit. Najlepiej kupić niedrogie Cherry pitter., Po namyśle, kupić więcej niż jeden, więc można mieć pomoc i zrobić super szybką pracę. Jest to prosty gadżet, który robi sztuczkę szybko i łatwo. Oto link do tego, którego używam i polecam.
- jeśli robisz dużo Cherry Pitter dla dżemów, konfitur i ciast, warto rozważyć tę Cherry pitter, jest nawet szybszy niż model ręczny.
- Wskazówka: cherry pitting jest niechlujny, zrób to na zewnątrz, jeśli to możliwe, lub nad zlewem kuchennym, i nie zakładaj ulubionej białej koszulki!,
wariacje na temat tego deserowego sosu wiśniowego ~
- zrób go bez cukru ze swoim ulubionym alternatywnym słodzikiem lub całkowicie pomiń cukier, czereśnie są całkiem słodkie same w sobie.
- doprawić kieliszek brandy, Amaretto lub likieru wiśniowego.
- podwoić skrobię kukurydzianą do nadzienia cherry pie lub użyć zagęszczacza Instant Clearjel.
- użyj mrożonych wiśni.
- używaj niesłodzonych wiśni w puszkach lub słoikach, używając ich soku zamiast wody.
- użyj wiśni z większą ilością cukru do smaku.,
uwielbiam butelkować wiśnie w dużym słoiku do przechowywania. Ten przepis nie jest przeznaczony do konserw, ale potrwa kilka tygodni w lodówce. Jeśli twój dom jest podobny do mojego, nie potrwa to długo.
jak używać domowego sosu wiśniowego ~
tutaj robi się zabawnie!,
- łyżka nad lodami
- łyżka nad ciastem funtowym, ciastem z anielskiego jedzenia lub ciastem jogurtowym
- na serniku
- na naleśnikach lub gofrach
- na pavlova
- na pannie cotta, pot de creme lub musie
- na bezmlecznym ciastku czekoladowym albo brownies.
Dodaj do swojego pudełka Przepisówgo do swojego pudełka z przepisem
Drukuj
świeży sos wiśniowy
Author Sue Moran
Ingredients
- 2 lbs fresh pitted cherries
- 1/2 cup water
- 1/2 cup sugar more if you like it sweeter
- 2 tsp cornstarch
- 2 tsp lemon juice
- 1 tsp almond or vanilla extract optional
Instructions
-
Put the cherries, water, and sugar in a heavy saucepan., Doprowadzić do pełnego wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aby rozpuścić cukier. Gotować przez kilka minut, podczas gdy wiśnie zaczynają uwalniać swoje soki.
-
skrobię kukurydzianą wymieszać z sokiem z cytryny i dodać do garnka. Nadal mieszać i gotować, aż sos zgęstnieje i jest błyszczący, to zajmie tylko minutę lub dwie. Zdjąć z ognia i wymieszać ekstrakt.
-
niech sos ostygnie, a następnie umieścić w słoikach lub hermetycznym pojemniku i przechowywać w lodówce, aż będzie potrzebny., Można go używać na zimno, w temperaturze pokojowej lub rozgrzać.
-
tworzy 1 i 1/2 kwarty.
informacje żywieniowe dla przepisów na tej stronie są dostarczane jako uprzejmość i chociaż theviewfromgreatisland.com stara się dostarczyć dokładnych informacji żywieniowych, liczby te są tylko szacunki.