ten przepis na greckie souvlaki z kurczaka to szaszłyki z delikatnej piersi kurczaka marynowane w cytrynie, czosnku i ziołach, następnie grillowane do perfekcji i podawane z kremowym sosem jogurtowym.
te chicken souvlaki kabobs to smak śródziemnomorski we własnej kuchni. Możesz grillować lub broil te Greckie szaszłyki z kurczaka na prosty, ale zdrowy posiłek.,
jednym z moich bieżących wyzwań jako mama i jako kucharz wymyśla przepisy na kolację, które wszystkie trzy moje dzieci będą jeść. Nauczyłem się metodą prób i błędów, że jeśli szaszłyk mięsa na patyku, sam czynnik zabawy sprawia, że znacznie bardziej prawdopodobne jest, że dziewczyny będą skłonne spróbować. Ten kurzy souvlaki nie był wyjątkiem-wszyscy chętnie zjadali swojego „kurczaka na patyku”.
Co to jest souvlaki z kurczaka?,
Souvlaki z kurczaka to greckie danie, które przyrządzane jest z marynowanego i grillowanego kurczaka, a czasem z warzyw, wszystko na szaszłykach i pieczone. Często podawane z chlebem pita.
jak zrobić souvlaki z kurczaka?
ten przepis zaczyna się od piersi kurczaka bez kości bez skóry. Zazwyczaj kupuję Foster Farms Organic chicken breast, ponieważ jest gotowa dostępna w moim sklepie spożywczym i staram się kupować organiczne, gdy tylko jest to możliwe. Udka bez kości bez skóry z kurczaka będą również działać świetnie. Kurczak jest pokrojony na kawałki i marynowany w czosnku, cytrynie, oliwie z oliwek i ziołach.,
ważne jest, aby marynować kurczaka tylko przez krótki okres czasu, mniej niż godzina jest idealna. Jeśli kurczak siedzi zbyt długo w marynacie, kwas z soku z cytryny może sprawić, że będzie twardy. Następnie kurczak zostaje nawleczony na szaszłyki i może być grillowany, pieczony lub pieczony.
podczas gotowania kurczaka robię sosy. Robię sos jogurtowy podobny do tzatziki z ogórkami, ziołami, jogurtem i specjalnym składnikiem-śmietaną., Kwaśna śmietana nie jest najbardziej autentyczne, ale uważam, że dodaje wiele bogactwa i łagodzi tang jogurtu w sposób, który sprawia, że sos bardziej przyjazny dla dzieci.
ja też robię ogórkowy smak pomidora, czyli ogórek mielony i pomidor doprawiony sokiem z cytryny, natką pietruszki, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Smak dodaje tej potrawie świeżej nuty.
Jaka jest różnica między żyroskopem a souvlaki?
Gyros i souvlaki to popularne dania mięsne, podawane zazwyczaj z chlebem pita., Główną różnicą między nimi jest to, że gyros jest wytwarzany z mielonego mięsa, a souvlaki z kawałkami kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny.
moje Greckie souvlaki z kurczaka i sosy z kupionym w sklepie hummusem, marynowanymi oliwkami i płaskimi chlebami łączą się na śródziemnomorski obiad, który spodoba się całej rodzinie. W rzeczywistości, zrobiłem to dwa razy w ciągu tygodnia, bo to był taki hit, nie mogę się spierać z tego rodzaju sukcesem!
z czego jest wykonana przyprawa souvlaki?
Souvlaki przyprawia się cytryną, oliwą z oliwek, czosnkiem, suszonym oregano, solą i pieprzem., Istnieją dwa rodzaje suszonego oregano zazwyczaj sprzedawane w sklepie, oregano Meksykańskie i oregano śródziemnomorskie. Chcesz śródziemnomorskie oregano do tego dania. Czasami przyprawa souvlaki może zawierać inne zioła i przyprawy, takie jak pietruszka i papryka.,k Chicken Kabobs
Chicken Souvlaki Video
Print Pin
Souvlaki z kurczaka
- 3/4 szklanki mielonego ogórka
- 3/4 szklanki mielonego pomidora
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki mielonej pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcja
-
do szaszłyków z kurczaka: połączyć sok z cytryny, oliwę z oliwek, oregano, sól, pieprz i czosnek, wraz z 1 łyżką wody, w misce.,
-
dodaj kawałki kurczaka i wrzuć do płaszcza. Marynować przez co najmniej 10 minut lub do 1 godziny.
-
podgrzej grilla lub patelnię grillową na medium lub rozgrzej brojlery.
-
wyjąć kurczaka z marynaty i nawleczyć kawałki kurczaka na 4 szaszłyki.
-
w przypadku grillowania umieść kurczaka na grillu i gotuj przez 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak zostanie ugotowany.,
-
do broilingu, broil przez 8-10 minut lub do momentu ugotowania kurczaka.
-
gdy kurczak się gotuje zrób sosy.
-
do sosu jogurtowego: wymieszać jogurt grecki, kwaśną śmietanę, ogórek i natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
-
Przechowywać w lodówce do momentu użycia lub do 1 dnia.
-
na smakołyk: połączyć pomidor, ogórek i pietruszkę w misce., Wymieszać z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
-
doprawić do smaku solą i pieprzem. Przechowywać w lodówce do momentu użycia lub do 1 dnia.
-
podawać szaszłyki z kurczaka z sosem jogurtowym i ogórkowym smakołykiem, a także płaski chleb, hummus i oliwki w razie potrzeby.,
odżywianie
ten post jest sponsorowany przez Foster Farms® Organic Chicken. Dziękujemy za wsparcie marek, dzięki którym Kolacja w Zoo jest możliwa! Ten post został pierwotnie opublikowany 8 marca 2016 i został zaktualizowany 25 kwietnia 2018 o nową zawartość.,