1. w małej misce połączyć majonez, papryka chipotle, zielona cebula, kolendra, sok z limonki i czosnek; dobrze wymieszać. Przykryć i przechowywać w lodówce do czasu podania.

2. zamiast majonezu używaj tego majonezu jako DIPA, polewy do burgerów lub kanapek.

porady

papryka Chipotle w sosie adobo jest sprzedawana w puszce i jest łatwo dostępna w meksykańskim supermarkecie., Chipotle chiles są rzeczywiście suszone i wędzone jalapenos i adobo jest czerwony sos z lekko słodkim i pikantnym smaku. Jest to przecier z papryki i pomidorów, który nadaje czerwony odcień, podczas gdy ocet i cukier zapewniają tang i słodki.

podczas siekania zielonej cebuli, która jest również nazywana scallion, używać tylko białe i jasnozielone części. Możesz włączyć dowolne ciemnozielone liście, o ile nie są zbyt włókniste i twarde. Aby uzyskać jak najwięcej soku z limonki, doprowadzić ją do temperatury pokojowej, a następnie przetoczyć na blacie, stosując delikatny nacisk, przed użyciem., Spowoduje to poluzowanie membran i uwolnienie więcej cieczy podczas wyciskania cytrusów. Aby rozgnieść czosnek do pasty, użyj płaskiej strony dużego noża, naciskając na czosnek, a następnie przesuwając na bok, aż stanie się gładki i jednolity.

oprócz stosowania smakowych Majów jako dipów i smarowania kanapek, są one również szybkim sposobem na urozmaicenie sałatki ziemniaczanej lub kurczaka oraz pyszną polewą na gotowane lub grillowane ryby.,

inne przepisy na majonez Smakowy

gdy masz słoik zwykłego majonezu, łatwo jest przekształcić go w spread lub dip z mnóstwem smaku. Wystarczy dodać kilka świeżych ziół i trochę musztardy Dijon na majonez z odrobiną zip i kolor, lub sok z cytryny i kapary dla idealnego akompaniamentu do ryb. Dodaj trochę ostrego sosu dla miłej kopa, lub Creole przyprawy do majonezu z osobowości. Pieczony majonez z czerwonej papryki może być wykonany z domowej roboty lub słoika pieczonej papryki, a czosnek i majonez kolendry są wspaniałe jako dip i idealne na wyciągnięte arepy wieprzowe.,