najlepszym sposobem, aby przejść od kotletów wieprzowych ze sklepu do pysznego posiłku zajmuje 3 szybkie kroki: doprawić, zapiekać, piec i ostatni, służyć.

sear to sekret Twojej pysznej kolacji.

spójrzmy prawdzie w oczy, gotowanie kotletów wieprzowych wydaje się łatwym zadaniem, ale może być onieśmielające.

teraz, dzięki naszemu poradnikowi jak długo piec kotlety wieprzowe w 350 instrukcjach krok po kroku, pieczenie kotletów wieprzowych jest tak proste, jak to tylko możliwe.,

zanim przejdziemy do tego, jak upiec kotlety wieprzowe, musisz zrozumieć, że zależy to od kilku czynników, najpierw od rodzaju kotletów wieprzowych, które masz.

kotlety wieprzowe bez kości wymagają niższej temperatury niż kotlety wieprzowe z kością o grubości około 1 cala. W przypadku tego ostatniego musisz obrócić kotlety wieprzowe tylko raz.

kluczem do sukcesu jest gotowanie mięsa do odpowiedniej temperatury dla bezpieczeństwa.

można mieć z kością i bez kości kotlety wieprzowe na wiele sposobów, w tym pieczone, grillowane, patelni gotowane, pieczone, i oczywiście pieczone.,

nasze ulubione pieczone, a dziś omówimy, jak długo piec kotlety schabowe w 350.

piękno pieczonych kotletów schabowych polega na tym, że mogą być nadziewane, podawane z polewą lub sosami i panierowane.

Twoje opcje są nieograniczone.

jak upiec kotlety schabowe

przejdźmy do poradnika krok po kroku jak upiec kotlety schabowe.

Krok 1 – przycinanie kotletów wieprzowych

zanim zaczniesz gotować, chcesz przycinać kotlety wieprzowe.

dzięki temu kolacja będzie chuda i wolna od tłustych ugryzień.,

upewnij się, że wszystkie widoczne tłuszcze z kotletów wieprzowych przed ich gotowaniem.

użyj prostego noża kuchennego, aby odciąć nadmiar białego tłuszczu wokół krawędzi kotletów.

Krok 2 – kotlety schabowe osuszyć

najlepiej posmarować i aby przyprawy przylegały do kotletów schabowych, poklepać kotlety papierowymi ręcznikami.

Krok 3 – Przyprawianie

każdy przepis można poprawić po prostu dodając sól i pieprz. Kotlety wieprzowe są takie same.

wystarczy sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo wzbogacić smak i smak kotletów wieprzowych, dodając świeże zioła lub inne przyprawy.,

Krok 4 – usmaż przed pieczeniem

oto sekret pysznego obiadu.

to jest klucz jak długo piec kotlety schabowe w 350.

potrzebujesz szybkiej patelni. W bardzo dużej patelni, ciepła 1 łyżka oleju na średnim i wysokim ogniu.

Dodaj kotlet schabowy, 2, jeśli są z kością, lub 4, jeśli są bez kości.

gotować przez 6 minut lub aż powierzchnie będą idealnie rumiane.

Odwróć kotlety, aby uzyskać równomierny sear.

Krok 5 – upiecz kotlety

Jeśli używasz patelni bezpiecznej w piekarniku, po prostu umieść ją bezpośrednio w piekarniku elektrycznym.,

jednak, jeśli patelnia nie jest piekarnik-going, trzeba przenieść kotlety wieprzowe do blachy do pieczenia.

piec w temperaturze 350F przez 14 do 17 minut lub do momentu, gdy termometr natychmiastowo odczyta 145f.

przykryj pieczone kotlety i pozostaw je na 3 minuty.

jak wybrać kotlety schabowe?

kotlety wieprzowe pochodzą z górnej tylnej części Wieprza.

istnieją różne cięcia. I wszystko sprowadza się do preferencji, i oczywiście, w niektórych przypadkach, budżet.,

są to typowe kawałki, które można znaleźć w każdym supermarkecie:

• Schab, który jest kotletem z kością, zwanym również porterhouse schab. Wygląda jak stek wołowy T-bone
• Top loin chop, który jest kotletem wieprzowym bez kości, zwany także kotletem wieprzowym New York lub kotletem center Cut
• kotletem z polędwicy, który zwykle jest kością
• kotlet żeberkowy jest również kotletem wieprzowym z kością, znanym również jako kotlet wieprzowy ribeye

skąd wiesz, że twoje mięso jest gotowe?,

Jeśli nie jesteś osobą, która ogląda czas gotowania, lub gotujesz instynktownie i ze smakiem, istnieje sposób, aby sprawdzić kotlety wieprzowe na doneness.

grubość kotleta schabowego określi ostateczny czas gotowania, niezależnie od tego, czy jest to kotlet z kością, czy bez kości.

kotlety wieprzowe mają zwykle grubość od ¾ Cala do 1-1 / 2 cali.

kotlet schabowy, który jest gotowany w temperaturze 350F, a następnie 3-minutowy czas odpoczynku odbywa się termometr rejestruje 145f.

jest tak samo bezpieczny jak wieprzowina gotowana do 160F., W dawnej doneness wieprzowina jest bardziej różowa niż większość ludzi jest przyzwyczajona, ale mięso jest bardziej soczyste i bardziej aromatyczne.

W najgrubszą część kotleta schabowego włóż termometr z odczytem natychmiastowym i upewnij się, że kości nie używają kotletów schabowych z kością.

przepis na proste kotlety wieprzowe

składniki:

– 4 kotlety wieprzowe bez kości

– 1 łyżeczka soli doprawionej

– 1 łyżeczka czosnku w proszku

– 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

– 4 łyżeczki masła

– 4 łyżeczki majonezu

– 1 szklanka rozdrobnionego ostrego sera Cheddar

p>

Jak to zrobić?

1., Rozgrzej piekarnik na 350 stopni F (180 stopni C)

2. Kotlety ułożyć w kostce do pieczenia, po czym na każdy kotlet rozłożyć 1 łyżeczkę masła, po czym 1 łyżeczka majonezu na maśle

2. Doprawić kotlety solą, pieprzem i natką pietruszki. Posypać ¼ szklanki sera na wierzchu każdego kotleta schabowego

3., Piecz 35 minut w nagrzanym piekarniku lub do temperatury wewnętrznej kotletów osiągnie 145F

Dlaczego nie dodać soli i pieprzu przypraw

eksperci kulinarni z Perfectly Smoked zalecają wykańczanie kotletów wieprzowych na grillu na blacie, aby nadać im bardziej chrupiące wykończenie.

Zapraszam na naszego bloga po więcej wspaniałych przepisów i porad.