Po przeprowadzce z owdowiałą matką do małego portowego miasta Oban (położonego w północno-zachodniej Szkocji), John i Hugh Stevensonowie podjęli pracę przy budowie i naprawie Łodzi w miejskim stoczni, której nauczyli się od zmarłego ojca. W 1790 roku bracia porzucili pracę rzemieślniczą i założyli w mieście Browar. W 1794 roku browar przekształcił się w Oban Distillery, jedną z najstarszych i najbardziej prestiżowych gorzelni w Szkocji.,
przez prawie sto lat Destylarnia Oban pozostawała w rękach rodziny Stevensonów. W 1883 roku destylarnię zakupił J. Walter Higgin i rozpoczął jej renowację. Podczas gdy Higgin wyremontował zarówno wyposażenie, jak i strukturę destylarni, zrobił to fragmentarycznie, aby upewnić się, że Destylarnia jest w stanie zaspokoić nieprzerwane zapotrzebowanie na whisky. Dziś, ponad 100 lat później, Oban Distillery pozostaje zasadniczo taka sama, jak po renowacji Higgin.
whisky Oban Single Malt produkowana jest w 100% z jęczmienia, który jest słodowany zgodnie ze specyfikacją destylarni., Po słodzie jęczmień jest częściowo kiełkowany i delikatnie suszony w piecu torfowym, nadając mu lekko dymny, słodowy profil smakowy. Następnie słód jęczmienny jest tłuczony i fermentowany, a następnie dwukrotnie destylowany przez alembiki miedziane w kształcie latarni Obana. Alembiki należą do najmniejszych w Szkocji i ograniczają produkcję Oban do zaledwie 650 000 litrów rocznie.
po destylacji 14-letnia Szkocka whisky single Malt Oban starzona jest przez 14 lat w dębowych beczkach., Podczas tej piękności, whisky jest wzruszona wyjątkowym środowiskiem i geografią — ciepły, słony strumień zatoki i łagodny, umiarkowany klimat Oban znajdują odzwierciedlenie w whisky. Dzięki wyjątkowym alembikom i położeniu, whisky ma oliwkowo-złoty kolor i bogaty, słodki aromat wypełniony cytrynami, gruszkami i pomarańczami, a także sól morską i lekką torfowością. Podniebienie jest pełne i niezwykle suche, z nutami suszonych fig i miodu, i prowadzi do miękkiego, dębowego wykończenia.,
14-letnia Single Malt whisky Oban zdobyła złoty Medal na Międzynarodowym Konkursie Wine& Spirit Competition, jest główną odsłoną tej piętrowej destylarni, która działa od ponad 200 lat.
Odbierz butelkę już dziś!