to smażone mięso piroshki przepis jest klasycznym daniem w kuchni rosyjskiej. Indywidualne wielkości mini bułki (ciasta) przy użyciu najlepszych domowych piroshki ciasta są wypełnione sezonowanym mięsem i tak pyszne.

co to jest piroshki mięsa przepis?

Piroshki to bułeczki z ciasta drożdżowego z nadzieniem i są pieczone lub smażone. Mogą różnić się kształtem i rozmiarem. Rosyjskie bułki piroshki są podobne do amerykańskich ciast., Są one najczęściej podawane jako danie główne, ale często w połączeniu z lekką zupą lub łatwą sałatką.

te smażone piroshki są wypełnione przyprawionym mielonym nadzieniem z mięsa wieprzowego.

mięso piroshki przepis-

Ten klasyczny przepis piroshki ciasta jest idealny! Ciasto drożdżowe po ugotowaniu staje się lekkie i miękkie z chrupiącą skórką.

• smażone– jeśli smażone na oleju, bułki są tak chrupiące na zewnątrz, ale ciasto pozostaje miękkie w środku.,
• pieczone – po upieczeniu zazwyczaj dodaje się do ciasta glazurę jajkową lub mleczną. są one również chrupiące, ale dużo zdrowsze niż smażone. Niezależnie od tego, czy piroshki są smażone lub pieczone, ciasto wykonuje cudownie przy użyciu obu metod gotowania.

mamy pełny wpis poświęcony przepisowi na ciasto piroshki z poradami znajdziesz tutaj!

nadzienia Piroshki-

możesz napełnić miękkie ciasto piroshki wieloma różnymi nadzieniami., Najczęstszym nadzieniem na pikantne piroshki jest mielone mięso, takie jak wołowina lub wieprzowina.

Oto kilka innych pikantnych nadzień:

• smażone grzyby
• kapusta
• warzywa
• ziemniaki

Jak podawać mięso Piroshki?

piroshki podawać ze śmietaną. Jeśli lubisz czosnek, dodać trochę mielonego czosnku lub proszku i trochę mleka do śmietany i wymieszać, tak dobrze.

Jeśli lubisz ciepło z jedzeniem, dodaj Sriracha lub ostry sos do kwaśnej śmietany, ciesząc się tym mięsem piroshki przepis.,

wskazówki, jak zrobić Rosyjskie Piroshki:

• bądź delikatny podczas pracy z ciastem podczas kształtowania i napełniania go.
• podczas usuwania piroshki, ustawić półmisek kilkoma warstwami ręcznika papierowego, aby złapać nadmiar tłuszczu.
• aby podgrzać piroshki, piec w piekarniku przykrytym folią, aż do podgrzania.
• podczas smażenia należy uważnie obserwować olej, aby nie był zbyt gorący i spalić ciasto na zewnątrz, pozostawiając niegotowane nadzienie w środku.,
• ponieważ mięso jest surowe, nie gotuj piroshki w wyższej temperaturze niż 330°F lub mięso nie będzie miało czasu na gotowanie.
• w razie potrzeby można podsmażyć nadzienie przed dodaniem do nadzienia.

jak podzielić ciasto-

odkryliśmy, że najprostszym sposobem na podzielenie ciasta jest najpierw przecięcie ciasta na równe części, a następnie uformowanie go w okrąg, w ten sposób nie masz ciasta do ponownego rozlania.

1. po przeniesieniu ciasta ostrym nożem (lub miarką do warzyw) kroimy ciasto na cztery części.,
2. następnie weź każdą część, delikatnie uformuj w kłódkę i pokrój na sześć równych części. Wskazówka: zauważyliśmy, że łatwiej jest uzyskać równe części, jeśli lekko wciśniesz dziennik, a następnie gdy upewnisz się, że części są równe, Wytnij do końca.

ciesz się przepisem na te Rosyjskie ciasta wypełnione mięsem. Mam nadzieję, że przepis spodoba ci się tak samo jak my.

wypróbuj inne klasyczne rosyjskie przepisy:

• przepis na barszcz rosyjski-klasyk.
• prosta zupa Rosyjska-Jedzenie na pocieszenie.,
• sałatka warzywna z kurczakiem– taka wyjątkowa.
• przepis na sałatkę Olivier-sałatka ziemniaczana.

smażone mięso piroshki przepis

Drukuj

5 z 9 głosów

ten klasyczny rosyjski smażone piroshki przepis jest wykonane z domowej roboty ciasto i soczyste mielone nadzienie wieprzowe.,nion, tarty w wystających otworach

2 ząbek czosnku, mielony

1 łyżeczka soli lub do smaku

¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, lub do smaku

½ łyżeczki przyprawy Lawry ' ego (lub Vegety)

1 łyżka majonezu

2 łyżki posiekanej zielonej cebuli

1 łyżka świeżego koperku, posiekanego

instrukcje

• przygotuj 1 partię naszego przepisu na ciasto piroshki.,
• w dużej misce dodać mieloną wieprzowinę, startą cebulę, mielony czosnek, sól, pieprz, przyprawę Lawry ' s, majonez, zieloną cebulę i koperek. Wymieszać, aż dobrze połączone.
• obfity obszar roboczy mąki i ciasto na powierzchnię. Ciasto podzielić na 24 równe części (patrz uwaga).
• rozwałkować każdą z części na około 3½” okrągłe koło. Nadzienie mięsne podzielić na 24 kawałki i umieścić na środku ciasta.,

  złożyć ciasto na pół i zamknąć krawędzie szczypając ciasto razem. Powtórz ze wszystkimi piroshki. Wciśnij ciasto, aby było płaskie i równomierne.

• w dużym garnku przykryj dno olejem o głębokości około 2 cali i rozgrzej olej do 330°F.
• Dodaj piroshki do garnka, uważaj, aby nie przepełnić garnka. Smażyć 3 minuty z każdej strony na złoty kolor i wyjąć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Powtórz z wszystkich piroshki.
• podawać ze śmietaną.,
• Enjoy!

uwagi

podziel ciasto: pokrój ciasto na cztery równe części, a następnie delikatnie uformuj każdą część w kłodę. Wytnij każdą część na sześć kawałków, równa się 24 kawałki.

odgrzewanie: aby podgrzać piroshki, piec w piekarniku przykrytym folią, aż się ogrzeje.

Uwaga: Te zrobić naprawdę małe piroshki, dla dużych piroshki podzielić ciasto na mniejsze części.,

Nutrition

Calories: 182kcalCarbohydrates: 18gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 3gCholesterol: 23mgSodium: 389mgPotassium: 106mgSugar: 1gVitamin A: 85IUVitamin C: 0.7mgCalcium: 13mgIron: 1.2mg

(The nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)

autor: Valentine corner

z kursu: Kurs podstawowy

dla kuchnia: rosyjska, ukraińska

dla strony: ciasta mięsne przepis