dodatkowe pianki, masło premium, odrobina ekstraktu waniliowego i mnóstwo (opcjonalnie!). Tak lubię moje przysmaki z ryżowym Krispie i myślę, że pokochasz ten Smakosz na tym klasycznym przysmaku!
uwielbiam dobry klasyczny przepis, ale nawet bardziej niż to uwielbiam nowy twist na klasycznym (który może podłapałeś, jeśli widziałeś moje „najgorsze” ciasteczka czekoladowe). Te ryżowe przysmaki z Krispie to klasyka.,
wprowadziłem kilka zmian, aby ulepszyć ten przepis na coś znacznie bardziej smakowitego niż klasyka lunchbox, do której możesz się przyzwyczaić. Używamy znacznie więcej masła niż wymaga tego oryginalny przepis (i zamierzam delikatnie popchnąć, aby użyć masła Europejskiego!). Prawdziwy ekstrakt wanilii sprawia, że wygląd, podobnie jak wiele dodatkowych pianek. Efekt końcowy jest miękki, żujący i pełen smaku. Kiedy spróbujesz, nie będzie już odwrotu.
dodaję też garść posypek — uwielbiam kolor i fakturę, którą dodają. Używałem tu głównie nonpareils, ale Zachowi nie podoba się ich dodatkowa chrupkość., Regularne posypki / jimmies byłoby mniej oczywiste tekstury mądry, więc używać, które najlepiej pasuje do własnych preferencji (lub zostawić je całkowicie!).
porady
smakołyki z ryżem są łatwe do zrobienia. Jednak jest kilka prostych wskazówek, którymi chciałem się podzielić, aby upewnić się, że twoje będą idealnie miękkie i żujące (a nie twarde i kruche!) za każdym razem.
- masło Europejskie to plus, a nie konieczność., Uwielbiam smak, który dodaje do wypieków i Gorąco polecam używanie go tutaj, ale ten przepis będzie również działał z zwykłym solonym masłem.
- utrzymuj ciepło na niskim poziomie lub poniżej średniego-niskiego. Czy kiedykolwiek zrobiłeś s ' More w kuchence mikrofalowej i skończyłeś z pianką, która była wystarczająco twarda, aby złamać Ci zęby? Cóż, tak się stanie, jeśli Twoje pianki będą wystawione na zbyt wysokie ciepło, więc utrzymuj ciepło na niskim poziomie, aby uniknąć twardych jak skała przysmaków z ryżowym Krispie.
- Dodaj posypkę na koniec i wymieszaj delikatną ręką, w przeciwnym razie kolor może krwawić podczas mieszania.,
- nie zapychaj batonów zbożowych! delikatnie rozprowadź je równomiernie na przygotowanej patelni. Jeśli zapakujesz je zbyt ciasno, mogą skończyć się zbyt gęste, lubię moje bardziej miękkie i żujące. Kiedy moja babcia je robiła, rozrzucała je po pełnowymiarowym arkuszu ciastek, nie pakując się w ogóle. Wyglądają w ten sposób trochę mniej jednolicie, ale tutaj też jest to zdecydowanie opcja!
dlaczego okazały się trudne!?
najbardziej prawdopodobnym winowajcą jest ciepło, którego używasz do ich gotowania., Jak wspomniałem powyżej w moich „poradach”, ważne jest, aby utrzymać ciepło poniżej średniego poziomu przez cały czas. Przyspieszenie procesu i zwiększenie temperatury może być kuszące, ale jeśli pianki są narażone na zbyt duże ciepło, staną się twarde, gdy ostygną. Powolne na małym ogniu to sposób na miękkie, żucia ryżowe smakołyki!
innym problemem może być użycie zbyt dużego nacisku podczas rozkładania ich na przygotowaną patelnię. Jeśli zapakujesz wszystko zbyt ciasno, będą gęstsze i twardsze, niż powinny być. Użyj silikonowej szpatułki, aby delikatnie rozprowadzić wszystko równomiernie na patelni.,
czy trzeba je chłodzić?
Naprawdę polecam, aby nie przechowywać w lodówce dla najlepszego smaku i tekstury. Chłodzenie może je wysuszyć i uczynić je zbyt twardymi i kruchymi. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.,
więcej przepisów, które mogą Ci się spodobać:
- karmelowy Popcorn
- Puppy Chow
- Scotcharoos
- ciasteczka bez pieczenia
- ciasteczka z ciastem
koniecznie sprawdź film instruktażowy na dole przepisu!
Ingredients
- ▢ 6 Tablespoons European salted butter*, cut into 6 pieces 85g
- ▢ 15 oz miniature marshmallows this is generally 1 1/2 bags (425g)
- ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract
- ▢ 6 cups Rice Krispies cereal (175g)
- ▢ 3 Tablespoons colored sprinkles optional
Instructions
-
Line a 13×9 pan with wax paper and set aside.,
-
umieścić masło na dnie dużego rondla na średnim i małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż masło całkowicie się rozpuści.
-
dodaj 10 uncji (jedną torebkę) pianek i mieszaj, aż się rozpuści. Utrzymuj ciepło poniżej średniej i często mieszaj, zajmie to trochę czasu, aby piankowe roztopić się, ale zbyt wysokie ciepło może spowodować, że Twoje przysmaki z ryżowym krispie wyjdą zbyt twarde.
-
wymieszać ekstrakt z wanilii, a następnie dodać płatki ryżowe i pozostałe pianki., Mieszaj, aż składniki zostaną połączone i dodatkowe pianki dopiero zaczną się topić.
-
rozsypać posypkę i krótko wymieszać, aby połączyć. Natychmiast przenieś mieszaninę na przygotowaną patelnię 13×9 i użyj silikonowej szpatułki lub rąk, aby delikatnie poklepać smakołyki rice krispie równomiernie na patelnię (nie przesadzaj z nimi, bo sprawi to, że będą zbyt twarde).
-
przed krojeniem i podaniem odczekać około 30-60 minut, aż przysmaki ryżowe schłodzą się całkowicie w temperaturze pokojowej.,
uwagi
odżywianie
podaruj sobie darmowy e-BOOK!
ten przepis został pierwotnie opublikowany 24 stycznia, 2018. Post zaktualizowany, aby poprawić wrażenia użytkownika, dodając więcej porad, zdjęć i wideo w kwietniu 26th, 2019.