nie masz pasty miso? Ten unikalny składnik jest trudny do zastąpienia, ale istnieje kilka opcji. Oto najlepszy substytut miso!
Tworzenie przepisu, który wymaga pasty miso i nie ma go? Miso to japońska sfermentowana pasta sojowa, która jest pełna składników odżywczych i pikantnego smaku. Znany jest z intensywnego pikantnego smaku, znanego również jako umami: piąty smak., Jest często używany w potrawach w stylu japońskim, takich jak miso ramen i miso salmon, ale można go również użyć jako substytut tandetnego smaku, jak w wegańskim pesto.
miso znajdziesz w dziale international foods w pobliżu Japońskich składników. Istnieje wiele różnych rodzajów miso: i wszystkie smakują inaczej! Żółte miso, białe miso, czerwone miso, ciemne lub brązowe miso to różne odmiany tego magicznego składnika.
ważne: Miso jest tak wyjątkowym składnikiem, powinieneś go szukać, jeśli to w ogóle możliwe!, Jest to szczególnie ważne, jeśli słowo miso jest w tytule przepisu, jak Miso glazury. Ale jeśli nie masz czasu na zakupy, oto kilka zamienników! Po prostu nie zbliżają się do prawdziwego.
najlepszy substytut pasty miso
sos sojowy
najlepszy substytut miso? Sos sojowy. Sos sojowy może stać się słonym i pikantnym smakiem miso w szczypcie. Ale pamiętaj: pasta miso ma kremową konsystencję, a sos sojowy jest bardzo cienki, prawie jak woda.
Użyj tej proporcji: Zastąp 1/2 łyżki sosu sojowego na 1 łyżkę pasty miso.,
potrzebujesz bezglutenowego lub bezglutenowego substytutu sosu sojowego? Wypróbuj tamari (bezglutenowe), aminokwasy Kokosowe (bezglutenowe i sojowe) lub płynne aminokwasy (bezglutenowe).
sos rybny
kolejny substytut miso? Sos rybny. Sos rybny to przyprawa wytwarzana ze sfermentowanych ryb, która jest często używana w kuchni Azji Południowo-Wschodniej, jak tajskie jedzenie. Jest używany do wprowadzania umami do przepisów i ma funky, pikantny, słony smak, który jest podobny do pasty miso. Należy jednak pamiętać, że jest znacznie mocniejszy niż miso, a konsystencja jest bardzo cienka, nie kremowa.,
Użyj tej proporcji: Zastąp 1/2 łyżeczki sosu rybnego na 1 łyżkę pasty miso.,T miso przepisy do wykorzystania tej magicznej pasty:
- miso łosoś
- łatwy miso glazury
- miso Ramen z jajkiem, gotowanym w etui
- kalafior smażyć
przejść do tofu, smażyć przejść do steer-fry sos - szybka makaron soba
- pieczona kapusta chińska
Lekki wegańskie sos pesto
o autorze
Sonia Overhiser
i
w książce receptury autor i pisarzem.
Sonia Overhiser jest autorem dość proste do gotowania, nazwany jednym z najbardziej przydatnych dietetycznych książek kucharskich 2018 roku., Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielką bloga kulinarnego a Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show do Bon Appetit, stara się inspirować do odważnego jedzenia, aby uczynić świat lepszym miejscem jeden kęs na raz.
Alex Overhiser jest ceniony fotograf żywności i autor z siedzibą w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem strony z przepisami a Couple Cooks., Alex jest autorem książki „dość proste gotowanie”, która została uznana przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.