Co To jest dieta Paleo?

dieta Paleo opiera się na idei jedzenia produktów, dla których nasze ciała zostały zaprojektowane przez tysiące lat ewolucji. Żywność ta była dostępna dla wczesnych ludzi poprzez polowanie i zbieractwo . W dzisiejszych czasach postęp technologiczny sprawił, że inne formy żywności dostępne do spożycia, które nie są tak łatwe do strawienia przez nasz organizm., Pokarmy zalecane w diecie Paleo zazwyczaj dostarczają naszemu organizmowi bardziej wydajnej, długotrwałej energii, która pomaga również w spalaniu tłuszczu. Dieta Paleo jest uważana za optymalną dla trawienia, regulacji cukru we krwi, metabolizmu i snu.

Jaka jest różnica między Paleo a Primalem?

„Primal” ogólnie odnosi się do pierwotnego sposobu odżywiania Marka Sissona, który jest bardzo podobny do Paleo, ale pozwala na pewną swobodę w przypadku niektórych rodzajów nabiału i ma mniej ograniczeń w spożyciu tłuszczów nasyconych. W całej tej książce używamy „Paleo” i „Primal” jako terminów wymiennych., Ogólnie rzecz biorąc, dieta Paleo jest dietą wysokobiałkową, umiarkowaną tłuszczową, a pierwotny plan jest uważany za dietę wysokotłuszczową, umiarkowaną białkową. Wiele osób, które podążają za tym sposobem jedzenia uważają terminy za jeden i ten sam. Jak kiedykolwiek osobiście zdecydujesz się „tytułować” dietę przodków, której przestrzegasz, oba wynikają z podstawowej zasady jedzenia żywności, do której nasze ciała zostały zaprojektowane: roślin i zwierząt.

jakie rodzaje żywności są zawarte w diecie Paleo?,

jemy szeroki wybór mięs, drobiu, ryb, jajek, kolorowych owoców i warzyw, zdrowych tłuszczów z kokosa, awokado, pastowanych tłustych kawałków mięsa, masła karmionego trawą, oliwy z oliwek oraz niektórych orzechów i nasion. Możliwości są nieograniczone, a nasze talerze są zawsze wypełnione czymś nowym i ciekawym, aby rzucić wyzwanie naszym podniebieniom!

jakich potraw unikać?,14aa”>

Nuts & Seeds

Dairy

Healthy Fats

Processed Foods

Herbs, Spices & Seasonings

Alcohol

Other Key Ingredients

Starches

Why do you avoid healthy, whole grains?,

wbrew powszechnemu przekonaniu, pełnoziarniste ziarna nie są tak zdrowe dla człowieka. Po prostu nie przystosowaliśmy się do trawienia ziaren. Ziarna zawierają toksyczne substancje odżywcze, lektyny, gluten i fityniany, a my, jako ludzie, nie jesteśmy w stanie prawidłowo je trawić anti-nutrients.To cytat Mark Sisson: „wykłady są złe. Wiążą się z receptorami insuliny, atakują wyściółkę żołądka owadów, wiążą się z wyściółką jelit człowieka i pozornie powodują oporność na leptynę. Oporność na leptynę przewiduje „pogorszenie cech zespołu metabolicznego niezależnie od otyłości”., Fajne rzeczy, co? Gluten może być jeszcze gorszy. Gluten, znajduje się w pszenicy, żyta i jęczmienia, jest kompozycją białek gliadyny i gluteniny. Około 1% populacji to osoby z celiakią, całkowicie nietolerujące glutenu. W celiakii każdy gluten w diecie może być katastrofalny. Mówimy o obniżonym poziomie wapnia i witaminy D3, nadczynności przytarczyc, wadach kości. Naprawdę straszne rzeczy. I jest jeszcze gorzej: tylko dlatego, że nie jesteś celiakia nie oznacza, że nie są podatne na spustoszenia glutenu., Jak podkreśla Stephan, jedno z badań wykazało, że u 29% bezobjawowych (Czytaj: nie celiakia) osób mimo to wynik testu na obecność anty-gliadyny IgA w stolcu był pozytywny. Anty-gliadyna IgA jest przeciwciałem wytwarzanym przez jelita i pozostaje tam do momentu wysłania w celu odparcia gliadyny-głównego składnika glutenu. Zasadniczo jedynym powodem, dla którego anty-gliadin IgA trafia do twojego stolca, jest to, że twoje ciało wyczuło Zbliżające się zagrożenie – gluten. Jeśli gluten nie stanowi zagrożenia, anty-gliadin IgA pozostaje w jelitach. I pomyśleć, że większość Amerykanów je to codziennie.,Fityniany są również problemem, ponieważ sprawiają, że minerały bio-niedostępne(to tyle dla wszystkich tych zdrowych witamin i minerałów, których potrzebujemy z pełnoziarnistych!), czyniąc tym samym nieważnym ostatni, pozostały argument za konsumpcją ziarna zbóż.”Czytaj więcej: http://www.marksdailyapple.com/why-grains-are-unhealthy/#ixzz1nc1L5iGT

GO PALEO … with myKitchen, our FREE Paleo Meal Planner

Paleo Success Stories that will blow your mind

-Other frequently asked questions-

Aren nie martwisz się o cholesterol?,