oto prawda. Rzadko kupuję drogie steki. Chyba, że sklep spożywczy prowadzi jedną z ich wspaniałych 2 za 11 dolarów, zostanę przy moim steku z wołowiną chuck eye. Za mniej niż 5 dolarów za Funt, nie możesz ich pokonać. Gotowanie lub grillowanie steków chuck eye w domu oznacza stek obiad na budżet! Pokażę Ci, jak gotować steki chuck eye, aby smakowały jak żeberka w tym łatwym przepisie na stek chuck Eye beef.,
poza tym stek wołowy chuck Eye jest zwykle mniejszy niż ribeye, więc jeden na osobę to idealny rozmiar.
teraz, przy odrobinie TLC te tanie kawałki steków są niesamowicie smaczne. Często nazywane są „żebro biedaka”.”I to zdecydowanie komplement dla beef chuck eye steak.
Co To jest Chuck Eye?
Chuck eye steak to mniejszy stek, który jest podobny do ribeye, ale znacznie bardziej przystępny cenowo. Oto różnica…
czy Beef Chuck Eye Steak to to samo co Ribeye?
nie, stek chuck eye i stek ribeye to nie to samo, ale są blisko., Oczy żeber są od 6. do 12. żebra krowy, a oko Chucka jest od 5. żebra. Ponieważ znajdują się tak blisko siebie, mają taki sam smak i czułość jak ribeye.
Chuck eye steak to również nie to samo co Chuck steak (znowu różne części krowy), ale są one tuż obok siebie. Po wypróbowaniu tego przepisu na beef chuck eye steak, zobaczysz, że jest o wiele bardziej delikatny niż zwykły stek chuck!
praktycznie skaczę z radości, gdy stek chuck eye jest w magazynie, ponieważ na krowę są tylko dwa steki chuck eye., Zazwyczaj kupuję wszystko, co mają i zamrażam to, czego nie używam.
czy steki Chuck są dobre?
tak! Stek Chuck eye jest naprawdę dobry. Kocham to! Pokażę Ci, jak przyrządzić stek chuck eye, żeby był pyszny i delikatny.
jak ugotować stek Chuck Eye na grillu lub piecu
porozmawiajmy przez chwilę o tym, jak uzyskać najlepszy smak z tych delikatnych kawałków mięsa.
najpierw trzeba dobrze doprawić. Nie bój się soli i pieprzu. Chcesz być w stanie zobaczyć grubą warstwę przypraw z każdej strony.,
ja zwykle przyprawiam i wkładam do lodówki na 1-2 godziny. To tworzy przyjemną skórkę na steku.
steki chuck eye można też marynować balsamiczną marynatą do steków.
Po drugie, można je grillować na grillu lub na patelni grillowej na piecu. Ja osobiście zawsze wybieram grill, gdy tylko to możliwe. Przed położeniem steka w dół, aby się nie kleiły, zetrzeć ruszty z odrobiną oleju kokosowego lub oleju z awokado.
Po trzecie, będziesz również chciał zrobić szybkie masło ziołowe do góry grillowany stek chuck z., Zwykle robię to dobrze, gdy doprawiam steki, więc masło może mieć kilka godzin, aby rozwinąć swoje smaki, jak również.
(chętnie używam masła z trawy i rozważam te paleo. Jednak, jeśli chcesz, możesz albo pominąć masło złożone lub użyć ghee zamiast.)
naprawdę możesz tu robić co chcesz. Używam tylko tego, co mam pod ręką. Pietruszka, kolendra, szczypiorek, rozmaryn, chiles, czosnek i różne przyprawy wszystko działa dobrze.
wskazówka: używaj około 1 łyżki ziół na 2 łyżki masła, a następnie dowolnych innych przypraw.,
Dostosuj kombinację do innych przedmiotów, które tworzysz. Sprawdź ten artykuł 5 Przepisy na masło złożone więcej inspiracji! Można również spróbować czosnek ziołowe masło lub to czosnek ziołowe masło stek. Podam Ci szybki przepis na masło ziołowe chili na końcu tego posta!
to wszystko. Teraz wiesz, jak gotować stek chuck na grillu lub kuchence, już nigdy nie będziesz musiał kupować drogich steków!
Grillowanie steków Chuck Eye: jak długo gotować stek Chuck na grillu?,
Czas gotowania steku chuck będzie się różnić w zależności od wielkości i grubości oraz jak je lubisz!
średnio Rzadki stek z Chuckiem zajmie około 5 minut na stronę, ale wolę używać termometru do mięsa, aby wiedzieć dokładnie, kiedy to się robi.,
Chuck Eye Steak Nutrition
a 6 uncji chuck eye steak ma:
- 470 kalorii
- 34 gramy tłuszczu
- 42 gramy białka
- 0 gramów węglowodanów, cukrów, błonnika
co podawać z tym przepisem na stek Chuck Eye Beef
potrzebujesz łatwych pomysłów na dodatki do steków z wołowiną Chuck Eye? Wypróbuj te:
- Crispy sweet potato fries
- Spicy Asian green beans
- Crispy prażona rzodkiewka
czy użyłeś tych wskazówek, aby twój przepis na stek Chuck Eye smakował jak żeberka?, Zostaw komentarz poniżej!
łatwy Beef Chuck Eye Steak przepis: Pin to zapisać na później!
śledź Wicked Spatula na Pintereście
karta przepisu
jak zrobić steki Chuck Eye z masłem ziołowym Chili
Jak zrobić tanie steki chuck eye smakują jak ribeyes w łatwy sposób! Ten łatwy chuck oko Steak przepis, który nauczy Cię, jak zrobić pyszny stek obiad na budżet.,
Przepis Wideo
kliknij lub dotknij obrazka poniżej, aby odtworzyć film i dowiedzieć się, jak zrobić ten przepis!,
składniki
upewnij się, że tryb Safari reader jest wyłączony, aby wyświetlić składniki.,
- 4 steki Chuck Eye 6-oz
- gruba sól morska
- pieprz czarny
- 1/4 szklanki masła karmionego trawą (zmiękczone; lub ghee dla ścisłego paleo)
- 1 łyżka świeżej pietruszki (mielone)
- 1/2 łyżki świeżej kolendry (mielone)
- 1/2 łyżki świeżego szczypiorku (mielone))
- 1/2 średnie Fresno chili (mielone)
instrukcje
więcej wskazówek na temat tego przepisu paleo w poście powyżej!,
-
steki przyprawić dużą ilością soli i pieprzu. Umieścić na talerzu i przechowywać w lodówce na 1-2 godziny, odkryte.
-
zrobić masło łącząc zmiękczone masło z mieloną natką pietruszki, mieloną kolendrą, mielonym szczypiorkiem i mielonym chili. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Formować razem i przechowywać w lodówce, aż steki będą gotowe do ugotowania.
-
rozgrzej grill do góry i zetrzyj ruszt z odrobiną oleju kokosowego. Steki z grilla według twoich upodobań. Średnio Rzadki zajmie około 5 minut na stronę.,
-
posypać łyżką masła ziołowego i podawać.
uwagi do przepisu
rozmiar porcji: 1 6-oz stek
film pokazujący, jak zrobić stek Chuck Eye:
nie przegap powyższego filmu – to najprostszy sposób, aby dowiedzieć się, jak zrobić stek Chuck Eye!
informacje żywieniowe na porcję
skąd pochodzą informacje o żywieniu? Fakty żywieniowe są dostarczane jako kurtuazja, pochodzą z bazy danych żywności USDA. Liczba węglowodanów netto nie obejmuje zarówno błonnika, jak i alkoholi cukrowych (choć te ostatnie są rzadko spotykane na tej stronie), ponieważ nie wpływają one na poziom cukru we krwi u większości ludzi. Staramy się być dokładne, ale nie krępuj się, aby własne obliczenia.
© Copyright, Chcielibyśmy, aby udostępnić link do tego przepisu, ale proszę nie kopiować / wklejać instrukcji przepis do mediów społecznościowych lub stron internetowych. Możesz udostępnić zdjęcie z linkiem do tyłu.
zrobiłeś ten przepis?
Kliknij tutaj aby zostawić komentarz + ocena gwiazdek! ★★★★ ★
następnie udostępnij zdjęcie na Instagram. Tag @wickedspatula lub #wickedspatula!
udostępnianie to troska!
- Pin
- Share