- Pin102
- Share34
- Tweet
najprostsza Salsa pomidorowa, ale jedna z najlepszych: mnóstwo pikantnych, świeży smak, który prosi o ostre i słone chipsy tortilla!
idealna pora roku na świeże warzywa! Czy ludzie w Twoim domu wolą surowe lub gotowane warzywa?, W tym domu jest więcej głosów na fresh, co sprawia, że ten sezon jest idealny do pakowania więcej jedzenia wegetariańskiego.
a jakie pyszne wybory! Piękne pomidory, ogromne pęczki jasnozielonych ziół, solidna cebula. I papryki… och papryki wyglądają tak pięknie, czy pikantne lub słodkie.
w skrócie: jest sezon salsy.
dlaczego pokochasz go
jest to wspaniałe. podstawowa salsa w stylu pico de gallo do wyruszenia z miską chipsów tortilla lub służyć obok tacos i guacamole., Ale nie daj się zwieść „podstawowym”: choć tylko siedem składników, smak jest odważny i żywy – i bardzo uzależnia!
jest to świetny przepis, aby mieć pod ręką na nieformalne spotkania, Grille i wieczory gier. Jest uniwersalny, pyszny i wygląda pięknie. Kto odmówi salsie? Na pewno nie ja.
🔪 jak zrobić ten przepis:
Krok 1: mieć wszystko gotowe
umyć i osuszyć świeże warzywa. Przygotuj deskę do krojenia, naostrzony nóż i dużą miskę do przechowywania wszystkiego. Miej również pod ręką wiadro kompostu lub miskę na nasiona, łodygi itp., że będziesz odrzucał.
Krok 2: pokrój pomidory
pokrój pomidory na pół i zgarnij nasiona i miąższ. Pomidory pokroić w kostkę i umieścić w misce.
Krok 3: pokroić cebulę i szalotki
cebulę obrać i pokroić w kostkę, a następnie dodać ją do miski. Odetnij końcówki cebulek scallions i raggedy wierzchołki liści., Pokrój łodygi przegrzebki w poprzek na małe kawałki i umieść je w misce.
Krok 4: pokroić papryki
pokroić jalapeños o długości otwartej. Zgarnij i wyrzuć nasiona i błony, a także wierzch łodygi. Pokrój w kostkę jalapeños i zgadłeś – dodaj je do miski!
Krok 5: posiekaj kolendrę
usuń liście kolendry z łodyg., Drobno posiekaj kolendrę nożem lub w robocie kuchennym. Dodaj posiekane liście do miski.
Krok 6: wymieszać i podawać pico
dodać sok z limonki i sól do miski, a następnie wymieszać wszystko razem, aż dokładnie połączone.
porady:
- wolę posiekać warzywa ręcznie – To nie trwa zbyt długo, i łatwiej kontrolować, jak drobno wszystkie warzywa są pokrojone w kostkę.
- Wybierz najświeższe i najlepiej wyglądające warzywa, jakie możesz znaleźć., To zapewni Ci najlepszą degustację salsy!
- podczas cięcia jalapeños olejki będą się na skórze: uważaj, aby nie dotknąć twarzy lub oczu, ponieważ będzie bolało jak szalony! Dobrze umyć ręce po obróbce papryki, lub gdzie rękawice podczas ich krojenia.
FAQ
to jest salsa w stylu pico de gallo, a to wymawia się „peek-oh Day guy-oh”., W języku hiszpańskim oznacza „dziób koguta”, który historycy żywności uważają, że pochodzi od sposobu, w jaki ludzie szczypali kawałki tej salsy palcami, aby ją podnieść i zjeść.
powinna być przykryta i przechowywana w lodówce. Chociaż technicznie będzie trwać do tygodnia, polecam jeść go w ciągu trzech dni, więc warzywa będą miały najlepszą konsystencję i smak.
przepis na świeżą salsę pomidorową znajduje się poniżej!, Oto więcej salsa i świeże przepisy Veggie pomysły dla Ciebie: kukurydza, cebula Vidalia i Salsa bekon, przepisy na wspaniałe świeże pomidory, i urozmaicić swój dzień z tej kolekcji przepisów Salsa!
Zabierz mnie tam
pomidorki wiśniowe&tarta z bazylią
Zabierz mnie tam
Zabierz mnie tam
ten przepis znajduje się również w kolekcji, urozmaicić swój dzień salsami.
Czy próbowałeś tego Pico De Gallo? Co o tym myślisz? Zostaw komentarz poniżej dla mnie!!,
Pico De Gallo
Nancy Mock
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 Roma tomatoes
- 1 medium yellow onion
- 4 scallions
- 2 medium jalapeño peppers
- 2 tablespoons chopped fresh cilantro leaves
- Juice from 1 lime
- 2 teaspoons salt
Instructions
-
Slice open the tomatoes., Zgarnij i wyrzuć nasiona i miąższ – lubię używać do tego miarki wielkości 1/2 łyżeczki. Pomidory ułożyć ze skórki i pokroić wzdłuż połówki w paski. Plastry pokroić w kostkę i umieścić w dużej misce.
-
cebulę obrać i pokroić w kostkę. Dodaj posiekaną cebulę do miski z pomidorami.
-
odetnij i wyrzuć białe końcówki cebulek scallions i raggedy części wierzchołków., Pokrój pozostałe cebulki w cienkie plastry i dodaj je do miski.
-
przygotuj jalapeños: noś rękawiczki, jeśli chcesz, aby zachować pikantne olejki ze skóry. W przeciwnym razie trzymaj ręce z dala od twarzy podczas przygotowywania papryki i umyj ręce dobrze po.
pokroić jalapeños wzdłuż. Łyżeczką miarową o wielkości 1/4 łyżeczki wymieszać nasiona i żyłki z pieprzu. Wyrzuć nasiona i żyły., Paprykę obrać skórką i pokroić wzdłuż w paski, a następnie pokroić w krzyż na małe kawałki. Przełóż nóż przez posiekane jalapeño kilka razy, aby posiekać je drobno, i dodać do miski.
-
na koniec dodaj do miski posiekaną kolendrę, sok z limonki i sól. Wrzucić składniki razem, aż zostaną połączone.
-
podawać świeże z chipsami tortilla. Resztki Pico De Gallo można przechowywać szczelnie przykryte w lodówce-spożyć w ciągu trzech dni.,
-
tworzy około 6 filiżanek.
uwagi
- wolę posiekać warzywa ręcznie – nie zajmuje to zbyt długo i łatwo kontrolować, jak drobno wszystkie warzywa są pokrojone w kostkę.
- Wybierz najświeższe i najlepiej wyglądające warzywa, jakie możesz znaleźć. To zapewni Ci najlepszą degustację pico!
- podczas cięcia jalapeños olejki będą się na skórze: uważaj, aby nie dotknąć twarzy lub oczu, ponieważ będzie bolało jak szalony!, Umyć ręce dobrze po obsłudze papryki, lub gdzie rękawice będą cięcia ich.