the best easy Sweet &spicy ogórki koperkowe – dowiedz się, jak zrobić ogórki w domu, które są lepsze niż w sklepie. Chrupiące, pikantne, pikantne i słodkie te ogórki koperkowe stanowią pyszną przekąskę lub polewę do kanapek., Nie konserwy konieczne dla tych łatwych ogórków lodów.

najlepszy słodki & pikantne ogórki koperkowe

jednym z moich projektów podczas COVID-19 jak większość ludzi był Ogród. Jestem znany z zabijania „wszystkich rzeczy”, jeśli chodzi o ogrodnictwo. Ale wziąłem to za moją osobistą misję, aby dowiedzieć się o tym, stać się dyscypliną w opiece nad nimi i faktycznie produkować plony!

cóż, Jestem tu, aby powiedzieć, że odniosłem sukces!!! W twarz stary ja! haha! Uprawiałam pomidory cherry, paprykę, jalapeños, zioła i Tony marynowanych ogórków!, Miałam tyle ogórków, że prawie co 2 dni robiłam nową partię ogórków! To było szalone. Dobra wiadomość jest taka, że udoskonaliłam Mój słodki& przepis na pikantne ogórki i wy … są wprost wciągające!

co zmienia ogórek w ogórek?

no cóż, krótka odpowiedź TO Płyn do marynowania lub solenia z octu, wody, cukru i soli, który zamienia ogórki w ogórki. Ta solanka wlewa się na ogórki i przekształca warzywa w ogórki kiszone. Woohoo!

jakie ogórki robią najlepsze ogórki?,

najlepsze ogórki do ogórków kiszonych to ogórki kiszone. Trzymają się solanki znacznie lepiej niż ogórki angielskie, pozostawiając z twardym i chrupiącym ogórkiem zamiast miękkiego ogórka. Odkryłem również, że perskie ogórki również wykonują tę pracę.

jak kroić ogórki na ogórki?

istnieje kilka różnych sposobów krojenia ogórków na ogórki. Oto

• całość: ten jest oczywisty. Wystarczy użyć całych ogórków do całych ogórków.,
• włócznie: aby pokroić ogórki na włócznie, pokrój wzdłuż na ćwiartki, aby mieć cztery równe włócznie. Jeśli chcesz, aby były cieńsze, zawsze możesz je ponownie pokroić.
• plastry lub monety: pokrój ogórek na 1/4 „do 1/3” monet. Dla maksymalnego smaku użyj cięcia zmarszczek, używam tego przecinaka zmarszczek, który kupiłem na amazon dość niedrogo i działa świetnie!
• długie plasterki kanapki: aby je pokroić, pokrój ogórek w długie cienkie plasterki 1/3 ” wzdłuż, aby mieć długie paski. Są idealne, gdy używa się na kanapce, ponieważ pasuje do długości kanapki. Stąd nazwa., mrugnięcie.

składniki, których potrzebujesz do tych domowych ogórków koperkowych:

• ogórki – nie używaj zwykłego ogórka, nawet ogórek angielski nie będzie się martwić. Poszukaj krótkich zarostowych-Kirby lub perskich ogórków.
• ocet-w tym przepisie używam zarówno octu białego destylowanego, jak i octu jabłkowego. Uważam, że mieszanka obu naprawdę dodaje smaku. Ocet jest kluczowym składnikiem przy produkcji solanki, więc na pewno nie można pominąć tego składnika., (możesz również użyć octu winnego)
• woda-brzmi dziwnie, ale uwierz mi, woda jest kluczem do wycięcia niektórych intensywnych „ugryzień” octu, które możesz uzyskać. Woda wygładza smak.
• cukier-to równoważy pikantność ogórków, ale nie obezwładnia go, nie martw się, że nie są słodkie.
• sól – Zawsze używaj soli, to wzmacniacz smaku!
• cebula-nie potrzebujesz Tony, tylko kilka cienkich plasterków doda odpowiedniej ilości smaku.
• czosnek – kluczowy składnik pikli i zdecydowanie wzmacniacz smaku.,
• nasiona gorczycy-Super małe, ale dają głęboki musztardowy smak, który jest idealną subtelną nutą smaku tych ogórków.
• Habanero-są słodkie & pikantne ogórki i przyprawa w tych ogórkach pochodzi z połowy pieprzu habanero, a olej wlewa się do solanki.
• Koper-to pachnące cytryną zioło nadaje tym ogórkom charakterystyczny smak kopru. Używałam zarówno świeżego koperku, jak i suchego. Zobacz przepis na cechy każdego.,

jak zrobić domowe ogórki koperkowe?

domowe ogórki są o wiele łatwiejsze do zrobienia niż myślisz. Te słodkie& pikantne ogórki z lodówki nie są konserwowane, są po prostu wkładane do słoików i przechowywane w lodówce. Solanka jest podgrzewana, a następnie wylewana na ogórki, aby pikle były szybsze. Możesz więc dosłownie zjeść je po 24 godzinach, zamiast czekać 3 miesiące! Amen!

1. przygotuj ogórki: umyj ogórki., Odetnij końce i pokrój na żądany rozmiar (patrz opcje cięcia powyżej). Ten przepis wykorzystuje monety/plasterki crinkle cut.
2. zrobić solankę: do rondla dodać ocet, wodę, ocet jabłkowy, sól i cukier. Zagotować do momentu rozpuszczenia soli i cukru.
3. napełnij słoiki: do słoika o pojemności 32 uncji dodaj koperek, nasiona gorczycy, cienko pokrojoną cebulę, ząbki czosnku, pieprz habanero i plastry ogórka. Mieszaninę solanki zalać marynatami.
4. przykryć i schłodzić: przykryć pikle szczelną pokrywką i przechowywać w lodówce przez 24 godziny. Ale są lepsze na 48 godzin przed kopaniem.,

jak długo wytrzymują ogórki konserwowe?

ogólnie rzecz biorąc, domowe pikle powinny trwać około dwóch miesięcy, jeśli są prawidłowo przechowywane w słoiku w lodówce. Ale zauważ, że im dłużej siedzą, tym mniej chrupiące stają się, ponieważ solony płyn zmiękcza je. Uważam, że są najlepsze w 2-3 tygodniach! Ale szczerze mówiąc nie ma ich w naszym domu po tygodniu. Jesteśmy uzależnieni od ogórków.

jakie są najlepsze ogórki kiszone?

hm … to pytanie jest proste, oczywiście są to najlepsze ogórki. Zrobiłem je!, Szczerze mówiąc, nie kupowałam ogórków w sklepie, odkąd zaczęłam je robić i nie trwają długo, więc robię ogórki co tydzień! Pokochasz cierpkość octu, ciepło z habanero i łagodną słodycz, aby zrównoważyć wszystko koprem na końcu.

propozycje serwowania ogórków

oczywiście jednym z najlepszych miejsc do serwowania ogórków jest kanapka lub hamburgery., Jednak uwielbiamy je również jako przyprawę na naszej epickiej desce serowej lub serwujemy spears obok jednej z tych kanapek na lunch w stylu delikatesowym:

• sałatka jajeczna z awokado
• kanapka z kurczakiem Caprese
• Easy & lekki Klasyczny kurczak
• miód balsamiczny kanapki z wieprzowiną
• najlepszy przepis na hamburgery z indykiem
• Keto Bacon Cheeseburger

** ten post zawiera linki partnerskie. Dziękujemy za wsparcie radosnych zdrowych posiłków.,**

Print