suszone truskawki w piekarniku to pyszny sposób na cieszenie się intensywnym smakiem świeżo zbieranych truskawek przez cały rok. Lubię dodawać je do trail mix, a moi chłopcy uwielbiają je znaleźć w swoich szkolnych lunchach i przekąskach.
czy truskawki można suszyć w piekarniku?
tak!!! Nawet jeśli nie masz odwadniacza żywności, nadal można tworzyć suszone owoce w piekarniku. Niska temperatura i trochę cierpliwości to wszystko, czego potrzeba, aby stworzyć tę pyszną przekąskę. (A Twoja kuchnia będzie pachnieć niesamowicie.,)
proste kroki, aby zrobić suszone truskawki w piekarniku:
suszone truskawki w piekarniku to prosta do zrobienia, zdrowa przekąska. Wystarczy kilka prostych kroków (i trochę czasu), aby zjeść naturalnie słodką przekąskę, którą pokocha cała rodzina.
podczas przygotowywania suszonych truskawek w piekarniku ważne jest, aby pokroić truskawki w możliwie równomierny sposób., Zapewnia to, że truskawki zakończą suszenie mniej więcej w tym samym czasie. Odkryłem, że plastry truskawek o grubości 1/8 cala są wystarczająco grube, aby odwrócić bez rozdarcia, a jednak nie tak grube, że wymagają dodatkowego czasu, aby zakończyć suszenie.
Po około dwóch godzinach w piekarniku truskawki powinny być prawie suche w dotyku. To jest, gdy chcesz je przewrócić, aby mogły zakończyć suszenie.,
podczas ostatniej godziny suszenia miej oko na truskawki. Małe końce truskawek najpierw zakończą suszenie i zawsze można je wyjąć z piekarnika, podczas gdy większe truskawki zakończą wysychanie.
w przypadku intensywnie słodkich suszonych truskawek, użyj właśnie zebranych w sezonie jagód
Twoje suszone truskawki będą tak słodkie, jak świeże truskawki używane do ich produkcji., Chociaż truskawki są dostępne przez cały rok w sklepach spożywczych, będziesz miał najlepsze wyniki, jeśli zrobisz suszone truskawki z właśnie zebranymi jagodami, które są świeże z lokalnej farmy.
przepis na suszone truskawki z piekarnika
- 1 lb truskawek, * (umyte i suszone)
- papier pergaminowy
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F/90 stopni C., Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym (lub silikonową matą do pieczenia)
- pokrój truskawki w jednolite plastry o grubości około 1/8 cala. Uwaga: jeśli pokroisz truskawki grubsze, to zajmie im dłużej do wyschnięcia
- ułóż truskawki na papierze pergaminowym, pozostawiając miejsce między każdym kawałkiem
- piec w temperaturze 200 stopni F / 90 stopni C przez około 2 godziny, aż wierzchołki truskawek są suche
- obrać plastry truskawek z pergaminu i odwrócić., Nadal piec przez kolejne 30 minut do godziny, aż całkowicie odwodnione
- usunąć suszone truskawki z piekarnika i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Suszone truskawki można przechowywać przez kilka miesięcy w temperaturze pokojowej bez psucia
uwagi
przepis sprawia, że 3/4 szklanki suszonych truskawek. Czas i temperatura gotowania zostały opracowane przy użyciu piekarnika elektrycznego. Korzystanie z piekarnika gazowego może mieć wpływ na czas potrzebny do suszenia truskawek.,
**uwaga: nie należy używać folii ani papieru woskowanego zamiast papieru pergaminowego lub silikonowej maty do pieczenia. Truskawki przykleją się i nie będziesz w stanie ich przewrócić.
informacje żywieniowe:
wydajność: 3GG wielkość porcji: 1/4 szklanki
ilość w porcji:kalorie: 48tłuszcz całkowity: 0gtłuszcz nasycony: 0gtłuszcz nasycony: 0gCholesterol: 0mgsod: 0mgcarbohydrat: 11,5 gFiber: 2.1 gsugar: 8.4 gprotein: 1G
*, Zawsze kupuję jagody wolne od pestycydów z lokalnej farmy lub ekologiczne truskawki. Czytaj więcej na temat pestycydów i produktów.
porady i wskazówki dotyczące robienia suszonych truskawek w piekarniku
- krajalnica do pieczarek może być używana zamiast noża do krojenia świeżych truskawek, jednak plastry truskawek będą nieco grubsze niż w przypadku ręcznego krojenia, co może wydłużyć czas pieczenia. Pamiętaj, że chcesz krajalnicę do warzyw z ostrzami, a nie drutami. Truskawki spowodują zginanie drutów, co tworzy nierównomiernie pokrojone jagody.,
- wiele blach do pieczenia truskawek można piec w tym samym czasie. Zwiększy to jednak czas potrzebny na całkowite wyschnięcie truskawek.
- truskawki można suszyć w piecu konwekcyjnym lub za pomocą ustawienia konwekcyjnego pieca. W zależności od piekarnika może to przyspieszyć czas suszenia truskawek. Pamiętaj, aby często sprawdzać truskawki po dwóch godzinach, aby zapobiec spaleniu!
jak długo można przechowywać suszone truskawki?
z powodzeniem przechowuję je w hermetycznym pojemniku w spiżarni już ponad 6 miesięcy., Jednak to było wieki temu, zanim urodziłam dzieci. Mamy teraz szczęście, jeśli nasza wiosenno-letnia kupa suszonych truskawek przetrwa pierwszy miesiąc szkoły jesienią.
truskawki muszą być całkowicie suche, aby mieć długi okres przydatności do spożycia. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, zawsze możesz zamrozić suszone truskawki, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia.
domowe suszone truskawki to pyszne przekąski!,
te suszone truskawki lubimy jeść samodzielnie, posypane domowym musli i włączamy je do ulubionej mieszanki zdrowych przekąsek.
inne pyszne przepisy na przekąski z suszonych owoców w piekarniku
chcesz spróbować innych pysznych przekąsek z suszonych owoców w piekarniku? Oprócz tych pysznych i chrupiących suszonych truskawek w piekarniku, moja rodzina uwielbia domowe owoce jagodowe, które przekształcają jagody w przenośną przekąskę. Suszone chipsy brzoskwiniowe z piekarnika wykonane ze słodkich letnich brzoskwiń to kolejna z naszych ulubionych przekąsek owocowych.,
Pin recipe for later:
This recipe was originally published in April, 2017. The recipe has since been updated with enhanced recipe instructions, refreshed photos, and a video.