WISCASSET — Red ' S Eats, letni element w centrum Wiscasset, zostanie otwarty w sobotę, 30 maja, ale konieczne dystansowanie społeczne ze względu na COVID-19 może spowodować większy ruch, zarówno pieszych, jak i pojazdów, wokół zakładu niż zwykle.,

Chata z owocami morza na rogu ulic głównej i wodnej zazwyczaj przyciąga długie linie głodnych turystów, które rozciągają się za Route 1. Debbie Gagnon, jedna z właścicielek, powiedziała, że będzie znakować chodnik, aby zapewnić klientom pozostanie sześć stóp od siebie, podczas gdy oni czekają na zamówienie swoich roladek homara.

„będziemy ćwiczyć dystansowanie społeczne z zaznaczonymi miejscami dla oczekujących gości, oznakowaniem i bezdotykowym środkiem do dezynfekcji rąk” – powiedział Gagnon., „Dodałem dodatkowy licznik do przodu Red' S Eats, aby nasi goście byli co najmniej sześć stóp od osoby przyjmującej rozkazy.”

środki bezpieczeństwa firmy Gagnon nie ograniczają się do klientów. Powiedziała, że będzie sprawdzać swoich pracowników przed rozpoczęciem zmiany, biorąc ich temperatury i każąc im podpisać formularz stwierdzający, że nie występują objawy. Będą też musieli nosić maski i rękawiczki.

„jestem dumny, że 11 moich pracowników posiada certyfikat ServSafe”, powiedział Gagnon, odnosząc się do programu szkoleń i certyfikatów bezpieczeństwa żywności administrowanego przez USA., National Restaurant Association. „Zawsze dbaliśmy o bezpieczeństwo żywności. Wszystkie zamówienia będą w pojemnikach na wynos, przyprawach jednorazowych.”

Gagnon powiedziała, że zwykle otwiera w połowie kwietnia, ale nie wie, ilu klientów zazwyczaj widzi w weekend otwarcia.

zgodnie z corocznymi danymi o ruchu drogowym zebranymi przez Departament Transportu stanu Maine, w 2017 roku przez Centrum Wiscasset przejechało 19 530 samochodów dziennie obok Red ' s Eats.,

Chip Davison, prezes Izby Handlowej w Wiscasset, powiedział, że dwa nowe światła i przejścia dla pieszych na skrzyżowaniu ulic wodnej i Środkowej, które zostały aktywowane w marcu, mogą pomóc w przepływie ruchu, który notorycznie spowalnia pełzanie wzdłuż trasy 1.

sygnały mają pozostać zielone, chyba że ktoś naciśnie przycisk przejścia dla pieszych lub boczny ruch uliczny na ulicy Wodnej, ulicy Środkowej lub Route 27 uruchamia czujniki sygnału. Wcześniej ruch był zmuszony do zatrzymania się, gdy pieszy wszedł na drogę., Dzięki elektronicznym sygnałom chodu samochody nie muszą już ustępować pieszym, którzy teraz muszą czekać, aż im każą chodzić.

„Te nowe sygnały powinny znacznie zmniejszyć kopie zapasowe w miesiącach letnich. Uważamy, że będzie to duża poprawa i uczyni cały obszar bezpieczniejszym.”

, Wymaganie Janet Mills, aby goście spoza stanu poddali się kwarantannie przez 14 dni, gdy przyjadą, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się COVID-19, ale powiedział, że ma nadzieję, że klienci pozostaną cierpliwi wobec siebie i członków personelu.

„zajmujemy się długimi liniami w Walmart, Home Depot i innych lokalnych sklepach” „Każdy w tej sytuacji musi mieć życzliwość i cierpliwość w tym roku. Musimy upewnić się, że ludzie wokół nas są bezpieczni.”