wiesz jak gotować słodkie ziemniaki—ale czy wiesz jak je przechowywać?
jesień to najlepszy czas na słodkie ziemniaki. Tak się składa, że w tym samym czasie możesz mieć ochotę na kawałek słodkiego placka ziemniaczanego lub gotującego się na gorąco słodkiego ziemniaka, lub musisz zrobić swój charakterystyczny słodki zapiekanka ziemniaczana na kolację Dziękczynienia, Nowa uprawa słodkich południowych bulw jest w sezonie., Słodkie ziemniaki są zwykle zbierane pod koniec września i na początku października, a następnie peklowane przez kilka tygodni, co w naturalny sposób przekształca naturalną skrobię ziemniaków w cukier.
nieumyte słodkie ziemniaki mogą być przechowywane przez wiele miesięcy, jeśli są prawidłowo przechowywane. I tak wielu z nas się myli. Podobnie jak inne warzywa korzeniowe i bulwy, słodkie ziemniaki najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym, ciemnym miejscu. Co dla większości ludzi oznacza ostrzejszą szufladę w lodówce.,
według ekspertów od słodkich ziemniaków, w tym Komisji słodkich ziemniaków z Karoliny Północnej, chłodzenie słodkich ziemniaków jest Nie-Nie. Twoja lodówka jest rzeczywiście zbyt chłodna i może zmienić strukturę komórkową ziemniaków, czyniąc je twardymi w środku białymi plamami. Chłodzenie może również zmniejszyć smak słodkich ziemniaków. Wentylacja jest kolejnym kluczem do prawidłowego przechowywania słodkich ziemniaków—kolejnym uderzeniem w chrupką szufladę.
zamiast tego trzymaj słodkie ziemniaki w koszu w szafce kuchennej lub piwnicy. Jest to najlepszy sposób na przechowywanie ich przez dłuższy czas., Jeśli słodkie ziemniaki nie wytrzymają długo w Twoim domu, możesz również zrobić to, co ja, i umieścić je w misce w chłodnym miejscu na blacie kuchennym, z dala od okien.
świeższe słodkie ziemniaki i więcej miejsca w lodówce-to wygrana.
wszystkie tematy w Sweet Potato
Zapisz się do naszego newslettera
Zapisz się za darmo przepisy, pomysły na wystrój & oferty specjalne