białka są niezbędnymi składnikami odżywczymi, które działają jako budulec naszego organizmu. Białko pomaga tworzyć krew, kości, enzymy i wspiera nasze ciała, ponieważ stale tworzymy nowe komórki. Dostarcza również paliwa i energii, której nasze ciała potrzebują, aby poruszać się i być aktywne każdego dnia.

„białko jest naprawdę ważne dla rosnącego organizmu dziecka, a rodzice powinni zdawać sobie sprawę, że nie wszystkie źródła białka są równe” – wyjaśnia Mikie Rangel, dietetyk kliniczny w Children ' s Health., „Wybierz wysokiej jakości, zdrowe źródła, aby pomóc dziecku być zdrowym i silnym.”

Rangel dzieli się swoim spostrzeżeniem, w jaki sposób rodzice mogą upewnić się, że ich dzieci otrzymują odpowiednią ilość zdrowego białka.

ile białka potrzebują dzieci?

dzieci zwykle potrzebują około 3-5 uncji białka (20-35 gramów) dziennie, w zależności od ich wieku, płci i wagi. Dla odniesienia, porcja mięsa wielkości dłoni jest 3 uncje lub około 20 gramów białka; 8-uncja filiżanka mleka jest 8 gramów białka; i 1 łyżka masła orzechowego jest 5 gramów białka., Pediatra Twojego dziecka lub dietetyk może omówić konkretne potrzeby Twojego dziecka.

na szczęście spożycie białka nie jest czymś, o co większość rodziców musi się martwić. „Większość dzieci dostaje wystarczającą ilość białka w ciągu dnia, nie wywierając na nie zbyt dużego nacisku”, zapewnia Rangel. „Rodzice powinni naprawdę odejść od martwienia się o to, ile białka otrzymuje ich dziecko i skupić się bardziej na tym, skąd je otrzymuje.”

jakie są najzdrowsze źródła białka dla dzieci?

najzdrowsze źródła białka nie zawsze są pierwszymi rzeczami, po które sięgają rodzice i dzieci., Zamiast tego dzieci – zwłaszcza ci wybredni zjadacze przy stole-często układają talerze z przetworzonymi lub smażonymi potrawami, takimi jak mięso na lunch i nuggetsy z kurczaka. Rangel zachęca rodziców do trzymania się podstaw, jeśli chodzi o najlepsze źródła białka.

„im więcej możemy wrócić do podstaw i jeść produkty, które istnieją od naprawdę długiego czasu na tej planecie, tym zdrowsi wszyscy będziemy”, mówi. „Mięso, fasola, owoce i warzywa były dostępne 1000 lat temu. Delikatesowe mięso i nuggetsy z kurczaka nie były.,”

rodzice, którzy chcą załadować swoje dziecko zdrowymi pokarmami bogatymi w białko, powinni trzymać się białek pochodzenia roślinnego, owoców morza i chudego mięsa.

białko roślinne lub wegetariańskie

źródła białka z roślin należą do najzdrowszych opcji dla dzieci.

„poruszanie się po najnowszych wiadomościach i reklamach marketingowych może być dla rodziców mylące, ale żywność na bazie roślin-żywność, która rośnie z ziemi – jest zawsze zdrowym zakładem”, wyjaśnia Rangel.,

zacznij wprowadzać te roślinne źródła białka do diety dziecka:

• fasola: mieszaj fasolę do posiłków lub podawaj hummus do zanurzania warzyw
• masło orzechowe: sięgnij po masło orzechowe i inne masło orzechowe, które nie ma dodatku cukru
• orzechy: orzeszki ziemne, migdały, pistacje i orzechy włoskie są wspaniałymi źródłami białka
• chleb pełnoziarnisty: Zamień biały chleb na plastry pełnoziarniste

białko z owoców morza

niektóre dzieci mogą zajrzeć do owoców morza, ale to świetne źródło białka., Rangel zachęca rodziców do oferowania przyjaznych dzieciom owoców morza, takich jak:

• Pollock
• Sole
• Tilapia
• tuńczyk

te ryby mają bardziej miękką konsystencję, która może być bardziej przyjemna dla kubków smakowych Twojego dziecka. Rodzice mogą dążyć do serwowania do dwóch porcji 2 uncji ryb tygodniowo dla dzieci w wieku 2 i starszych.

chude białko

chude białko, podobnie jak indyk i kurczak, należą do najpopularniejszych źródeł białka dla dzieci., Rangel przypomina rodzicom, aby wybierali chude źródła mięsa, które są niższe w tłuszczach nasyconych, i aby ograniczyć ilość czerwonych mięs, takich jak wołowina czy wieprzowina. Proponuje następujące wskazówki, aby utrzymać zdrowe chude mięso:

• piec lub smażyć mięso zamiast smażenia
• usuń skórę z kurczaka
• użyj ziół i przypraw do przypraw zamiast soli i masła

jakie są zdrowe opcje białka dla wybrednych zjadaczy?

wybredni zjadacze potrafią wykoleić nawet najbardziej oddanym rodzicom próby zdrowego odżywiania., Niektóre pomysły, aby zachęcić dzieci, które są wybrednymi zjadaczami jedzenia wystarczającej ilości białka, obejmują:

• zaangażuj swoje dziecko w planowanie posiłków, zakupy spożywcze i przygotowanie żywności
• Ogranicz przekąski na jedną do dwóch godzin przed posiłkiem
• oferuj zdrową żywność bez żadnej innej opcji, aby nauczyły się znaczenia zdrowej diety

Dowiedz się więcej wybrednych wskazówek, które pomogą Twojemu dziecku rozwinąć zdrowe nawyki, które trwają całe życie.

czy moje dziecko potrzebuje proszku białkowego?

dzieci zazwyczaj dostają wystarczającą ilość białka z pokarmów, które jedzą., Proszek białkowy, koktajle lub suplementy nie są zalecane, chyba że dziecko ma określoną potrzebę.

„proszek białkowy nie jest regulowany, więc rodzice nie zawsze znają składniki produktu”, ostrzega Rangel. „To o wiele lepsze i zdrowsze podejście, aby nauczyć dziecko znaczenia zdrowej, dobrze zbilansowanej diety, która nie polega na krokach na skróty.”

dowiedz się więcej

dietetycy w Children ' s Health są tutaj, aby pomóc w opracowaniu planu żywieniowego, który jest najlepszy dla Twojego dziecka., Nasz zespół oferuje specjalistyczną wiedzę i może koordynować diety dla powszechnych schorzeń, złożonych schorzeń i pomóc stworzyć zdrowe nawyki żywieniowe dla Twojej rodziny, które trwają całe życie. Dowiedz się więcej wskazówek zachęcających do zdrowej, zbilansowanej diety.