Smażone polędwiczki wieprzowe kanapka przepis {30 minut obiad pomysł}

nic nie mówi komfort żywności jak to łatwe smażone polędwiczki wieprzowe kanapka. Ta panierowana polędwica wieprzowa stanowi łatwy 30 minutowy posiłek w tygodniu, który rodzina pokocha.

Polędwica wieprzowa jest jednym z moich ulubionych kawałków mięsa do pracy, ponieważ gotuje się tak szybko. Chociaż mamy zrobić wolnoopadającą polędwicę wieprzową, to cięcie mięsa jest najlepsze, gdy grillowane lub gotowane szybko w piekarniku(jak ta pyszna wieprzowina z masłem czosnkowym)., Ponieważ jest mały, gotowanie nie zajmuje dużo czasu!

dzięki Ohio Pork Council za sponsorowanie tego postu i pozwala nam udostępnić ten przepis polędwiczki wieprzowe.

jak używać resztek polędwicy wieprzowej

Jeśli mamy szczęście, że mamy resztki smażonej polędwicy wieprzowej, pokroimy ją i użyjemy na sałatce na obiad następnego dnia. To świetny sposób na dodanie białka w środku dnia.

Jaka jest różnica między schabem wieprzowym a polędwicą wieprzową?,

Jeśli kiedykolwiek kupowałeś polędwicę wieprzową i schab, zdasz sobie sprawę, że brzmią podobnie, ale wcale nie wyglądają tak samo. Są one rzeczywiście wycięte z różnych części zwierzęcia.

schab wieprzowy to duży kawałek mięsa z pleców zwierzęcia. Można wyciąć to grubo i zrobić z niego ładne steki wieprzowe.

polędwica wieprzowa to mięsień biegnący wzdłuż kręgosłupa zwierzęcia. Jest to znacznie mniejszy kawałek mięsa i jest bardzo chude i delikatne.,

smażona panierka wieprzowa

do pysznej panierki wieprzowej potrzebne są następujące składniki:

1 szklanka mąki uniwersalnej
1/4 Puchar skrobi kukurydzianej-skrobia kukurydziana jest środkiem zagęszczającym i pomoże panierce się chrupiące. Nie pomijaj tego!,
2 łyżeczki papryki
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 łyżeczki soli (lub mniej, do smaku)
1/2 łyżeczki suchej musztardy

jak zrobić smażoną polędwicę wieprzową

przygotowanie polędwicy wieprzowej

polędwica wieprzowa zwykle występuje w dwóch kawałkach. Pokrój każdy kawałek wieprzowiny w poprzek na 4 (lub 5) kawałki.

umieść każdy kawałek wieprzowiny płasko na desce do krojenia. Zacznij kroić każdy kawałek na pół, ale nie rób tego, pozostawiając wieprzowinę o cal połączony.,

Otwórz każdy kawałek jak książkę i użyj płaskiej strony młotka do mięsa, aby wbić każdy kawałek wieprzowiny płasko do grubości około 1/2″.

aby pokryć mąkę

w misce wymieszać mąkę, skrobię kukurydzianą i przyprawy. Dobrze wymieszać.
wlać 1 szklankę maślanki do innej miski.
weź kawałek polędwicy wieprzowej i wrzuć do maślanki.,

następnie umieścić wieprzowinę w mieszaninie mąki i obrócić do płaszcza.

umieść wieprzowinę na talerzu, aby odpocząć. Wieprzowina powinna odpocząć przez 10 minut przed smażeniem. Dzięki temu powłoka pozostaje na wieprzowinie podczas gotowania.

smaż wieprzowinę

podgrzać 1/4 szklanki oleju na średnim ogniu.,
gdy olej jest gorący, umieść panierowaną wieprzowinę na patelni i pozwól jej gotować przez 3-4 minuty.

Obróć wieprzowinę, aby gotować po drugiej stronie i gotować dodatkowe 3-4 minuty lub aż wewnętrzna temperatura wieprzowiny osiągnie 145 Stopni Fahrenheita. * Dokładny czas będzie zależeć od tego, jak cienki masz wbity wieprzowinę.,*

wyjąć wieprzowinę do stojaka z drutu z papierowymi ręcznikami pod spodem, aby złapać kapanie.

zrobić kanapki

na bułkę burger ułożyć pomidor, sałatę i cebulę. Dodać polędwicę wieprzową. Top z ulubionym sosem kanapkowym. Wykończyć górną bułką.
serwuj natychmiast.

czy 145º Fahrenheita jest bezpieczne dla wieprzowiny?

tak! Można jeść wieprzowinę, która ma róż w środku. W ten sposób najbardziej będziesz cieszyć się wieprzowiną, ponieważ będzie soczysta i delikatna., Według USDA wieprzowina powinna być gotowana w temperaturze co najmniej 145º Fahrenheita.

ponieważ te kanapki z polędwicą wieprzową są cienkie, szybko się gotują, więc uważajcie!

jak zachować chrupiącą wieprzowinę Panierowaną

smażona wieprzowina rozpuści się w ustach, gdy po raz pierwszy wyjdzie z patelni, ale jak zachować chrupiącą do obiadu?

oto sztuczka. Umieść duży talerz lub blachę do pieczenia na blacie. Przykryć papierowymi ręcznikami. Następnie umieść stojak chłodzący z drutu na górze.

gdy wieprzowina zejdzie z patelni, umieść ją na stojaku z drutu., Każdy smar kapie w dół i powietrze będzie w stanie krążyć pod wieprzowiną. Pomoże to utrzymać panierkę wieprzową przed rozmoknięciem.

polędwiczki wieprzowe polędwiczki

najlepsze polewy do tego typu smażonej kanapki wieprzowej to pomidor, sałata i cebula. To proste, ale pyszne! Dodaj kawałek sera, jeśli chcesz.,hes

Oto kilka naszych ulubionych przystawek do kanapek z wieprzowiną:

frytki ze słodkich ziemniaków
Kliny ziemniaczane
domowej roboty Surówka

inne przepisy wieprzowe

łatwe grillowane kotlety wieprzowe
miód oregano kotlety wieprzowe
kremowe kotlety wieprzowe kukurydziane
bazylia cytrynowe kotlety wieprzowe
kotlety wieprzowe babci & sos

śledź wieprzowinę Ohio na Twitterze, Facebooku, Pintereście i Instagramie.,

Print Pin

5 z 1 głos